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23道最下饭的私家菜,有荤，有素，超级下饭!!

辣炒什锦藕丁

制作方法：

主料： 莲藕 火腿 青椒 豆干

辅料： 老干妈辣酱 酱油 盐

原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）

做法：

1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。

2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微**。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

超级啰嗦：

**这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。

**因为莲藕的味道很甜香，所以我不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。

**莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。

**吃这道菜，建议你盛饭时一定使用比平时小的碗。

酱焖牛肉小土豆

制作方法：

主料： 牛肉,土豆

辅料： 杭椒,大蒜,干葱,香菜

原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克

调料：甜面酱3汤匙（45ml）盐1/2茶匙（3克）料酒1汤匙（15ml）白糖1茶匙（5克）香油1茶匙（5ml）干淀粉2汤匙（30克）

做法：

1）将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。

2）小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成3cm大小的块）。干葱切成片（如用洋葱也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。

3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金**后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。

4）倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油（如煎锅大，就不必换锅）。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。

5）出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。

超级啰嗦：

**小土豆和干葱在一般大型市场才有卖。我是在新源里菜市场买的。小土豆1块5一斤哈，个头儿的大小可以参考第一张分解图中的大蒜，干葱也是。干葱长得很像洋葱，但味道比洋葱更浓。

**先煎一下土豆，除了可以增加它的香味之外，还可以让土豆成型，不论经过多长时间的焖煮，都不会散烂。

**香菜根洗净后，用来入菜，尤其用油煎过之后，有种特别的香味。平时家里只用香菜叶时，梗部也别仍了哈。

**没有小土豆，用大土豆替代。没有干葱，用洋葱替代。没有杭椒，用青椒替代。没有牛肉，用其它肉替代。

蘑菇五花肉烧萝卜

制作方法：

主料： 口蘑 猪肉 樱桃萝卜

辅料： 老姜 大葱

原料：蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片

调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2 茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）

做法：

1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。

2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。

3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。

超级啰嗦：

**炒这个菜的关键之处，是先将五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油来煸萝卜片，这样味道会比较香。再将萝卜片的水分煸出，能去除萝卜的生味，做好之后吃起来，口感不会水塌塌的。

**除了这种圆形的小萝卜，那种长的，类似小白兔吃的长小萝卜也可以用来做这个菜。顺便说一句，买的时候，这种小萝卜都是带着缨子卖的，回来后，小萝卜烧菜，萝卜缨子洗净后，可以直接用盐，醋，糖，鸡精和香油凉拌哈，去火死了。

**最后，打开盖子用大火收汤，可以使菜的味道更浓郁。

麻辣花椒鸡

制作方法：

主料： 鸡肉 南瓜 莴笋 辣椒 花椒

辅料： 大葱 姜 老干妈豆豉辣

原料：三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片

调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml

做法：

1）将鲜花椒洗净后，用清水浸泡30分钟后，再倒掉水，继倒入清水再浸泡30分钟。

2）三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。

3）锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

4）倒入老干妈豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水（水与食材持平），大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。

超级啰嗦：

**鲜花椒在北京新源里市场有卖，但是一大袋包装，用不完的鲜花椒，可以放在密封袋中，放冰箱冷藏保存。

**鲜花椒很麻，建议使用前先用清水反复浸泡冲洗几次。或减少使用的分量。

**没有鲜花椒，可以用干青花椒代替，但口感没有那么麻，普通的红花椒没有这种麻香的口感，不建议使用。

**三黄鸡肉很嫩，次烹饪时间完全可以熟，不必担心。也可以用仔鸡或肉鸡来做这道菜，但不建议用土鸡，不容易熟，切口感硬。

**不能吃麻辣口味的筒子，可以将鲜花椒，干红辣椒和老干妈豆豉辣酱的分量减半。

**这个菜麻辣咸香的味道，吃起来很过瘾。最后，再用南瓜块和青笋块就白米饭，好吃啊。一定要记得，吃鸡肉时，配冰镇啤酒哈。吃，就吃的豪爽点儿，别拘着。

菜剁椒炒冬笋

原料：雪菜（雪里蕻）一袋200克 冬笋一个 大葱数片 剁椒2大勺 盐1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 鸡精少许 香油少许

做法：

1）冬笋洗净切成小丁，放入沸水中焯2分钟后，捞出沥干水份备用。

2）大火加热炒锅中的油，待油6成热的时候调成中火，放入大葱片，爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟，再加入剁椒和雪菜。

