火麻仁油好吃吗_正宗火麻仁油价格

1.正宗的火麻油是什么颜色？

2.火麻油是什么油 喝火麻油的功效

3.火麻油哪里产最正宗

4.火麻油怎么吃 火麻油有什么作用

正宗的火麻油是什么颜色？

首先说这个绿色的亦舒火麻油，是由火麻仁直接利用物理冷压榨技术压榨的，也就是我们所说的生油，所以颜色会保留火麻仁表面中的绿色，气味清香，像生豆浆的味道，这种就是最正宗的火麻油。

在来说说这个呈**的火麻油，应该是为了迎合大众的口味，所以闻起来的气味会有点像花生油似的醇香，但是或许这是在火麻油中添加了花生油或其他物质，这样就会导致火麻油中的营养成分缺失。尽管商家怎么包装，都只是为了掩饰这些问题而已。

那么选择正宗的火麻油，除了油的颜色之外，还可以从生产地和发货地判断它是否是正宗的，火麻油原产地是巴马的就是正宗的，因为火麻油当初就是因为巴马而兴起的，广西巴马是世界第五个长寿之乡，经过专家们的考察，发现长寿的秘密就是在巴马产的火麻油中富含亚麻酸等多种营养素。

可以安心食用的火麻油，还需要选择大厂制作的火麻油，据我所知，巴马当地只有一家正规生产火麻油的大厂，就是“巴马印象生活”，一般是供给亦舒棠卖家，而其他的是当地人做的“小作坊”生产的火麻油，所以选择火麻油要看好发货地和生产地。

注意事项

油质等级一级为最好的，2、3、4级的火麻油会有杂质。

火麻油是什么油 喝火麻油的功效

1 火麻油是什么油

火麻油是属于一种食用油，是由火麻仁提炼出来的，是桑科植物的干燥成熟果实，也是巴马长寿之乡的重要产物，其油别名又称之为：长寿麻、长寿油，具有很高的营养价值。火麻油性味甘平，具有一定的润燥滑肠，滋养补虚的功效，对于便秘、高血压、高胆固醇等人群有很好的食疗作用。

2 喝火麻油的功效 润肠通便

喝适量的火麻油能够达到一定的润肠通便的作用，能够预防大便堆积，能够起到减轻便秘的症状。

延缓衰老

火麻油中含有非常多的亚油酸等物质，能够在一定程度上改善人体的血液循坏，从而起到一定的延缓衰老的作用。

增强免疫力

火麻油中有亚麻酸能够活跃个人的免疫系统，还具有一定的抗炎效果，所以能够增强个人的免疫力和减轻过敏症状。

3 如何辨别真火麻油

1.真的火麻油的颜色为绿色。在低温处理的时候其叶绿素没有被破坏，所以油中含有大量的叶绿素，所以火麻油会呈现绿色。

2.瓶子包装必须是不见光的。真的火麻油在阳光的照射下保质期不会超过3小时，所以瓶子必须是不见光的。

3.看价格。由于火麻油相对来说比较少，所以价格相对来说也会比较贵，一般便宜的都不会是真的火麻油。

4 火麻油不适宜人群

肠滑便溏的人群

该类人群不适宜食用火麻油的，火麻油具有非常强的润肠通便的作用，食用可能会造成拉肚子、加重便溏症状等不良反应。

大便不成型、有腹泻的人群

该类人群本身就有腹部不适症状，加上火麻油的功效，会使其症状更加严重，该类人群比较适宜食用温补型食物，尽量避免食用火麻油为宜。

火麻油哪里产最正宗

广西巴马。

1、历史悠久：巴马种植火麻的历史悠久，当地居民一直有食用火麻的传统，被誉为长寿油，火麻仁在《本草纲目》中被记载为补中益气，长期服用可以强身健体，当地甚至有天天吃火麻，活到九十八的说法。

2、地理环境独特：巴马瑶族自治县位于广西壮族自治区，以长寿村闻名，这里的环境得天独厚，包括纯净的空气、优质的水、充足的阳光以及特殊的地磁环境，为火麻的生长提供了理想的条件。

火麻油怎么吃 火麻油有什么作用

1 火麻油怎么吃 1、口服

火麻油可以直接口服，在早上空腹两勺(约10毫升)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢。

2、凉拌

无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。

3、热炒

蔬菜类可以直接热油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同样也是可以跟其他植物油一样，可以用热炒青菜。

4、煎炒

火麻油有易溶于水的特性，可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。

5、烤烘

火麻油可以用来烤烘，烤食物时在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，让食材带有植物清香。

6、汤菜

火麻油可以用来煮汤菜，可以在煮汤时加入一匙，能够使得汤品更加清鲜味美，且汤不会过于清淡或是油腻。

7、清蒸

清蒸时加入一匙菜品更加清香鲜艳，还可以在清蒸后，觉得不够香滑，后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。

2 火麻油可以生吃吗

可以的。火麻油是从火麻仁中榨取的一种油，火麻仁又叫仁或麻仁，为桑科植物的干燥成熟果实，和普通老百姓食用的菜籽油，花生油一个类别，只在压榨过程中的工艺也不一样，只是火麻油比较珍贵，但是它有很高的营养，所以价格较高，但由于现在的生活水平越来越高，人们对营养均衡和健康要求也不断提高，现在食用火麻油的人数也多了起来。

3 火麻油有什么作用 1、延年益寿

火麻油中的营养平衡，长期食用有益心、脑及血管的健康和延年益寿的作用，还具有降低血脂、血压、血糖等功效。

2、增强记忆

火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的，而必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。

3、促进发育

火麻油含有大量的油酸和亚油酸，可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育。

4、消炎作用

火麻油具有保护嗓子的作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用，还有消炎作用，对鼻炎、慢性神经炎等均有疗效。

5、清火平肝

火麻油含有多种生物活性成分对免疫系统有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用。