湖南土家族菜籽油价格_湖南菜籽油多少钱一斤

1.油粑粑提子倒不出来怎么办

2.湖南十大最美油菜花观赏地

3.湘菜中最著名的15道菜

4.凤凰特产有哪些

油粑粑提子倒不出来怎么办

放到热的地方融化。油粑粑也叫油城儿、饵糕，是土家族的一种特色小吃，也是渝黔、渝东南湘西土家人特产，其食材使用糯米粉和水配比而成和成面团，然后分成小块用双手搓成球状，再用菜籽油和红糖混合的糖汁，炸制而成的一种食品。

关于油粑粑的知识

土家族逢年过节制作的食品，是土家小朋友们甚是喜爱的零食，其香其脆，其色泽，其味道更是别具一格。

油粑粑体积小，便于携带，油粑粑味道好，能够及时补充人的体力，于是成为了土家族人家的餐桌，成为主食的一种。

油粑粑不耐储存。根据气候冷热状况和油粑粑软硬程度，保质期在1-3天之内。

湖南十大最美油菜花观赏地

三月中旬，湖南的景点很多，湖南哪里的油菜花最美？接下来给朋友们介绍一下湖南十大油菜花观赏地。详见下文。

1、长沙市望城区茶亭镇

望城区茶亭镇，近万亩油菜花盛开。当你走近时，蜜蜂蝴蝶在芳香的花朵间穿梭。不远处，有青翠的青山和古老的惜字塔.偶尔一阵微风吹过，金**的油菜花立刻在“金花浪”中上下翻飞。在茶亭里，还有一张张珍贵的风景名片，塔顶古树的“惜字如金”。

门票：免费

地址：湖南沙市望城区茶亭镇

交通：从长沙市区经芙蓉北路、芙蓉北路，车程约60分钟。交通指南：建议你开车去。没有直达的公交车，换乘困难。然而，交通限制有时会在周末高峰期实施。建议出行前检查一下。

010至10时，衡阳县库宗桥镇华山村村民用小麦、**、紫色油菜花，勾画出一幅直径236米的彩色太极图，以及2022年湖南省第三届油菜花节的巨幅字形图案，点缀在油菜花的金色海洋中，引起了众多游客的食欲。很多游客前来“打卡”，去了一个“花田”

门票：免费

地址：湖南省衡阳市衡阳县库宗桥镇

交通：从长沙市区出发，经光绪高速公路，约需2个半小时。

2、衡阳衡阳县库宗桥镇

茶陵县唐智镇万亩油菜花竞相开放。迎着和煦的春日，在和煦的微风下，花田里掀起层层金黄的波浪，蜜蜂穿梭在花海中采蜜。白云、青山、田野和花海就像一幅美丽的春天油画。这个场景吸引了很多游客，有很多人去观光。拍视频，拍照片，成了春天里人们最放松的时刻。油菜花节已经在这里连续举办了七年，每年吸引数万人前来观光。

门票：免费

地址：湖南省株洲市茶陵县唐智镇

交通：从长沙市区经刘宏高速、平连高速约3小时可达目的地。

3、株洲茶陵县秩堂镇

湖南省武冈市发祥岩街道办事处独山村，万亩油菜花竞相开放，金色的浪花在绿色的大海上上下翻飞，微风吹过，醉人的花香扑面而来。油菜花和美丽乡村在与美丽经济的竞争中绽放，勾勒出一幅生机勃勃、引人入胜的“金色画卷”。

武冈有独特的旅游文化。有国家4A级风景名胜区云山国家森林公园，有湖南百景之一的法眼岩、中山堂，还有覆盖全球的古城墙。

门票：免费

地址：邵阳市武冈市219省道唐智镇

交通：从邵阳站出发，经沪昆高速、东辛高速，车程约一个半小时。

4、邵阳武冈市法相岩街道独山村

两新堡镇的4万亩油菜花海很美，游客在花海中感受春天的美好。两新堡镇油菜种植历史悠久，近年来油菜种植面积稳定在4万亩以上，呈现连片优势。艺术节核心观赏区占地1000亩。为了增加观赏效果，今年还种植了菊花、粉、粉、粉、紫、白等7种油菜花组合，打造景区花海。在现场，游客除了在花海中流连忘返，还可以在君品君山早春市场品尝美食，购买菜籽油、土蜂蜜、土鸡蛋等农产品。