3）翻炒几下后，调入盐和糖，继续炒2分钟关火，撒少许鸡精和香油即可。

超级啰嗦：

1）各地售卖的雪菜咸度不一，记得酌量加盐哦！

2）炒笋时，不要大火爆炒，用中火可以使笋保持白嫩的颜色。

家味宫保鸡 制作方法：

原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根

调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）

做法：

1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。

2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。

3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。

超级啰嗦：

**做这道菜，其实用鸡腿肉比用鸡胸肉口感更好。家乐福卖的那种鸡腿碎肉就可以，价钱也不贵。

**这是道需要急火快炒的菜，所以需要提前将料汁调好备用。否则，调料一样一样往锅里添加，延长了时间，鸡丁的口感就会发硬。

**做宫保鸡丁，要掌握一个4689法，鸡丁炒到4成熟时放青红椒，6成熟时倒入料汁，炒制8成熟时出锅，倒入盘中即9成熟，还有1成余温，就自动10成了。

茭白鸡米

制作方法：

主料：鸡胸肉

辅料：茭白、豌豆、彩椒、鸡蛋清

调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、糖

烹制方法：

1、将鸡胸肉切成小粒，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟，茭白切片备用；

2、坐锅点火倒油，将鸡肉炒熟取出，再加少许油，下豌豆、茭白翻炒一会，加盐、白糖调味，放入鸡肉、彩椒粒，加酱油炒匀即可。

特点：色彩鲜艳，营养丰富。

鱼香肉丝

制作方法：

原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）

做法：

1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

超级啰嗦：

**在切肉的时候，要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”。就是说，猪肉要顺着肉的纹理来切。

**浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。

**一定提前将料汁调好备用。炒这个菜时，如果一点点去依次放调料，拖延了时间，肉丝出来后的口感，和整个菜的味道，都不一样了。

宫爆藕丁

制作方法:

主料： 莲藕

辅料： 郫县辣酱 醋 糖 盐 鸡精

原料：莲藕 郫县辣酱 醋 糖 盐 鸡精

做法：

1）莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用。

2）起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味后加入葱。

3）将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点鸡精即可。

酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的。

醋溜

制作方法：

原料：卷心菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。

做法：

1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。

2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。

3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

特色：色泽银红，酸甜辣香。

滑蛋裹牛柳

制作方法：

原料： 鸡蛋4个,牛柳300克, 青葱2根,红辣椒1根。

料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4茶匙(1克)。

做法：

1)将牛柳切成薄片，倒入料酒、酱油、色拉油和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散，加入盐搅拌备用。

2)青葱洗净后切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。

3)炒锅中倒入油，大火加热至7分热时，倒入牛柳片翻炒至变色，立即盛出。稍微冷却后，倒入鸡蛋液中。

4)炒锅洗净后，再次倒入油，大火加热至9成热时，倒入葱花和红辣椒碎后，马上倒入盛有牛柳片的鸡蛋液。用铲子不断画圈搅拌，待鸡蛋凝固后，调入醋，糖和鸡精，翻炒均匀后即可关火。

超级啰嗦：

牛柳是指牛的里脊肉。这个部位的牛肉在烹饪过程中很易熟，因此，不需要太久的加工时间，烹调时间过长，反而会使口感生硬。

榄菜肉碎四季豆

制作方法：

原料：猪肉末、新鲜刀豆（四季豆）

调料：橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精

香港橄榄菜瓶装的香港橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜，是将青橄榄用植物油与盐，经过特别工序熬制，再加入芥菜叶与香料调配而成，颜色乌黑，味道咸鲜，滑润爽口。选用汕头出产的为佳品。

辅料：大蒜、葱、姜

制法：

1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。

2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用。

3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀；起油锅，爆熟。

4、起油锅，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。

提醒：

刀豆粒用油炸熟后沥干油分，烹制比较省时间，实际耗油并不多；肉末用橄榄菜调味不必加盐，但要注意用量；爆透较多蒜蓉可使此菜喷香。

剁椒腊肉炒臭干

制作方法：

主料： 臭干,腊肉、芥兰、香菇、剁椒、葱、姜

所属菜系： 川菜

特色： 鲜香微臭，风味独特。

材料用量： 酱油、味精、水淀粉

制作方法：

将臭干切成条，腊肉切片，坐锅点火倒油，下葱姜末、剁椒爆香，加少许酱油，冲入水，将臭干、腊肉、香菇放入翻炒，中火焖5分钟，开盖后加入芥兰，水淀粉勾芡，加味精调味即可。

鱼虾酱烧豆腐

原料：北豆腐一盒 鲜虾100克 芹菜100克虾酱1汤匙（15克）姜3片料酒一茶匙（5ml）水淀粉1汤匙（15ml）

做法：

1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金**。

2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

鱼香茄子煲

原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。

做法：

1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分。

3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可。

仔姜炒肉丝

主 料：鲜猪肉二两，仔姜二两，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段

调 料：色拉油、黄酒、盐、醋

烹饪过程：

1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；

2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；

3、油烧到八成热，下姜丝煸香；

4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。

备注：此菜色泽淡雅，虽不加芡，也有透明薄汁，不放味精，自然鲜美。由于大火炒成，吃口很嫩，仔姜、辣椒、葱白脆肥，肉丝融入仔姜味，格外诱人。

腊肉烩豆腐

原料：腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克） 盐1/4茶匙（1克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）

