满疆红食用油价格表_满疆红食用油价格表最新
1.87版本的红楼梦花费.如果以现在的价格算大概是几多?
2.新疆以什么为主食
3.深红造句二年级
4.关于厨师的一些事情 大师傅来回答一下吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
5.父亲:任子木,母亲,李春香,男孩2010年9月22日中午11:55出生,姐姐叫任珈莹,哥哥叫任佳轩,请您帮忙!
87版本的红楼梦花费.如果以现在的价格算大概是几多?
盖大观园花费2000万元,这是最大的一项开支;
从83年剧组进驻基地拍摄到87年完成,每天每人食宿费不到5元,共计50万元;
剧组人员工资是普通工人的工资,共计30万元;
导演、红学家、作家、美容化妆、舞台、摄像、美工、衣服等费用约280万元;
其它杂费约50万元。
共计:2410万元。
如果折合成现在的费用,应该为2.5亿元左右。
注意:算账是我个人根据各种所知道的资料算的,不是权威的数据。
算账倒是其次,关键是新版红楼梦和87年版红楼梦根本不是一个档次上的!
根本无法相比的!87版红楼梦是经典,现代版红楼梦比较俗!
87版红楼梦女演员都是“女神”;现代版红楼梦女演员都是普通人。
新疆以什么为主食
新疆饮食
“民以食为天”,饮食是人类物质生活最基本的内容之一。维吾尔族是新疆从游牧民族较早转为定居农业的民族之一,但在她的饮食文化中,至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下,大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物,喜食肉类、乳类,蔬菜吃的较少,夏季多拌食瓜果。
过去,由于经济发展比较落后,大多数维吾尔族群众用的餐具主要为木制和陶器的碗、匙、盘等,但许多食物都爱用手抓食。一日三餐,早餐吃馕喝茶或“乌马什”(玉米面粥),中午为面类主食,晚饭是汤面或馕茶。吃饭时一家大小共席而坐,吃完饭,在拿走餐具前,由长者作“都瓦”(祷告),然后离席。
维吾尔族的主食种类很多,不下数十种,并善于用肉制作各种具有民族风味的食品。
一、馕
是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品,也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕(吐努尔)烤制而成,呈圆形。
馕多以发酵的面为主要原料,辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。馕的种类很多,皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。最大的馕为“艾曼克”(片馕)馕,直径足有40-50厘米,是馕中之王。最小的馕为“托喀其”(油馕),做工较为精细,里面放油、牛奶、鸡蛋等,香脆,久储不坏、不干,见茶水就酥,是维吾尔族旅途生活中的方便餐,这种馕也作为节日食品。最厚的馕为“格尔德”(窝窝馕),厚约5-6厘米,中间有一个窝。此外,也用死面做馕,将清油或羊油揉入面里,擀薄后烤制;还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕,俗称“肉馕”,是馕中佳品。馕由于含水少,久储不坏,便于携带,加之香酥可口,富有营养,也为其他民族所喜爱。
新疆-馕
二、油塔子
是维吾尔族群众喜食的一种面油食品。它色白油亮,层次很细,香软油多而不腻。油塔子的制作十分讲究,先用温水加酵母把面和好,发约一个小时,然后将面平铺在案板上擀薄拉开,越薄越好,抹上羊尾油,入笼蒸。油塔子不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食,也是街头的风味小吃,在新疆城乡这种面食到处可见。
油塔子
三、抓饭
是维吾尔族群众最喜爱的传统食品之一,维吾尔语称“婆罗”,是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、食油等原料作成的饭。因吃这种饭时多用手直接抓着吃,故俗称“抓饭”。抓饭的种类很多,除用羊肉做抓饭外,还有用牛肉、鸡肉、葡萄干、杏干、鸡蛋、南瓜等作辅料做成的抓饭,都有不同的特色。
抓饭味道鲜美、营养丰富,不仅是维吾尔族群众家里常吃的美味佳肴,也是婚丧嫁娶、逢年过节用来招待亲朋好友的理想食品。
新疆-抓饭
四、拉面
是维吾尔族日常主食之一,深受维吾尔族人民喜爱,维吾尔语称“来格曼”,是用水和面,拉制而成,呈圆条状,拌菜吃。拉面的面柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味。
新疆-拌面
五、汤面
是维吾尔族日常的面食之一,品种很多,最具特色的是银丝擀面,维吾尔语称“玉古热”。这种饭和面时要放鸡蛋,面要擀得很薄,然后切成细条,一般用羊肉汤下面,另外将肉切成块或作成丸子,下到汤里,并放一些西红柿和香菜,这种汤面汤鲜、面软,容易消化,具有色香味俱全的特点,能消除疲劳,增进健康。
六、曲曲儿
是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃,类似汉族的馄饨。
先将肥羊肉切成小肉丁,再加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅。将和的面擀成薄片,切成方形片,将肉馅包在面片里。然后将曲曲儿下到肉汤里,汤里放些揉碎的薄荷叶或香菜末。皮薄馅嫩,散发出特有的香气,风味别具特色,十分爽口。