门票：免费

地址：湖南省岳阳市君山区良心堡镇

交通：从长沙出发，经光绪高速、杭瑞高速，车程约两个半小时。

5、岳阳君山区良心堡镇

湖南常德市鼎城区石美塘镇是胡平地区典型的乡镇，地势平坦，土壤肥沃，气候适宜。它是鼎城区主要的油菜籽生产镇，油菜籽种植面积r

门票：免费

地址：湖南省常德市鼎城区石美塘镇

交通：从常德出发，自驾游游客经朗州北路(太阳山高速入口)-常岳高速-西洞庭高速出口-沿省道S205至省道S231-沿省道S231至石美塘镇。从长沙出发，走长沙高速——汉寿太子庙下高速——沿省道205——黑山嘴方向——转县道X207——石美塘镇。坐汽车大约需要两个半小时。

6、常德鼎城区十美堂镇

双牌县龙波镇枫木山村沙北店村，这里的千亩油菜花迎风绽放，吸引了众多游客前来观赏。在遥远的冲头村，有1000多亩的柑橘基地，那里的沃柑和颗粒柑橘挂满枝头。趁着天气晴好，最好邀请三五好友体验休闲采摘。那时候，欣赏春光，品尝时令美食，该是多么幸福的事啊！

门票：免费

地址：湖南省永州市双牌县龙波镇委(207国道东)

交通：从永州市区到永州大道车程约一小时。

7、永州双牌县泷泊镇

每年三月初，麻阳李兰镇锦江河畔的民居、花园等村落进入最美的季节，油菜花海绵延不断。灿烂的油菜花在春风摇曳，稻田里的油菜花连接着沿途的风景。来到这里的游客，沉浸在油菜花的海洋里，沉浸在金色的梦里，聆听春天的声音。

门票：免费

地址：湖南省怀化市麻阳苗族自治县李兰镇

交通：从怀化市区经苏北线、南星线约一个半小时。

8、怀化麻阳县兰里镇

双峰县以锁油菜花为主题的“花缘”乡村旅游自2011年启动以来，已成功举办十届。节庆活动一年比一年精彩，旅游人气逐年飙升。每年初春，万亩金色油菜花编织成五彩缤纷的花、影、潮，令游人流连忘返。索氏“花缘”特色休闲旅游品牌不断优化升级，已成为集观光旅游、观光摄影、休闲旅游、登山健身、老乡联谊、文化交流为一体的综合性节庆活动。

门票：免费

地址：湖南省娄底市双峰县234国道索市镇

交通：从娄底市区开车出发，经娄新高速、华长高速可到达目的地，车程约50分钟。

9、娄底双峰县锁石镇

大兴村位于唐爽街东南。从大兴村口的幸福阁出发，走进这个位于沱江两岸、青山绿水之间的大兴村，可以看到河水、垂柳、油菜花、风雨桥、跳岩、民居的完美结合，仿佛畅游在一幅清新淡雅的山水画卷中。蓝天、青山、金黄的油菜花在人与自然和谐的自然画卷中铺展开来，一幅层次分明、色彩鲜艳的店坊镇先锋村乡村画卷跃然纸上。

门票：免费

地址：湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市唐爽镇大兴村

交通：从湘西市区出发，经感城大道，车程约一小时。

湘菜中最著名的15道菜

湘菜是我们中国名菜之一，中国名菜八大菜系分别是：鲁，川，粤，闽，苏，浙，湘，徽。其中湘菜的特色就是：香，辣，咸。接下来我们就来了解一下湘菜中最著名的15道菜。

1、小炒肉

小炒肉是湖南的名菜。小炒肉是我们大多数人都爱吃的下饭菜。一般选用五花肉洗净切片，青红辣椒洗净切块，锅里倒入食用油，油热下入五花肉炒出油，加入青红辣椒翻炒均匀，加入食盐，酱油，胡椒粉等调味料炒熟装盘即可。小炒肉的口感：香，辣，咸，非常开胃下饭好吃。