做法：

1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金**。青葱洗净切成段。

2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

超级啰嗦：将腊肉提前在水中煮10分钟，即可以去除咸味，炒制过后口感又可以保持软嫩一些。腊肉和蚝油都有一定的咸度，因此请记得酌量放盐哦。

蚝油甜豆炒牛肉

主料：牛柳200克,甜豆250克

辅料：生抽、干淀粉、料酒、蚝油、葱、盐、油各适量。

做法：

1)将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。

2)牛柳切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。

3)炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油和盐，翻炒至熟即可。

特点：此菜色彩翠绿，清脆鲜香。

温馨提示：像甜豆，荷兰豆，西兰花这样的蔬菜，汆烫后尽量都放入冷水中浸泡，不要省略这一步，否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色。

香辣炒皮蛋

原料：皮蛋（松花蛋）2只 香芹5根 红辣椒2只 肉馅200克 香葱一根 姜5克 料酒2汤匙（30ml） 酱油1茶匙（5ml）老干妈豆豉酱1汤匙（15克）盐1/2茶匙（3克） 糖1茶匙（5克） 鸡精1/4茶匙（1克）

做法：

1）将肉馅放入碗中，调入料酒和酱油抓拌均匀后，腌制10分钟。

2）皮蛋去皮切成小丁。香芹去叶洗净后切碎。红辣椒去蒂去籽后洗净切碎。青葱和姜洗净后切碎。

3）炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入肉馅炒熟，待变色后即可捞出备用。

4）炒锅中补充少量油，加热后倒入香葱碎和姜末爆香，倒入香芹菜碎，红辣椒碎和皮蛋丁翻炒1分钟后，倒入炒好的肉馅，调入豆豉酱，盐和糖，再翻炒1分钟后，撒入鸡精搅匀即可。

超级罗嗦：此种做法，还可以将香芹换成青椒，味道也很不错。老干妈豆豉酱超市有售，如果买不到用干豆豉也可以，但要泡水后使用，否则太咸了。还要适量添加辣椒提味哈。

青红椒烧仔鸡

主 料： 鸡肉 青椒

辅料： 料酒 酱油 花椒 蒜 姜

原料：

仔鸡1只 姜5片 葱4段 青红椒各一个料酒1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克） 胡椒粉1/2茶匙（3克） 淀粉少许

做法：

1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。查看更多 养生 美食 食谱，

2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。

超级罗嗦：

**为了更加美味，可以考虑添加牛肝菌，或干香菇等菌类，泡发的水可用来代替菜谱中的清水，味道更香，营养更足哦。

**烧仔鸡的配菜，除了青红椒还可以选择其他你喜欢的蔬菜，根据自己的口味调整吧。

五彩牛肉粒

原料：牛里脊200克、豌豆200克、红椒半个、黄椒半个、姜2片、干辣椒数个

调料：香蒜辣椒酱2汤匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、干淀粉1茶匙（5克）、蚝油2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）

做法：

1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。

2）豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。

3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。

超级罗嗦：

**没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。

**没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。

**以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合。

醋溜

主料：韭菜

辅料：红椒、鸡蛋

调料：盐、料酒、醋、白糖、花椒粉、辣椒面、水淀粉

烹制方法：

1、将韭菜洗净切成段，红椒切成小块，鸡蛋加盐、料酒、水打散备用；

2、坐锅点火倒油，下鸡蛋炒熟取出，取一小碗加醋、盐、白糖、花椒粉、水淀粉搅匀，锅中加少许油，放入辣椒面炸香后倒入韭菜快速翻炒，加入红椒、鸡蛋，倒入调好的汁，炒匀出锅即可。

特点：酸辣鲜香，口感爽滑。

超级罗嗦：

韭菜非常容易熟，在炒制过程中，一定要掌握好时间，不要太久，否则就烂了，颜色不好，口感也差。

用辣椒面爆香的时候，千万要记得把锅离火哦，否则就糊底啦。

黑四剁

主料： 猪肉 香菇 芥菜

辅料： 辣椒

原料：玫瑰大头菜1/4头青红椒各1根猪肉馅100克香菇6朵

调料：料酒1汤匙（15ml）干淀粉2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）

做法：

1）将香菇用温水浸泡1小时后洗净，去蒂切成小粒。

2）将肉馅中调入料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。大头菜切成小粒。青红椒去蒂去籽后切成小粒。