七、 沙木萨(烤包子)
是维吾尔族喜食的传统食品,是逢年过节,招待亲朋好友的佳品,也常用来作为红白喜事时互相馈赠的礼品。在新疆广大城乡巴扎的饭馆、食摊随处可见,不仅深受维吾尔人的喜爱,也深受新疆其他民族的喜爱。
沙木萨是在馕炕里烤制的,用未经发酵的面做皮放馅四边折合成方形。馅用牛羊肉丁、拌少许洋葱、孜然、精盐、胡椒粉和水拌匀而成。将包好的“沙木萨”贴在馕坑里,十几分钟即可烤热,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
新疆-烤包子
八、帕尔木丁
是维吾尔族传统的风味食品。它的馅同“沙木萨”,做皮的面里要掺鸡蛋和油。皮擀成圆形、放馅包成马鞍形,沾醋贴在馕炕里,烤约20分钟,烤熟后色泽金黄悦目,皮酥脆,肉鲜嫩,嚼之香酥爽口。薄皮包子所用的原料与烤包子差不多,包子皮擀得十分薄,蒸熟后透过皮几乎可以看到里面的馅,其特点是皮薄肉嫩油多,吃时犹如包子皮溶化在嫩肉油香中一般。
九、薄皮包子
除单独食用外,还常和抓饭在一起混合吃,称为抓饭包子,这是维吾尔人上等饭食之一。
维吾尔族还有一种风味独特的薄皮包子,叫“卡瓦曼塔”(葫芦包子),馅用葫芦(这种葫芦,脖子长、皮呈酱**、略带甜味,是维吾尔族喜食的蔬菜)、牛羊肉拌少许洋葱、精盐、清油及胡椒粉等佐料,皮同薄皮包子。这种包子馅里汁多,咬一口其汁顺嘴往下淌。每当这种葫芦上市,维吾尔族便开始做这种包子,秋季还储存葫芦,以备冬季食用。
薄皮包子
十、烤全羊
维吾尔人利用烤、炖等方法,可以用肉制作出多种各具特色的风味仪器。
烤全羊,是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睐。
烤全羊多选用绵羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,这样的羊,肉不仅嫩而且营养价值高,嚼在嘴里满口香。这是维吾尔人在长期食用羊肉的日常生活中总结出来的宝贵经验。宰杀剥皮、去头、蹄和内脏后,用一头钉有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、白面粉等调成糊状的汁子抹在羊的全身,然后把羊头部朝下地放入炽热的馕坑,盖严坑口,并不时地转动木棍观察,焖烤1小时左右即成。烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常,现在新疆的各大宾馆饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸,羊嘴内放一些香菜芹菜,使全羊成为了一件赏心悦目的艺术品。
新疆烤全羊
十一、烤羊肉
维吾尔族将烤肉称为“喀瓦普”。维吾尔族烤肉的种类很多,主要有“孜合喀瓦普”(烤肉串)、“吐努尔喀瓦甫”(馕炕烤肉)、“塔瓦喀瓦甫”(馕托肉)。其中烤羊肉串,是维吾尔族最富有特色的传统风味小吃之一,既是街头的风味快餐,也是维吾尔族待客的美味佳肴。
烤羊肉串是将肉切成薄片,一一穿在铁钎子上,然后均匀地排放在烤肉炉上,撒上精盐、孜然和辣椒面,上下翻烤数分钟即可食用。味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。过去,做烤肉串用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。现在,这种原始的木钎很难看到了。这种肉食不仅深受新疆各族群众喜爱,也深受关内一些地区汉族群众欢迎,现在关内很多地区都有烤羊肉串了,可以说烤羊肉串以它独特的风味成为风靡全国的一种小吃。
新疆-烤肉
十二、清炖羊肉
是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块,下锅炖,水沸后去浮沫,一般只放一些盐和洋葱,不放其他佐料。为了增加口味,有时也放一些黄萝卜、恰马古(蔓莆)、西红柿以及芫荽等,这样炖的肉,汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后,还要喝上一碗肉汤,以佐消化。
新疆羊排汤
十三、面肺子、米肠子
维吾尔族群众不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品,而且还能以羊的内脏作原料,烹制出鲜香异常的美味来,灌面肺、灌米肠就是代表。
面肺和米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃,也是待客的佳品。现在这种独特的风味小吃深受新疆各族人民的喜爱。
其作法是,首先将羊肺、羊肠洗净,羊肺里灌清油、面浆、鸡蛋等,肠子灌用羊肝、羊心、羊肠油加佐料与大米搅拌加水的馅,用水煮熟即成。灌面肺软嫩、灌米肠糯鲜,香喷可口,风味独特。
新疆-面肺子 米肠子
十四、清炖羊头、羊蹄
是维吾尔族带有原始风味的一种小吃。它的制作方法十分简单,取新鲜羊头、羊蹄、烧去全部羊毛,洗干净,去掉羊角和羊蹄壳后,放入锅内不加任何佐料煮,熟后蘸盐吃。它以风味独特深受新疆各族群众的喜爱,在新疆广大城乡到处可见到这种小吃。
新疆羊头
新疆羊蹄
新疆羊肚
十五、阔尔达克
是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜,是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。将羊肉垛成小块,放锅里炒,放少许洋葱、花椒、姜等调味品,然后放入黄萝卜、土豆,炒至7成熟,倒水炖。这种菜味美,香气四溢,色彩丰富,一般常用馕来就这种菜吃。