2、浏阳蒸菜宴

浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，保留的菜品的营养不容易流失，口感也非常好吃。浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。蒸菜是好吃不上火，不需要炒菜，将各种菜加入调味料，放入锅中蒸熟即可。

3、湘西酸肉

湘西酸肉是湖南土家族和苗族的传统名菜。湘西酸肉是将五花肉洗净后，切成大块，加入食盐，胡椒粉腌制5小时后，再加入玉米粉，食盐和猪肉拌均匀，放入坛内，密封腌制15天后，味道就变酸了。吃的时候，拿一块猪肉出来，切片后，和辣椒，蒜苗大火炒熟就可以吃了。湘西酸肉口感：酸，辣，咸，香，非常下饭，开胃好吃。

4、发丝牛百叶

发丝牛百叶是湖南十大经典名菜之一，也是湖南传统名菜。是将新鲜的牛百叶用清水洗净，切成细丝，锅中倒入食用油，油热下入牛百叶大火爆炒，加入辣椒，醋，食盐等调味料，大火快炒装盘即可。发丝牛百叶的牛百叶细如头发丝，吃起来口感：咸，香，辣，酸非常好吃。

5、湘西外婆菜

湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后，腌制而成，再加以猪肉末，辣椒一起大火炒熟后食用。湘西外婆菜的口感：香，辣，咸，酸，脆，甜，非常下饭好吃。是湖南人最爱吃的下饭菜之一。

6、麻辣子鸡

麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。

7、永州血鸭

永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感：香，辣，咸，鸭肉香嫩可口，非常入味下饭好吃。

8、剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。

9、毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一。毛氏红烧肉的外观颜色红润好看，吃起来的口感：香咸微甜可口，红烧肉入口即化，非常软烂好吃。毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜。

10、小炒黄牛肉

川菜多以水煮菜为主，而湘菜多以小炒为多，因此湘菜讲究一个“锅气”，只要一道小炒菜炒出锅气，味道立马提升一个档次，像前面说的农家小炒肉，现在准备介绍的小炒黄牛肉都属于这类菜，小炒黄牛肉是湘菜中比较经典的家常菜，味道香辣可口，开胃解馋，干香下饭。

11、腊鲢鱼

腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴，当地很多饭店以这道菜为招牌，好吃又不贵，特别下饭下酒，因此受大众喜爱而很火爆，腊鲢鱼肉质紧致，咸香浓郁，先把鱼浸泡回软，然后下锅煎好，再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧制作而成，吃起来咸鲜下饭，风味独特。

12、湖南酱板鸭

记得第一次吃酱板鸭时就是一个字，非常辣，但是又控制不住想吃，这就是酱板鸭的魅力。酱板鸭的特点是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，吃起来香辣可口，低脂不腻，回味感强。

酱板鸭好吃，可是制作却不简单，先要把鸭子处理干净，再用重物把鸭子压平，然后放入盆中用姜、葱、干辣椒、玫瑰露酒等腌制起来，腌制好了再放入烤箱烤到表皮酥黄，然后又要放入卤水中把鸭子卤熟，然后晾晒起来，再把卤鸭子汤汁取一些收浓，刷在鸭子表面，吃的时候把酱板鸭蒸热就可以吃了。

13、宁乡口味蛇

除了广东，再也找不出比湖南长沙人更爱吃蛇的地方，宁乡口味蛇是从湖南宁乡县大成桥乡发源传到长沙的，其实宁乡最初也是不吃蛇的，后来因为有一家店把蛇做的小有名气，人们纷纷想尝尝，湖南人爱吃辣，而口味蛇又是以辣为特点，因此深受当地人的喜爱。

口味蛇突出的就是“口味”，就是刺激味蕾，宁乡口味做法也不复杂，选用菜花蛇，让专业人士处理好蛇，然后用菜籽油、猪油加蒜、姜、蛇肉大火爆炒，下去豆瓣酱、辣椒、少许香料翻炒一下，加入适量的水，用盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、酱油等调味，放入高压锅压15分钟左右，压好以后再回锅收浓汤汁即可。