3）锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子压散后不停翻炒3分钟，将肉馅的水分充分煸出，调入老抽炒匀后盛出备用。（这时有些巴锅，将锅内清洗干净）

4）烧热洗净的锅，倒入油待7成热时，倒入大头菜粒和香菇粒煸炒2分钟，放入青红椒粒，调入生抽再继续炒2分钟，最后倒入炒好的肉馅炒匀，调入味精即可。

超级啰嗦：

**玫瑰大头菜，我比较喜欢六必居的，一般在超市都有卖的，价格不贵，一头可以炒4次。而且六必居的大头菜不是很咸，做前不需要浸泡。如果你买的很咸，做前记得在清水中浸泡10分钟。

**黑三剁是云南很有名的一道家常菜，我加了点香菇，所以就黑四剁了哈。有荤，有素，有菌，除了味道更好吃，还能在我肚子里共建一个“和谐 社会 ”。

**有的菜谱中说，炒好肉馅后倒入大头菜和青红椒，这样固然省事，但我还是建议把肉馅炒好后盛出，单独炒一下大头菜，这样大头菜的香味才能慢慢被煸炒出来。

**大头菜是咸的，生抽，老抽都有咸味，因此这道菜不要再放盐了。

**云南还有一道菜，叫红三剁，用西红柿代替大头菜做得，其它原料和做法都一样。但据我身边的“小白鼠们”反馈，还是黑三剁更受欢迎。

**这个菜，原料简单，制作方便，价格便宜，超级下饭，而且失败的可能性几乎是零。唯一要特别叮嘱的就是，只要做这个菜，就要少蒸米饭，否则有多少，就能吃掉多少。

汕尾三天两夜旅游指南汕尾三天两夜旅游指南

1.汕尾3天2夜旅游攻略大全

汕尾有以下几个好玩的地方。汕尾旅游景点介绍给你：

1.旅游区

红湾旅游区把碣石湾和红湾分割成两个小海湾和两个沙滩。主要景点有南海观音景区、唐陵园、郑祖纪念庙、林则徐抗击外敌的古炮台等。这里是很多作品的拍摄地，也是帆船帆板的比赛和训练基地。附近有神秘岛、桂岭岛、风车岛、灯塔岛等几个美丽的岛屿。

2.汕尾海丰莲花山

莲花山主峰海拔1337.3米，是广东省东部沿海最高峰。它看起来像一朵盛开的莲花，因此得名。在南麓的山坡上，山峦叠嶂，绿色相间，形成了莲峰翠。景区内有双龙瀑布、回声瀑布等18处瀑布，召公、铺子等温泉，大小东门、天池、如来盘石等自然景观。明清时期，高僧在此创建了鸡鸣寺、连云寺、朱槿寺等七座古寺。

3.风车岛

风车岛是一个三面环海的半岛。岛上有三个自然村。石公寮村就是外人和婚纱影楼所说的风车岛。风车岛上有一个风电场，里面有很多雪白的风车。万里的荒滩上，有独立的草亭，有白色的风车，有蓝色的天空，有一种爱秦海的味道。

4.桂岭岛

龟龄岛上的两座相同的山峰位于东西两侧，主峰位于东侧，海拔53.6米，形似一只乌龟向东南蜿蜒流入大海，形状像一只海龟回来了。西端为第二高峰，海拔22.8米，形似。岛上有各种各样的岩石，如南天门、阳辉头、卧佛、蘑菇石等。岛周围有牛皮洲、赤腊、于颖、青屿、老头等五个小岛，与一些明礁相呼应，形成岛群。明朝末年，这里被海盗占领，海盗的废墟他的住所仍然在岛的北部。在龟的头和身体，还有一口取之不尽的淡水井，是岛上淡水的主要来源，历史悠久。妈祖的故事一直在这里流传，当地人还修建了妈祖庙，香客们经常乘船来这里寻求安宁。

2.汕尾三天两夜游

魏丹霞大景观孟里套乡南武当

位于江西省最南端的龙南县武当镇，拥有国家AAAA级旅游景区南武当山和田园AAAA级旅游景区梦里桃乡。在中国，一个城镇只有两个4A旅游景点。目前，南武当山正在向国家AAAA级旅游景区冲刺，景区共有99座山峰。峰林蜿蜒曲折，总面积30多平方公里。与广东省河源市和平县连平县接壤，是天然的斧头。整个景区四周亭台水榭，瀑布溪流，曲径通幽。一年之中，有一种春游桃源柳岸，夏赏锦鲤鱼中绿莲，秋游月宫，冬赏香雪云的感觉。