十六、馓子
是维吾尔等民族的节日食品。是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条,放油锅里炸,使其形状呈大半圆状,炸至金**时捞出摆放在盘内,围摆成多层圆柱形,形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。
维吾尔族传统的副食肉类主要有羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼等,特别是吃羊肉比较多。另外,过去也经常能捕猎到一些野生动物,例如黄羊、鹿、盘羊、羚羊、石鸡、野鸡、鹌鹑、松鸡等补充肉食的不足和改善一下口味。奶制品主要有牛奶、山羊奶、酸奶、奶皮子等;蔬菜主要有黄萝卜、卡玛古、洋葱、大蒜、南瓜、萝卜、西红柿、茄子、辣子、香菜、藿香、青豆、土豆等。
新疆-大盘鸡
维吾尔族人民长期重视园林生产,绝大多数维吾尔族群众都有自己的果园,因而有常年食用瓜果的习惯,果园成为生活在塔里木盆地周围绿洲上的维吾尔族人的天然维生素宝库。从5月份成熟的桑椹、6月份成熟的杏子开始,各种水果接连不断成熟,一年中有近七个月的时间能吃到新鲜水果。
新疆-葡萄
新疆-瓜果
冬季还常吃核桃、杏干、杏仁、葡萄干、沙枣、红枣、桃干等干果,因此,不少家庭有储存甜瓜、葡萄、苹果、梨等水果的良好习惯。据估计,维吾尔人每年食用的干鲜瓜果可达一、二百公斤。维吾尔族夏天常以瓜果代茶饭,以瓜果就馕吃,冬季常以核桃、杏仁、葡萄干等就馕吃。还喜欢用葡萄干、杏干等做抓饭,用葡萄、桑椹、苹果、海棠果、杏、梨 、草莓、无花果、樱桃等做果酱。
新疆-提子干
新疆-烤杏仁
维吾尔族传统的饮料主要有茶、、酸奶、各种干果泡制的果汁、果子露、多嘎甫(冰酸奶,酸奶加冰块调匀制成,是维吾尔族最喜欢的饮料)、葡萄水(从断裂的葡萄藤中流出来的水,味酸,可治病)、穆沙来斯(用葡萄酿制的酒)等。维吾尔族在日常生活中尤其喜欢喝茶,一日三餐都离不开茶。茶水也是维吾尔族用来待客的主要饮料,无论何时去维吾尔人家里做客,主人总是先要给客人敬上一碗热气腾腾的茶水和端上一盘香酥可口的馕,即使在瓜果飘香的季节里,也要先给客人敬茶。维吾尔人多喜欢喝茯茶,至今仍是维吾尔人最喜欢的传统饮料。维吾尔族中年龄大的人喜欢在茶里放冰糖。
北疆的维吾尔人多喜欢喝奶茶。在乳类中维吾尔人尤其喜欢吃酸奶,夏季常以酸奶就馕吃。在农村忙季节,农民们常常带上酸奶、馕作为自己的午餐。家里来了客人,好客的主人也会捧出一碗酸奶来招待。
维吾尔族传统的调味品主要有孜然、胡椒、辣面子、藿香(平耐)、芜荽(香菜)、黑芝麻(斯亚旦)、醋(斯日开)等。
新中国成立以后,维吾尔族的饮食习惯发生了一些变化,肉类虽然仍是维吾尔族的主要副食,但蔬菜也在维吾尔族的食谱中占有了重要的一席之地。维吾尔族群众向汉族群众学习了很多炒菜的技术,现在在维吾尔族餐桌上经常可以见到各色炒菜,使维吾尔族群众的饮食更为丰富。
深红造句二年级
深红造句二年级如下:
1、深红的高梁熟满枝头,像少女害羞低垂的脸。
2、新疆满疆红红枣果皮薄、肉多、质实,鲜枣才下树时甜脆适口,自然风干后为深红色,肉软甜润,香味浓厚,紧松适中,吃后余香满口,独具风味。
3、那树枝上的叶子由深绿到泛着**,由**熟透了的深红。
4、刚刚第二阶段身体治炼之时,这奇怪的能量吸收了火系能量微粒凝成的液态火焰之后壮大了几分,才形成了现在这深红色火莲的样子。
一、定义
深红是一种颜色,可以用来形容某些物体的颜色。深红是一种颜色,它介于红色和紫色之间,具有较高的明度和饱和度。深红通常比浅红更鲜艳、更浓郁,给人一种较为浓烈和高贵的感觉。
二、描述
深红是一种充满活力和热情的颜色,它可以让人联想到火焰、鲜血或者红酒等。深红常被用于装饰、设计和艺术创作中,以营造出热情奔放、高贵庄重的氛围。
三、象征意义
深红在象征意义上具有多重含义。它代表着激情、力量、勇气和行动。深红还象征着繁荣、富裕和欢乐。在一些文化中,深红也与幸福、长寿和祝福等正面的意义联系在一起。
四、相关例子
以下是几个关于深红的例子,用以更好地理解深红这种颜色的特点和应用场景:她穿着一件深红色的裙子,显得非常漂亮而优雅。墙壁刷成了深红色,给整个房间增添了一股浓烈的气息。
总结:
深红是介于红色和紫色之间的一种颜色,具有较高的明度和饱和度。它充满活力和热情,常被用于装饰、设计和艺术创作中。在象征意义上,深红代表着激情、力量、勇气和行动,也象征着繁荣、富裕和欢乐。了解深红的定义、描述、象征意义和相关例子有助于我们更好地理解和运用这种颜色。
关于厨师的一些事情 大师傅来回答一下吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
通常都是由打荷的厨师做,当然根据饭店实际情况如:高峰时忙不过来,普通砧板厨师兼做.
给你介绍一下厨房员工的职务叫法:
按级别大小分
行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬
1.炒锅:大厨、二厨等依次(分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的)--对应各自的打荷厨师(给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将对应的厨师做好的菜肴摆型等工作)--实习小弟
2.砧板(俗称切菜\配料)--头砧--二砧等依次.