14、腊味合蒸

腊味一般指冬季制作的腊鸡、腊鱼、腊肉等，每年到了年底时，湖南很多地区就会做腊货，他们不是做一点，而是半头猪甚至整头猪做，一般能吃到第二年的下半年。

腊味合蒸是湘菜中的一道传统名菜，先把腊肉、腊鱼、腊鸡过水，再去掉腊鸡的骨头，都切成薄片，摆入碗中，淋上腊鸡煮的汤，放上剁椒、姜、蒜、豆豉等上锅蒸熟，然后倒扣盘中，撒上葱花即可。

15、组庵鱼翅

组庵不是地名，而是一个人的名字，他是清末湖南督军谭延闿（字：组庵）家宴名菜，后来流传民间，成为饮誉三湘的传统名菜。

组庵鱼翅也叫红煨鱼翅，是用鸡肉、猪肉同鱼翅一起蒸煮出来的，其菜品颜色淡黄、鲜咸味美、软糯柔滑、醇香适口，不仅味道鲜美，而且营养价值高，被誉为菜中珍品。

以上就是关于湘菜中15道著名菜的介绍了，大家有兴趣的话可以去尝一尝。

凤凰特产有哪些

凤凰特产有哪些

　凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。凤凰特产有哪些呢？下面就一起来看看吧。

　去凤凰这些淳朴的古城旅行，除了观赏那幽美的风景，感受浓郁的民族气息外，当然也少不了品尝那本土本色的特产。

　 姜糖

　在凤凰有许多的小店都有姜糖卖，这是凤凰最具有特色的土特产之一。它的口味分为偏辣和微辣两种，甜中带辣，甜而不腻，而且还能治风寒感冒。深受游客的喜爱！它的价格也不贵，简装包的是10元3包。

　如果你有幸的话，还可以在大街上亲眼目睹姜糖的制作过程，非常的有意思！

　 猕猴桃

　在凤凰周围的山上有许多猕猴桃树，这些基本上都是野生的，可能是土质和环境的原因，这里的猕猴桃个比较大，果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。

　不过在古城上见到最多的是加工后的干猕猴桃，这样不仅携带方便，而且也能储存比较久，味道也比新鲜的更好吃，酸酸甜甜的，非常的开胃。

　 罐罐菌

　罐罐菌又名养巴菌和猫儿菌，属真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。它多生长于松树、茶树等杂木混交林中，表面为灰白、黄褐和黑色三种颜色，晒干后均呈黑色，色泽光亮的为佳品。一般十斤鲜菌，可晒成干菌一斤。罐罐菌味美鲜香，人称山珍。你若在收获季节来凤凰旅游，便可品尝到罐罐菌的鲜味。平时也可买到加工晒干后的罐罐菌。罐罐菌已成了凤凰的`着名特产。

　 土家擂茶

　擂茶是土家族的传统食品，起源于汉代，盛行于明清，拥有一千多年的饮食文化背景，已列入非物质文化遗产。

　擂茶是以芝麻、花生、茶叶、生姜、大米、大豆 等在特制的擂砵中擂制而成的一种纯手工擂制保健茶饮。具有生津止渴，清热解毒，消炎去疾，健胃润肠，养颜美容等功效。

　 湘西腊肉

　湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。

　薰制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮薰烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接醮酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。

　 血粑鸭

　湘西凤凰血耙鸭以辣为主，辣中又略带些麻味。并具有补血、润肺等功效。血鸭在宰杀时先要提取其本身的鲜备，完全捣均匀，防止鲜血生块，用于配合后面的烹调工序。血耗原料有懦米、鸭血，在配以原产湘西深山的八角、桂皮、花椒、草果等药材，用纯菜籽油爆炒，上桌后重新洒上事先准备好的新鲜鸭血，在经过一些处理以后，整道菜顿生浓香扑鼻，鸭血鸭肉浑然一体，口感粗香，既不肥腻，又有看相。根据个人口味不同，在餐馆可选择微辣、中辣、特辣三种口味。

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