南武当山是典型的丹霞地貌。明代思想家、军事家王阳明在这里写道：武力不如魔法，尽力行善；当仁要让仁、仁、仁为教，后人取对联首字，取名武当。丹霞有99座形状各异的石峰，被称为武当十里画廊以其突出的地质特征，绵延十里，空灵浩荡。南武当山有融儒释道于一体的各种特色景观和景点。有几公里长的悬空栈道，也有惊心动魄的玻璃栈道、玻璃天桥、玻璃露台、玻璃滑道。景区内219米长的玻璃栈道是目前江西省最长的全景玻璃天桥。它悬于海拔400多米的王牧峰的悬崖之上，紧靠悬崖而建，蜿蜒于天际。让你惊叹不已，流连忘返。爬山后可以体验凌空漫步，站在玻璃栈道上看风景，还可以体验激动人心在u形著名景点将军峰悬崖上的玻璃平台。或者坐直升机去广场带你上天，其他的山在天空下都显得矮子。赏南武当九十九奇峰，探峰，观云海翻腾。如果你喜欢冒险，还可以体验龙飞玻璃滑梯，它会把你带到山脚下，直接走近2公里下山，把疲劳抛在脑后，在598米的滑梯上体验在丛林中穿梭飞行的超级快感。

南武当山覆盖着绿色的竹子和各种珍稀树木。森林犹如人间仙境，神秘缥缈，风景秀丽。如游龙北围，巴山南立如绿屏。有各种奇怪的幻象，比如天竺小青，海洋和陆地冲向潮水，雷与火的神殿，族长出汗和海马吐雾。很多峰岩的名字有的来自宗教信仰，有的依附于神话传说，很多传说都很神秘。它与丹霞的许多自然景观相得益彰，形成一种神秘而空灵的仙女山琼阁，是人们追求回归自然的理想场所。

南武当山一年四季都是紫色的，气候多变。春天，青峰绿，百花盛开；夏天，瀑布又高又凉，游客们来到南武当山，在那里，暑气消了，天气变得凉爽了非常酷。真的可以用酷世界那里的美景远去，六月的炎夏变成了秋天。秋天，天高气爽，红彤彤的森林在褥子上；冬天，雪和树被银装素裹。无论何时游览，都能领略到神秘空灵的自然美景。

南武当山是中国南方著名的佛教丹霞胜地。它是中国的AAAA级风景区。它绵延十多公里。其自然风光以男性为主，具有险、奇、幽、美等多重特征。它就像一根金玉制成的珍贵柱子，屹立在群峰之巅。群山环绕，主峰从四面八方聚集，形成了独特的自然奇观群峰面对大山峰，江河日下被称为自古无双风光，天下第一丹霞山

孟涛乡自然环境优美，村容整洁，古树茂盛，四季如春，风景如画。用桃花以村落为背景，以村落为载体，李涛乡是集花卉观光、乡村旅游、客家酒文化、农耕体验、科普教育、现代农业为一体的生态休闲旅游区。

在这里，游客可以三月赏花，七月赏桃，四季赏花。

三月，向涛万亩桃花盛开，梦。赏花游客可以在农家乐欣赏桃花、万亩花海，品味客家风情，品尝客家糯米酒和美食。

七月赏桃，鹰嘴摘桃节。

南武当山80元才有，交通很方便。它距广州260公里，距北京280公里

什么是四礼？它是烟草、糖、茶和绿色水果。为什么用这个四式礼？因为四和世界在汕尾是谐音，我们可以没有四因为世界是美好的。烟与谐音婚姻。求婚。当然还有烟和婚姻。糖和传记都是谐音，意为结婚传宗接代；喝茶是行善必不可少的习惯；绿色水果要用橘子、橙子或梨，不要用苹果。的谐音橙色和爱情意思是喜爱和意图，是橙色意味着好运，是梨和赖意思是能够嫁回去，和苹果和贫穷意味着不需要。

两根烟，或者根据经济情况多点，但一定要均匀。

糖比糖多，一般两袋就够了。

茶分两包或两包，但一定要均匀。

青果、橘子、橙子比较常用，梨还是很少用，八个比较常用。

2、合八字

男方派媒人(亲戚)给女方问她的名字，生日。取回庚戌帖后，卜吉合八字。选择一个订婚和结婚的吉日。

3.吃少量的饭

男方问名，合八字后，告知女方结婚吉兆，并呈上订婚礼仪。在此链接中，您可以雇佣并且用第12版红折帖列出男方的嫁妆。应该有一个词四在订婚的最后，这意味着代代相传，但现在人们喜欢用八意味着变得富有。

4.吃大餐(俗称礼篮)