3.凉菜:凉菜老大--凉菜中工
4.烧腊:烧腊老大--烧腊中工
5.上什(蒸锅):大工--中工
6.水台:(负责宰杀鱼或处理蟹类等)水台大工--中工--实习小弟
7.面点:面点老大(也分中式和西式面点)--面二--普通面点厨师
8.粗加工
厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低,经验越丰富、级别越高的厨师,帽子的高度就越高,可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的,与帽子的高矮成比例。
厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。
厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。一般厨师戴的帽子。
厨工帽则基本没高度,帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。
厨师分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师,而一般从技校学成毕业的都是中级厨师,不过是中级当中最低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年,才能进修二级证书;持有二级证书满两年以后,再进修一级证书。持一级证书满两年,同时年龄满30岁,就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试;持有特二级厨师证书满两年,同时年龄满33岁,就可以参加特一级厨师的培训考试。管院长说,特一级厨师还不是厨师的最高级别,技师才是厨师的最高境界。
中国主要有八大菜系:苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。
苏菜,即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是:选料严谨,制作精致,口味适中,四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤,保持原汁,风味清鲜,适应面广,浓而不腻、淡而不薄,酥烂脱骨,滑嫩爽脆。
福建位于我国东南部,东临大海,西北负山,气候温和,山珍野味,水产资源十分丰富。福州菜清鲜,淡爽,偏于甜酸。尤其讲究调汤,汤鲜、味美,汤菜品种多,具有传统特色。
川菜素来享有"一菜一格,百菜百味"的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。历来有"七味"、“八滋”之说。
鲁菜是我国最早的地方风味菜。古齐鲁为孔、孟故乡,自古以来是我国文化发祥地之一。山东菜系是由济南和胶东两个地方清、鲜、脆、嫩著称。
粤菜历来以选料广博,菜肴新颖奇异而冠于全国,故有"食在广州"之称,名扬四海。粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局著称,讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生,脆、鲜、淡为主。曾有"五滋"、“六味”之说。
湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。
浙江地处我国东海之滨,素称鱼米之乡,特产丰富,盛产山珍海味和各种鱼类。浙江菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。
徽菜,又名皖菜。皖南徽菜是安徽菜的主要代表,它起源于黄山麓下的歙县(古徽州)。徽菜以烹制山珍野味而著称。安徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。
一、什么是火锅?
火锅通常是指用来烫煮食物的容器,最早是泥罐、瓦罐,再后来是铜鼎、铁锅及至现在的不锈钢等。不过,现代人们只是指一种烫涮的饮食方式。
火锅古称“骨董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅是我国古人独创的美食,其历史源远流长,在唐代就已经很流行了。“火锅”在全国盛兴起来是18世纪末的事情了。乾隆年间,乾隆曾几次到江南,因为乾隆皇帝喜欢饮酒做诗吃火锅,所到之处,人们都为他的随行官员们准备了火锅。自此以后,南北各地火锅都极盛行。清朝嘉庆皇帝登基大典时,曾举办过盛大的火锅宴会,名为“千叟宴”,所用的火锅多达1500余个,其规模堪称登峰造极、令人惊叹!不过,更令人叹为观止的则是公元2004年10月在重庆举办的首届国际火锅节,据说那次在重庆南滨路主会场摆下2000余张桌子,有多达几万人同时享用火锅,其阵势、其规模、其热闹恐怕当今世界再没有可比的了。
二、火锅发源在什么地方?
有故事说,火锅的出现源于一个粗心的原始人偶然将生吃的肉块掉进滚开的水里,当他正在为吃到嘴边的肉突然掉了而遗憾的时候,锅中浓浓的肉香直窜入鼻孔,从此以后,他凡是有把它们投入“火锅”中涮而食之。于是,这个人便成了火锅的发明者。据说,这个人是当时北方游牧民族中的一员。当然,传说归传说,但是火锅发源于中国的北方是毫无疑义的。首先,中华文明发源于黄河流域,古时那里非常寒冷,人们御寒必须用火;其次,当时的原始人(古人)主要是以渔猎为主,煮熟了吃,比茹毛饮血更能增加体力、能量,能增长智慧。大约在一万年前,我们的老祖宗发明了最早的容器-陶制的鼎,那可是非常大的锅子。在当时,只要是能吃的东西(主要是肉类),都通通丢入鼎中,然后底部生火,让食物煮熟,成为一大锅食物,这也许就是最早的火锅了。
有人因为重庆火锅在全国最有名,讹传说火锅发源于四川或重庆,这种说法是不正确的。
三、重庆火锅发源在什么地方?
重庆火锅在全国最有名气,但重庆火锅发源于什么地方呢?
最早介绍重庆火锅的要数四川作家李颉人了。他在1947年《风土杂志》中写到“吃水牛毛肚的火锅,发源于重庆江北。最初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的朋友,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。”
也有人撰文说,重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒、祛湿,久而久之,就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北,还是重庆朝天门,重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。
四、重庆火锅有什么特点?
麻,这是重庆火锅最具特色的。之所以麻,是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻,是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部,日照稀少、多雾、多雨、潮湿,多食花椒有利于祛湿气。
辣,这是不容置疑的。重庆人爱吃辣,除了上面讲到的气候原因外,还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国,巴人骁勇善战,性格刚烈,吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。
鲜,如果重庆人在别的方面显得粗一些的话,对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说“鱼要吃得跳,鸡要吃得叫”指的就是所有原料都要新鲜,调味品一定要丰富,才能调出好味道,鲜醇爽口,不仅中餐做得好,而且把中餐调鲜的方法也要全运用到火锅中。
香,火锅底料炒制精工细火,虽原料相对简单,但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的,一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休,否则是一定要被同行耻笑的。近年来,随着火锅食客的多样化要求,重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味,使其更能博得食客的欢迎。
总之,重庆火锅以麻辣鲜香见长,以老道醇厚为巧,以多变、善调而领先于全国。
五、重庆火锅有哪些品种?
重庆火锅从烹饪原理上讲,其实就只有两种:一是全红汤麻辣火锅;一种是清汤火锅。而鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里,中间用一金属片将其分割开来。上述火锅品种是最基本的表现形态。
因顾客的要求和厨师们的琢磨,由此派生出来千变万化的火锅品种。
如红汤锅可演化成:毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。
清汤火锅可演化成:乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。
如果非要问到底有多少种,恐怕连神仙也说不清楚。重庆火锅变化太快了,太丰富了。
六、火锅菜的原料有哪些?
火锅菜的原料非常广泛,一般食用的原料均可作为火锅原料,只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜,鱼肉类要求鲜活,不能有异味和变质的现象,原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有:
畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
七、重庆火锅汤卤如何调制?