它只有当男人知道女人同意结婚时，他才能大吃一顿。篮子里的礼物是：什锦糖糕(佳子蜂蜜食品)、软脚香(红纸包的红香四枝)、香油、绿豆、草、戒指、订婚钱。

女方要回礼：连香蕉(美人蕉，意为连理姻缘)、一对草头香(草头夫妻，百岁)、一个鸟饼(鸳鸯形状的结婚蛋糕)、两个红鸡蛋(叫领头的鸡)、一根红丝绳、一个戒指(给男方)、婴儿鞋、一件衬衫(大餐当天，男方会把鸟饼分发给亲朋好友，并告知婚期。

即使是香蕉也应该种在花园旁边或花盆里，精心照料，祈求婚姻幸福。用软脚祭祖，一是告诉祖先某某孙子要结婚了，二是祈求祖先保佑平安。在这一天，女人会邀请三个阿姨，六个奶奶，阿姨，叔叔和姐妹沿同一边缘吃一蜂蜜桌。现在，有人邀请中餐去餐馆。

5.大象头

男人派了一个使者去见女人的象头，送了一份礼物，然后演讲，说明定下的婚期，女方接受了。最后，使者回来复活了她的生命。大象头也叫做，因为在从象头到婚礼的日子里，一个人要选择一个吉日。男人应该剃光头，女人应该弯下他们的脸(就是用一根线把他们脸上的毛拧在一起)还有他们的鬃毛(结婚的时候扎个发髻)。冠是指古代男女成年后举行的加冕仪式和冠。汕尾人把结婚成家叫做一个成年人，并且三十岁的妻子是个孩子。所以，结婚也是成人礼。

碗面

在大象头一天，男人会给三个动物，红色药丸，红包，芝麻，绿豆，软脚香，结束就业的钱，和一对夫妇的帖子。情侣帖子上写着整容、铺床、结婚的吉时和禁忌。

第三个牺牲是猪肝和猪肺、一份(完整的猪肝、猪心和猪肺)、一大块双蒸肉、四条鱿鱼或宝贝鱼。女人s的礼物只切了一块猪肝，剩下的还给男方，意思是心肝相连，心来心回；把猪肉的中间部分从头到尾还给那个人。

这句话的意思是：在象头屈

6.婚礼是六个仪式的最后一个，接吻，这是新郎亲自迎娶新娘回家的礼仪。055-79000:；大邦有一子，天女姐姐，一女立志为雀香，亲自迎娶魏。婚礼始于周朝，皇后出嫁时也是亲渭水。这个仪式是婚礼的开始。

汕尾有句俗话叫一人娶一亩(妻)，百人难。接吻变成了婚礼。过去，新郎没有t不得不亲自去，但他的长辈和亲友去了女人舍嫁给他。婚礼队伍的领导者必须是家族中受祝福的男性长者，并且初学耿应该提到。

初学耿包括两个帖子：打开里面的门给亲家和打开外面的门给族长或村干部。另外，还有我女婿的一封信(代表我女婿)。女方要故意关门，被招呼的人会喊，我公婆和我亲家要来开门了！或者阿姨，阿姨，开门！阿姨会趁机为金钱敞开大门，说她会锁住柜子头为了阿姨。

现在，新郎要和自己结婚了。他有钱使用手推车，但没钱使用自行车。有些非常简单，新郎可以把他的脚放在车尾或者拧紧他的摩托车一个人。简单是简单，但是对于女人来说，她就是嫁了，感觉好像没有我不珍惜她。所以除非已婚老师说她可以t穿裙子和衬衫，她得照常结婚。

其他婚姻禁忌和习俗

蜂蜜食品在汕尾：娶女儿的时候一定要用蜂蜜食品作为礼物蛋糕分发给你的亲戚和朋友。这种什锦糖糕是汕尾的特产。一斤什锦糖包括明糖、马孜饼、花生饼、花生豆沙糖、蛋黄青豆沙饼、莲子蛋黄饼、水果沙饼，一共八块(现价每斤七块钱)。什锦产品应在大食品订单之前订购，以便在食品订单当天分发。什锦斤的数量视需要而定，从一两百斤到一千斤不等。蜂蜜食品钱是男方出的，而且是一笔不小的开销。当你要结婚的时候，你要分包子公(什锦或者莲子饼)。当包子公到时候，你应该赶快为你的婚姻买单。

奶奶做了四句话：对于一个挑剔的家庭，当你娶了一个女人，你应该问一个奶奶造四个句子。

花浴、走蛋：在洗澡水中放入吉祥的花、谷物、草，让已婚妇女沐浴。洗澡的时候拿一个煮鸡蛋从肚子上滚下来，希望以后能生个宝宝。

在竹子上穿裙子和衬衫：竹子是一种干净的物品，所以已婚妇女可以站在竹子上穿婚纱，也是为了运气。

在婚礼的第二天，鹿茶是黑色的和米茶。婚宴第二天三姑六婆会来祝贺新娘。新娘必须穿绿裙子，给三姑六婆倒茶。然后三姑六婆爱鹿茶和红茶。礼物可以是金戒指、金耳钩、金链子、大银等贵重物品。现在大部分都换成红包了。

宝宝吃甜蛋(鸡蛋):只能去找别人结婚后回你家做客。新婚夫妇是那些回到父母身边的人包括三天客人、十二天客人、四十天客人和四个月客人。日客是婚礼后的第二个小时，现在人在外地发展，选择日客比较容易。

第一次拜访家人，女婿一定要陪老婆。婆婆想给她的新女婿做甜鸡蛋，意思是甜，甜，滑。不管你有多不不喜欢甜食，作为女婿，你必须至少吃两个，但是你可以不要把它们都吃了。一般要留两个。

随着社会的发展，外来文化的冲击和其他地方文化的影响，汕尾发生了许多变化婚姻习俗。例如，婚礼仪式的简化

但是，重视和关注婚礼礼仪是有积极意义的。尤其是闪婚闪离的时代，汕尾人对传统婚姻习俗的尊重和继承在一定程度上保证了婚姻的巩固率，有利于家庭和社会的稳定、和谐与发展。因为每个人都有不好的品质。越容易得到的，越不珍惜。但是，通过复杂的程序和花费大量财产获得的婚姻是如此罕见，它肯定会很难放弃。另外，人都是懒骨头。它it’想花费这么多精力去组建另一个家庭太麻烦了。让咱们将就一下吧！婚姻中没有错配。经过这种自我净化，你就可以安心的好好生活了。

3.汕尾两天一夜游攻略

汕尾旅游景点：凤山妈祖-遮浪南澳岛-灯塔岛

妈祖庙，在这里烧香拜神，祈求长寿；在后山尾市享受一顿海鲜大餐。

前往海丰县参观中国第一个红色苏维埃的所在地，它是由农民革命领袖崇伟建立的，被称为东方莫斯科——红宫、红场、崇威故居。

省级森林公园莲花山，享受园内瀑布迷人风光，吸收新鲜空气，提供免费森林氧吧。

参观纪明古刹，一座千年古刹。寺内有如来盘石、仙人洞、猕猴石、鸡鸣寺创始人阴真和尚墓塔、天然石弥勒佛、东洋古银币等300多年历史的文物，以及玉龙喷须、三井呼应等自然景观。

4.汕尾3天2夜旅游攻略大全图

快递从广东到江苏所需时间与快递种类有关。

一.ZTO快报

从广东到江苏ZTO快递一般需要四到五天，因为ZTO快递的物流比较慢。

二、顺丰速运

从广东到江苏，顺丰一天半就能到，最慢也要两天。毕竟顺丰一般都是走空运的。

英语学习日积月累我就说说市中心吧。海丰、陆丰由他人补充。这几天，我带着朋友们去观光，凤山妈祖旅游区(门票15，参观录妈祖的事迹和历史，而且在山顶可以一览汕尾港全景)、保利金顶湾度海滩(免费，水上运动，沙滩运动，烧烤，另收费)、丁童山旅游区(门票16)旅游区海滩(门票16，带水上运动)、观音寺(免费，从高处可以看到无敌海景，还有各种大浪拍打巨石的壮观场面)捷胜道安(仿佛免费)、市区尔玛依娜路夜市(各种海鲜特色)、观澜广场夜灯(免费)、沙舍尾海滩(未开发旅游区，适合烧烤只供观赏)。

5.汕尾三日游攻略

汕尾三面环海，海鲜丰富，旅游景点主要有洪湾景区、妈祖公园等。汕尾有许多特色小吃，尔玛依娜路，一条特色小吃街，是游客晚上必去的地方。建议住市区的酒店，价格合理，一般200左右一晚。

6.汕尾3天2夜旅游攻略大全最新

旅游区位于汕尾市东18公里处。海湾里有许多白色柔软的海滩，还有一些美丽的岛屿，如神秘岛和龟龄岛。广州天河客运站有特快巴士和普通巴士往返汕尾。快速巴士行程约3小时25分钟，票价120元，整点发车。普通大巴大概4个小时，车费80元，但是在高速路下车后要打车。汕尾到洪湾的大巴20分钟一趟，票价5元。如果从汕尾打车，价格在40元左右。海滩门票，10元/人。住宿：哲朗半岛有几家酒店和度村。有的酒店靠近海边，淡季一个标准间的价格在150元左右。海上运动俱乐部旗下的胜利大酒店条件较好，淡季三星级标间300多元。它住在汕尾市也很方便。100元可以住条件好的酒店。美食者哲朗镇的主要街道两旁都是大排档，卖海鲜海鲜，便宜又好吃。至于汕尾市，则是小吃天堂。老城区夜幕降临后，有很多街边小摊，糯米、蔬菜、蒸饺、海鲜、狗肉，各种好吃的都有。当地的鱼干和咸虾久负盛名。尤其是唐不要在买特产，因为那里的食物和住宿都很贵。它只有30分钟从到汕尾市区的旅程，回到市区有很多有趣的事情可做。