重庆火锅的美妙诱人之处在其味,而其味来自于火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。
重庆火锅的品种很多,原汤也各有差别,但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法,处理好应注意的事项,就可调制出多种上等原汤。
要调制好原汤,所用的调味品必须正宗、质量上乘。重庆火锅所用的主要调味品有:豆瓣(以郫县豆瓣为上)、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。
众多的调味品其作用是各不相同的。豆瓣使原汤卤汁颜色红亮,产生醇和辣味和咸鲜之味,增加卤汁的香味;豆豉增加原汤中咸鲜香味;醪糟汁增鲜压腥,去异味,使原汤产生回甜味;花椒调味增香、压腥去臊;老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味;干辣椒增加原汤中的香味和辣味;胡椒粉增鲜压异味;味精、鸡精增香、增鲜味;冰糖去燥,增加回甜味;香辛料去腥、去臊、杀菌、抑臭、增香、增醇和味。
八、火锅底料为何称为火锅的精髓?
重庆火锅成百上千种,但无论怎样演化,都离不开火锅底料,没有火锅底料,也就不能称其为正宗的火锅。
我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料,由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成,是火锅的基础料,也称母料。吃火锅前,调味师将母料按照锅的容积舀入锅中,再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。
其它的成型锅类,如酸汤鱼火锅、烧鸡公火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此,火锅底料是火锅的精髓,无火锅底料不能称其为真正的火锅。
九、火锅底料炒制要注意哪些事项?
火锅底料因火锅类别的变化而千变万化,但其基本要素却是没有大的区别。为此炒制火锅底料时应注意:
一是选材精细。辣椒一般应选用"伏椒",即夏季伏天采收的辣椒。色红、味正、辣度好;花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或陕西韩城大红袍;姜应选用贵州的关岭黄姜,汁足、辛辣无苦味;豆瓣应是四川郫县的豆瓣好。
二是计量准确。好的火锅底料是有严格的配方的,用什么材料,用量多少,都必须准确计量称重,否则炒出的火锅底料差异非常大。
三是严格执行炒料工艺标准。比如制作糍粑辣椒,先要将辣椒“飞一水”,但时间掌握是很关键的。时间短了,吃水不足,炒出的火锅底料干辣;吃水过了,炒出的底料容易浑汤,且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热,温度一定要控制在150℃以下,高于150℃就会使油脂发生氧化和分解,从而降低油的品质,炒出来的火锅底料就不香,而且苦味重等等。
四是严格执行炒制工序。炒制火锅底料所用的材料很多,既有油溶性的也有水溶性的;既有先放的,也有后放的,其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质,遇高热后会急剧散失,因此,香料应在炒制起锅前施放,放早了根本达不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。
五是掌握火候。大体上在炒制辣椒时,应用猛火、急火尽快炒干水分,待水分炒出70%左右时,就应用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊锅,制作豆瓣时,一定要用小火慢慢煸炒出豆瓣的香味。
十、火锅底料为什么炒不香?
火锅香不香,影响的因素是很多的,归纳起来无非是两大原因,主观原因和客观原因。
从主观原因看:
1、 火锅店老板吝啬。为降低成本,选择的材料质量差,以次充好,那当然炒不出香的底料。
2、 采购做手脚。明明有好材料,偏要买次品,却按好材料报帐,从中吃回扣。
3、 火锅炒料师虽然很内行,但因个人思想问题,对老板不满意以及人际关系处理不好等,都有可能人为地不将底料炒香,以此来要挟老板,或“忽攸”老板。
4、 其他员工在原材料里做手脚,那就有搞破坏的嫌疑了。
主观上将火锅底料不炒香,其根本原因是流传餐饮界里的恶习在做祟。一些厨师(炒)料师自以为掌握了一门手艺,泯灭良心和厨德无休止地漫天要价,一些餐饮老板缺乏相应的专业知识,也只好忍气吞声,反过来又滋长了那些人的恶习。
客观方面的原因:
1、 炒料师的理论水平问题。现在从事厨师或炒料师职业的人,大多是具有高中以下文化水平,甚至有的连小学也没毕业,不仅连最简单的基础化学,烹饪化学不懂,就连最基础的色、香、味的着色、赋香、呈味原理也不明白,如何能炒好料?你把他问急了,他就会说,师傅教我就这样做,为什么,我也不知道!
2、 炒料师对火锅底料炒制工艺、对火锅原料的理解,火候的掌握,对香料的基本常识等都欠缺或者只是一知半解。最近网上有“内行人”指教别人炒料,其中称“将油烧至八九成油温(约280度后)怎么怎么样”;很多炒料师也认为要将油烧“冒烟”(250度)才好下其他料开炒等等,其实这都是错误的。油脂在烹调加热中只要超过150度就出现热分解、热聚合和高温氧化等变化,会产生色泽加深,黏度增加,香味散失,营养价值下降等现象。.
3、 炒料师的随意性。我们曾多次观察炒料师们炒料过程,在备料时,很少有人去把材料过秤,凭眼睛在那里估料,炒料程序经常出错,不是忘了放这样,就是忘了放那样,先后顺序颠倒。你说这样能炒好、炒香吗?炒火锅底料其实就如同制造一个产品,有非常严格的工艺和工序要求,任何违反工艺和工序的行为都会导致底料出错。
4、 材料的产地和季节性问题。好的火锅底料生产必须严格控制材料的品质,否则一定会出问题。而火锅底料的主材大多是农副产品,季节性非常强,过了季节其质量就会大打折扣。比如,主材辣椒,就一定要用伏椒(夏季采摘),而秋椒的质量则差很多;如花椒,四川荗汶产花椒色泽红、麻味足、香味大,基本无苦味,而陕西大红袍花椒的苦味就要重一些,这是因为两种花椒生长的地理环境的差异性造成的。
5、 火锅香料的问题。
一是,火锅香料配伍不当。火锅香料配制应当按照中药原理进行合理配伍。中医讲究药物配伍是为了提高药效,香辛料也是一样。多种香辛料在配伍使用情况下,物料之间会发生相互的作用关系,如有些物料配在一起后会产生协同作用而增加了效果;有些物料配伍后可能互相对抗而抵消或削弱原有的效能;有些物料配伍不当还会产生不利于人体健康的毒、副作用等。我曾经多次看炒料师(当然不是一个人)炒料前,在香料堆里东抓一把,西挰一撮,问他为什么放这个,起什么作用,应该是多少剂量,回答是“不知道,我想怎么放就怎么放”。真神了,跟神医喜来乐一样。“出神入化”了。可老板倒霉了,今天这个味,明天那个味,把客人全得罪了!其实他根本不懂,瞎朦人!
二是,香料的施放程序和时间不对。一些炒料师将辣椒倒入油锅里就开始把香料投入。我问他为什么这么早,他说这样才能炒香。他倒是闻着香味了,可客人却闻不到味了。我们知道,香料是具有挥发性的有香物质,香味是通过常温、加热等将挥发性物质的微粒悬浮于空气中被人所接受而感受到的一种生理、心理状态。香料炒制时间越长温度越高香味散失的就越多。因此,正确的方法应该是在底料炒制结束前放香料,均匀翻搅后灭火即可起锅待用。
三是,香料的浪费。一些炒料师炒料时图省事,将香料囫囵投入锅中,这样是不对的。比如草果、豆蔻、砂仁等果实类香料,非得破碎之后,香气才能逸出;肉桂、高良姜等皮类、块茎类香料,非要磨碎后效果才佳。
十一、火锅调味应注意哪些事情?
俗话说“烹调、烹调,五分火候,五分调料”。火锅除了菜鲜、汤鲜、底料好,更重要的是调味。
我国疆域辽阔,气候、人文景观及饮食习惯均有所不同,各地都有其独特的口味要求:有的喜辣,有的喜酸,有的喜香辣、有的喜清鲜和甘甜,所谓“众口难调”说得就是这个道理。
火锅常用的调味料有鸡精、味精、老姜、大蒜、精盐、料酒、醪糟、胡椒、香料等。调味时应注意:
一是根据当地大多数人的喜好进行调味,或咸或甜或辣或麻,一定要大多数人认可;
二要对所购进的原料进行严格检测。如有的味精含盐量高达40%以上,那么要保证鲜度,就应适量减少盐的施放量;
三是兑锅前的调味品施放应做到标准化计量。有些调味师凭自己的感觉任意或多或少调配,导致每一锅的味道都不同,给顾客造成味道不稳定的感觉,会使顾客不再回头。
四要经常做些抽样调查,一是听取顾客的反映;二来对自己调配的味型进行品尝,三是汲取同行的指教。
京东菜就是东北菜啊
我建议你还是买一些专业点的书看一看,对你会有帮助!
父亲:任子木,母亲,李春香,男孩2010年9月22日中午11:55出生,姐姐叫任珈莹,哥哥叫任佳轩,请您帮忙!
男命: 公元2010年9月22日11时55分出生
二零一零年 八月 十五日 午时
官 比 日 印
八字: 庚寅 乙酉 乙亥 壬午
丙甲戊 辛 甲壬 己丁
伤劫才 杀 劫印 财食
命主从5岁4月27天开始行大运,于每一交运年的一月十二日交运。
伤 食 才 财 官 杀 印 枭
大运: 丙戌 丁亥 戊子 己丑 庚寅 辛卯 壬辰 癸巳
5 15 25 35 45 55 65 75
2016 2026 2036 2046 2056 2066 2076 2086
八字五行个数:2个金,3个木,2个水,1个火,0个土
八字五行得分:
木:26 水:28 同类得分:54
金:28 火:12 土:7 异类得分:47
相差:7 综合旺衰得分:3 八字平和
酉月金旺,取水化金为用神。(八字喜水)
小儿关煞:天吊关、阎王关、将军箭
肖虎年生人,取名宜有'山',雄霸山林,智勇双全,福寿兴家;
有'玉',英俊才人,多才巧智;
有'金'、'木'、'衣'、'氵',温和贤淑,名利双收,环境良好;
有'月'、'犭'、'马',义利分明,操守廉正,克己助人;
有'日'、'火',性刚果断,幼年不顺或忧心劳神;
有'田'、'口'、'儿',不利家庭,晚婚迟得子大吉;
有'糸'、'石'、'刀'、'力'、'血'、'弓'、'父'、'足',多不顺,忌车怕水或不利健康。
肖虎年生人,到岁次肖猴年、肖猪年、肖蛇年要小心注意,到岁次肖马年、肖狗年一帆风顺,成功隆昌。
1、根据六合、三合、相生之理
喜用:①午字根:许、杵、骏、骐、腾
②戍字根:成、威、然、献、猛
③卯字根:柳、昴、菟、勉
2、不合生肖:巳(蛇)、申(猴)
忌用:①巳字根:选、虹、进、建、强、凡
②申字根:申、袁、侯、蔡
3、虎五行属木。
喜用字如下: 山林:山、林 洞穴:宀、冖
忌用字如下: 平地:平、原、田、甫、?、谷 栅栏:册、聿、(丰丰)
以下若干组名字组合皆为良好配置,您可从中选择您喜欢的名字:
任姓配1+4画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
一乙
第二组字:
巴比不歹反方分夫父互户化幻毛爿匹片攴壬卅水文毋勿厄允切王昂夭尹引尤友予曰
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 7 5 11 5
三才是:七七五(金金土)
任姓配1+14画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
一乙
第二组字:
搬蝂饱绷嘣鼻币滗裨弊碧馝扁滮裱宾菠驳搏僰箔逋沧滀涤滇绯蜚腓翡偾疯逢凤孵郛福辅腑滏腐复阁沟嘏寡嗨豪滈阂菏瑚华滑猾痪滉珲诲魂溷祸饲溘滥漓溧溜犸唛嘛幔牦髦瑁瞀么酶艋蜢嘧蜜绵瞄灭闽鸣冥溟暝嫫麽陌寞溺滂搒脾蜱嘌嫖萍颇仆溥蜞溱溶溽飒溲溯溻溏滔网溦闻郚舞郗溪熊溴踅熏窨溢荥源滋滓肮獒塝碥碴墋诞碲垫碟砜闺监硕腌嫣殒愠碣境逵壸墚嵝墁呕碰堑岖墒塾墅碳维玮诬误寤瑕顼嘘墟碹腋祎旖夤瑛墉踊诱与瑀鸢冤猿翟崭嶂
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 7 15 21 15
三才是:七七五(金金土)
任姓配1+24画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
一乙
第二组字:
蚌髌鬓躞辔颦坝罐盐
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 7 25 31 25