7.汕尾3天2夜旅游攻略大全

开埠文化游

推荐索引：

代表：小公园中山纪念堂、百货大楼、马劳宫戏台、安平旧邮局。

推荐理由：汕头于1860年正式开埠，小公园文化区的骑楼群是汕头商埠的重要发源地，也是感受民国时期老汕头商埠风情的最重要的地方。

特色骑楼群

百货公司

马劳宫舞台

安平旧邮局

海湾两边的海岸旅游

推荐索引：

推荐：海滨长廊、茧岛东海岸大道石现风景区南滨路潮汕历史文化博览中心。

推荐理由：走在汕头，城中有海，海中有城。内湾是汕头得天独厚的地理文化和滨海旅游得天独厚。

公园亲子游

推荐索引：

推荐：中山公园、公园、西递公园、星湖公园、儿童s公园、海湾湿地公园、百佳体育公园、方特蓝水星主题公园。

推荐理由：公园在哪里？它就在你家前面。汕头有很多公园，大大小小的公园遍布城市的每个角落。尤其是本文创作以来，金凤公园、特区精神主题公园等街头公园如雨后春笋般涌现，是你节日带宝宝散步的最佳去处。

城市广场之旅

推荐索引：

代表：人民s广场、时代广场和开放广场。

推荐理由：夜幕降临，我们可以去人s广场看音乐喷泉，时代广场看灯光秀，然后去露天广场吹个风。所以，广场不仅可以有广场舞，也可以有你我。

休闲旅游

推荐索引：

代表：苏宁广场、华侨新村步行街、群光汇、星湖城、F16、经济特区1981、昌平新城、CP中心。

推荐理由：汕头有很多可以购物的地方。很多怀旧的人喜欢去老万客隆(常平东路的卜蜂莲花)，那是汕头早期的购物广场。喜欢徒步逛街的喜欢华侨新村步行街，边走边吃最过瘾。当然，汕头这几年新建了很多商业综合体，比如苏宁、群光汇、信义城、F16、星湖城，还有新开业的经济特区1981，都是你吃喝玩乐的绝佳选择。

带上你的钱包。

打开电话

喜欢就在buybuy买。

美食休闲游

推荐索引：

代表：牛肉丸、肠粉、_条。

推荐理由：汕头是美食之都。要说汕头有什么美食，可能三天三夜也说不完。总之来了就知道了，比如好吃的，蚝油，五果汤，果汁冰，生咸海鲜，肠粉，牛肉丸，红烧鹅，_条，甘草

代表：汕头博物馆、汕头开埠历史陈列馆、汕头华侨批准馆、汕头文化中心、元彬、桂苑、蔡楚生史迹馆、汕头城市发展陈列馆、汕头风俗历史陈列馆、汕头交通中站旧址陈列馆、郑东陆军纪念馆、八一南昌起义纪念馆、潮汕抗日战争纪念馆。

亮点：汕头于1860年正式开埠。虽然只有100多年的历史，但深厚的潮汕历史文化底蕴使汕头拥有最独特的文化基因，既有传统的历史风貌，又有现代商埠风情，还有现代的特区精神。大大小小十余家博物馆，是你探索汕头深厚历史文化之旅的最佳去处。

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8.汕尾三天游攻略

省内快件一般第二天就能收到。例如，如果你今天早上寄出包裹，你会在明天晚上之前收到包裹。只要没有其他疫情和其他路况，还是可以如期收到包裹的。省外偏远地区2至3天，偏远地区3天以上。需要快速收到包裹的，尽量选择顺丰快递。

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生活常识生活常识，是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，涵盖健康、营养、饮食、居家、生活小窍门等各方面。

[编辑本段]二、很有用的生活小常识

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了；

2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；

3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；

4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；

5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；

6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；

7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；

8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；

9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；

10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；

11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；

12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；

13.打打嗝时就喝点醋，立竿见影；

14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；

15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；

16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；

17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；

18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；

19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；

20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；

21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；

22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；

23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；

24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；

26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；

27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；

28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；

29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；

30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；

31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；

32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；

33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；

34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；

35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；

36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；

37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；

38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；

39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；

40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；

41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；

42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；

43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；

44.葡萄含有睡眠激素，常食有助睡眠；

45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；

46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；

47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；

48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；

49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；

50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；

51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；

52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；

53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；

54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；

55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润；

56.空调室内温差不宜超过5℃，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24℃以下；

57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；

58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；

59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