三才是:七七五(金金土)
任姓配9+2画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
疤拔拜拌保抱背祊甭泵毖扁窆拚便昪波泊勃哺怖沲法畈飞沸狒玢风封怫拂俘氟罘拊讣负泔沽哈孩河很红泓竑侯后厚狐怙徊奂宦皇虺计泗泄卸妍沿衍沮炬姥泠泖昴冒玫眉美昧虻咪弭泌沔勉眇秒咩玟抿泯抹沫哞某拇泥拍哌眅泮叛盼狍泡疱怦抨披毗姘品屏匍柒泣泅泉染沭泰沱香巷泫泱盈泳油沾沼治注哀垵拗砭垞衩昶垤垌峒肚砘垛垡垓垢咽匽垲砍奎趴怕盆砒垧哇娃威韦畏胃瓮屋侮型砉峋押砑怏垚姚要耶咿怡咦姨姻音垠俑勇幽疣羑囿宥纡舁禹垣爰约玥窀
第二组字:
勹卜乜又
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 11 17 3
三才是:七五一(金土木)
任姓配9+6画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
扒百冰凼伐帆氾犯仿妃份缶伏亥好合冱回米糸名牟仳牝乒收汀危向刑行凶休血印汁吖安充地圪艮圭灰圾岌似圮屺戍吐圩仵伍戌伢羊伊衣圯夷亦屹因有宇羽圳
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 15 21 7
三才是:七五五(金土土)
任姓配9+14画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
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其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 23 29 15
三才是:七五三(金土火)
任姓配9+16画字组成的双字名,有以下字可选:
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第二组字:
澳鲅办鲍虣惫糒甏嬖觱鮅鞞遍辨瘭傧拨饽播鲌膊馞潺潮澈澄霏奋愤讽抚鲋骸骇颔翰翮醐寰遑潢讳哕阍馄霍涧澌廨兴浇洁噱溃潦涝霖蚂骂瞒螨蒙醚腼悯螟瘼默谋霓凝潘螃耪陪霈澎膨骈蹁谝瓢瞟撇瞥频鲆泼扑氆潜润撒霎潸潲渑澍潭烫潼隈沩涠阌宪学浔鄅沄嗳嫒谙聱螯懊磅壁碜惯磙衡阉运郓垦垮磨瓯碛墙融坛违谓怃歙遐勋鸭燕噫颐峄殪阴壅馀豫鸳螈砖
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 25 31 17
三才是:七五五(金土土)
任姓配9+22画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
边鳔鳖沣灌骅欢獾霁霾鳗艨鳘耱瓤穰滠响飨携鳕潆藻巅峦鸥窃呓懿隐瘾璎鳙饔
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 31 37 23
三才是:七五一(金土木)
任姓配9+23画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
鷩变鲼鬟霉禳洒滩岩娈靥缨
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 32 38 24
三才是:七五二(金土木)
任姓配9+24画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
蚌髌鬓躞辔颦坝罐盐
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 15 33 39 25
三才是:七五三(金土火)
任姓配10+5画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 16 15 21 6
三才是:七六五(金土土)
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第一组字:
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第二组字:
吧夿弝伴贝伻皀佊吡妣庇别兵伯孛吥步汊池呆泛妨彷吠吩佛否呋孚甫汞佝含罕汗亨宏囫弧汲即汜江戒况冷忙尨每芈妙尿妞伾屁汝汕忘尾污汐希孝形汛妤妘岙岜坂坌辰坊坩延均坎坑牡妑圻岐岍坍秃完位圬氙岘呀岈冶矣佚役邑吲甬攸卣佑址
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 16 17 23 8
三才是:七六七(金土金)
任姓配10+15画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
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其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 16 25 31 16
三才是:七六五(金土土)
任姓配10+22画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
氨粑呗般舨豹趵倍悖倴畚秕俾舭珌髟表病玻砵亳庯秤臭泚洞娥洱肪纺舫肥匪肺纷峰俸服祓蚨俯釜害氦蚶邗航耗盍狠恨哼恒洪候祜洹洄恚活洎浃泄屑耘拶津酒洌洛马邙旄们勐洣敉秘眠眄珉秣毪亩纽俳派畔袢旁配倗疲蚍拼娉俜洴玶珀哱圃凄讫迄洽洳杀纱娑洮洼洧纹蚊务洗效胁恤洫恂洵训洋洇洲洙啊唉埃砹鹌俺按案盎敖芺峬城埕砥峨恩砝砩个埂胭砸砬埒埋砰破埔砌峭容埏砷堍砣娓軎翁唔阢峡轩蚜宴晏氧恙眙酏益殷氤蚓佑迂邘育彧眢员袁砟砧肫准
第二组字:
边鳔鳖沣灌骅欢獾霁霾鳗艨鳘耱瓤穰滠响飨携鳕潆藻巅峦鸥窃呓懿隐瘾璎鳙饔
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 16 32 38 23
三才是:七六二(金土木)
任姓配10+23画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
氨粑呗般舨豹趵倍悖倴畚秕俾舭珌髟表病玻砵亳庯秤臭泚洞娥洱肪纺舫肥匪肺纷峰俸服祓蚨俯釜害氦蚶邗航耗盍狠恨哼恒洪候祜洹洄恚活洎浃泄屑耘拶津酒洌洛马邙旄们勐洣敉秘眠眄珉秣毪亩纽俳派畔袢旁配倗疲蚍拼娉俜洴玶珀哱圃凄讫迄洽洳杀纱娑洮洼洧纹蚊务洗效胁恤洫恂洵训洋洇洲洙啊唉埃砹鹌俺按案盎敖芺峬城埕砥峨恩砝砩个埂胭砸砬埒埋砰破埔砌峭容埏砷堍砣娓軎翁唔阢峡轩蚜宴晏氧恙眙酏益殷氤蚓佑迂邘育彧眢员袁砟砧肫准
第二组字:
鷩变鲼鬟霉禳洒滩岩娈靥缨
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 16 33 39 24
三才是:七六三(金土火)
任姓配11+4画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
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其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 17 15 21 5
三才是:七七五(金金土)
任姓配11+14画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
捌豝胈败班绊邦浜胞狈被偝毕闭狴婢庳敝贬匾徧彪婊邠斌浡舶捕涔唇讹返贩访啡酚唪趺绂绋浮匐艴妇髙够海酣浛毫浩盒蚵痕珩唿唬扈瓠患凰悔彗晦婚货洚浸泾涓浚邟浪流麻麦曼袤浼眯觅密冕喵苗敏眸涅徘胖脬袍匏胚旆烹啤偏殍票贫婆粕浦渠涉涑挲涕涂涒晚望偎浯浠习涎消邪挟婞訩虚雪珢涌鱼雩浴浙浞挨庵唵埯崩埠堾埭岽硐堆垩岗硌崮硅崞胡基崦焉闫偃崨崛崆堀崃硭埝鸟啪培堋埤崎畦牵埽眭堂窕眺婉唯帷伟尉迕捂牾硒崤硎勖琊崖哑痖讶迓垭娅野痍移异埸翌狺寅迎茔庸恿悠蚰蚴狳域欲峥埴蛭
第二组字:
搬蝂饱绷嘣鼻币滗裨弊碧馝扁滮裱宾菠驳搏僰箔逋沧滀涤滇绯蜚腓翡偾疯逢凤孵郛福辅腑滏腐复阁沟嘏寡嗨豪滈阂菏瑚华滑猾痪滉珲诲魂溷祸饲溘滥漓溧溜犸唛嘛幔牦髦瑁瞀么酶艋蜢嘧蜜绵瞄灭闽鸣冥溟暝嫫麽陌寞溺滂搒脾蜱嘌嫖萍颇仆溥蜞溱溶溽飒溲溯溻溏滔网溦闻郚舞郗溪熊溴踅熏窨溢荥源滋滓肮獒塝碥碴墋诞碲垫碟砜闺监硕腌嫣殒愠碣境逵壸墚嵝墁呕碰堑岖墒塾墅碳维玮诬误寤瑕顼嘘墟碹腋祎旖夤瑛墉踊诱与瑀鸢冤猿翟崭嶂
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 17 25 31 15
三才是:七七五(金金土)
任姓配11+24画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
捌豝胈败班绊邦浜胞狈被偝毕闭狴婢庳敝贬匾徧彪婊邠斌浡舶捕涔唇讹返贩访啡酚唪趺绂绋浮匐艴妇髙够海酣浛毫浩盒蚵痕珩唿唬扈瓠患凰悔彗晦婚货洚浸泾涓浚邟浪流麻麦曼袤浼眯觅密冕喵苗敏眸涅徘胖脬袍匏胚旆烹啤偏殍票贫婆粕浦渠涉涑挲涕涂涒晚望偎浯浠习涎消邪挟婞訩虚雪珢涌鱼雩浴浙浞挨庵唵埯崩埠堾埭岽硐堆垩岗硌崮硅崞胡基崦焉闫偃崨崛崆堀崃硭埝鸟啪培堋埤崎畦牵埽眭堂窕眺婉唯帷伟尉迕捂牾硒崤硎勖琊崖哑痖讶迓垭娅野痍移异埸翌狺寅迎茔庸恿悠蚰蚴狳域欲峥埴蛭
第二组字:
蚌髌鬓躞辔颦坝罐盐
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 17 35 41 25
三才是:七七五(金金土)
任姓配19+4画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
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第二组字:
巴比不歹反方分夫父互户化幻毛爿匹片攴壬卅水文毋勿厄允切王昂夭尹引尤友予曰
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 25 23 29 5
三才是:七五三(金土火)
任姓配19+6画字组成的双字名,有以下字可选:
第一组字:
瓣鹎襞瀌瘪薄醭簿瀍鹑渎蹯鲱羹鞲鲴缳绘嚯泻溅猎浏泺懑懵蠓祢靡湎鹋鹏骗鄱谱蹼瀑扰渖雾霪滢爊礤坏韫韵疆坜垄垅垆稳鹉骛嬿舣臆繶臃玙
第二组字:
扒百冰凼伐帆氾犯仿妃份缶伏亥好合冱回米糸名牟仳牝乒收汀危向刑行凶休血印汁吖安充地圪艮圭灰圾岌似圮屺戍吐圩仵伍戌伢羊伊衣圯夷亦屹因有宇羽圳
其五格数是(天格、人格、地格、总格、外格):7 25 25 31 7
三才是:七五五(金土土)
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