牡丹江粮油店_牡丹江芝麻油价格表

1.酸甜烤冷面的酱怎么调窍门

2.中国各地区的特产有哪些？

3.凉面是不是冷面

4.台湾有什么好吃的啊

5.请问曾得过股癣的朋友们是如何治愈的

酸甜烤冷面的酱怎么调窍门

烤冷面很受大家的钟爱，凉面烤起来不仅味儿好，并且还较为有营养成分，如何吃好像也不足，烤冷面的方式 非常简单，等学好如何烤冷面就可以自己在家做烤冷面了，烤冷面的酱汁秘方非常简单，烤冷面甜酸口感的会提高身体胃口，酸甜烤冷面酱汁秘方有哪些？接下去我们看来一下吧。

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酸甜烤冷面酱料配方有什么？

一.凉面

“用乌冬面沈清和生猪肉故曰凉面”，便是把荞麦面条放进箩卜或白菜泡菜里，在放入猪肉片吃叫凉面，并有二种诱因，一是认为白菜泡菜和萝卜泡菜全是凉的；二是以便同那时候的骨董面多方面区别。凉面归属于机压面条，有凉面和温面二种。面条做法一样，仅仅汤的凉热之别。汤是凉的，称作凉面；汤是热的，称之为温面。凉面有小麦面粉凉面、乌冬面凉面、苞米面鲜面条、土豆桨凉面、手擀面凉面等。在各种凉面中较为注重的是乌冬面凉面。冷面汤以清炖的牛羊肉为佳品煮牛肉时撇出漂油。凉面的调料是把生抽、醋、芝麻油、白芝麻、白胡椒粉、辣椒粉、白砂糖、蒜沫等调味料混拌成粘稠，适度的放进碗里。除此而外，也要放上鸡肉丸子、卤牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在珲春地域把这种调料形象的变成凉面帽。凉面的口味因人而异。定居在珲春和牡丹江市地域的朝鲜族，喜欢吃冷面汤略带清甜味的凉面，别的地域的朝鲜族则喜欢吃没有清甜味的凉面。

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酸甜烤冷面酱料配方有什么？

二.食物

面 (一张)，生鸡蛋 (一个)，香肠 (少量)，香莱段 少量，葱段 少量，辣椒粉 少量，孜然粒 少量，咖喱酱 少量，老陈醋 少量，油 少量，烧烤料 少量，白砂糖 适当。

三.流程

1.将辣椒粉、孜然粒、咖喱酱混和好放碗里，生鸡蛋、凉面、白砂糖、烧烤料备好。

2.锅中烧电，油对外开放入凉面，

3.将凉面底端抹匀油，凉面上边打进一个鸡蛋，用铁铲将凉面上边抹匀。

4.待生鸡蛋凝结后把凉面翻过去，

5.抹上烧烤料，放进糖，辣椒面，孜然粒，咖喱酱，凉面底端倒进老陈醋，放进香肠片。

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酸甜烤冷面酱料配方有什么？

6.撒上葱段和香莱段，用铁铲卷上品出，切条，酸甜可口的烤冷面就起锅了。（一切正常用圆葱末，由于讨厌吃洋葱，因此用葱段替代，深表歉意）

中国各地区的特产有哪些？

一、北京

1、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

2、豌豆黄

豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。

因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。

3、三不粘

三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。

4、它似蜜

清真传统名菜，以甜面酱，湿淀粉浆制成羊里脊片，用花生油炒至白色。换用芝麻油炒，并加入姜糖色醋绍酒白糖湿淀粉调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。此菜形似杏脯，呈酱红色，软嫩甜酸似蜜。

5、芫爆散丹

“散丹”为牛羊胃的一部分，是一种特殊的肌纤维，质地脆嫩，具特殊鲜味易消化。以散丹250克，经烫、去皮、微火煮烂去油及杂质，切条后在煮。后用极油旺火爆抄，加入香菜段、清汤、调料，淋芝麻油即成。脆嫩清鲜，香菜味浓郁，清爽不油腻。

二、辽宁

1、炸田鸡腿

此菜外脆里嫩，酥脆的外皮加上滑嫩的田鸡肉，香味扑鼻，是一道孩子们十分喜欢的东北菜。又因为田鸡的营养丰富，同时也很受老人们的欢迎，于是炸田鸡腿成了一道老少皆宜的黑龙江名菜。特色：外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。

2、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍野味也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。

3、朝鲜族冷面

冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。因此，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。现在除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。

过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”。

4、玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。其制法是取炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。

取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团;取面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金**即成。

5、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，俄语译音为"里道斯"， "里道斯"和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为 "里道斯红肠"，也有人喜欢用"哈红肠"的简称。哈尔滨红肠选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。

首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多 种调料，经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。

三、河北

1、御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。

制作时，将宰后的生鸡，由腋下取出五脏，洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧熟。熟后摔开泥土，鸡毛随之脱落。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。菜品口感：炸烧味入口酥烂肥嫩，风味独特。

2、驴肉火烧

驴肉火烧的吃法是将饼在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。

有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。

3、煎碗坨

碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。

这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同，据说清廷在避暑山庄时曾专门打发人到街上买回来尝这口鲜呢。

4、鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。

5、保定槐茂酱菜

保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜，出产于保定市槐茂酱菜园，早在清康熙十年，就因味道鲜美而远近闻名。槐茂酱菜腌制方法相当独特，先选择品质好的鲜菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。

四、山西

1、猫耳朵

猫耳朵，本地人也叫圪托，是一种古老的莜面食品。制作过程为把和好的莜面用拇指一个一个地推成猫耳朵似的薄片，下锅在急火上煮熟，放入佐料即成。煮熟的猫耳朵玲珑晶莹，边缘微卷，中空而圆，不但好看，吃起来筋道耐嚼，滑圆爽口，十分有味。

猫耳朵既可煮食，配以精美的调料，也可煮熟后煎炒，配以肉丝、肉沫、青菜等，工序多了，也就更讲究了。著名作家老舍先生，于1959年品尝山西的猫耳朵后，啧啧称赞，竟把拨鱼儿、猫耳朵和熊掌、驼峰相提并论。他曾写诗宣传“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳朵拨鱼实且华。”

2、剔尖

山西以面食著称于世，而说到山西面食，不得不提山西四大面食之一的剔尖。剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种。

3、平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的汉族传统名菜。传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。

4、抿圪蚪

抿圪蚪系高粱面 、豆面、土豆粉制品。将和好的面放在抿床面食工具，基本结构与礤子相似，不同之处在于，中间为铜片，铜片上的小孔呈小圆形上，用木质抿拐子与抿床配套使用的工具反复挤压，挤下圆形短条，于沸水煮熟，食用时加各种菜肴与佐料。

5、晋中油糕

油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；

因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。

五、内蒙古

1、烤羊腿

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。

单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

2、哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼，造价较高，用水油面和油酥擀成皮，包干果甜馅，烙制而成。制成的哈达饼具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。

3、奶茶

奶茶的制作过程是先从茶砖上用刀把茶叶捣碎裂，放入热水锅中煮沸，然后用布袋将乏茶叶捞出，茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味。再将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅煮沸，并用勺反复扬晾，待茶郛交融后即可饮用。

4、羊肉松

羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。

5、烧麦

烧麦是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。

观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

六、上海

1、阳春面

阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。

阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。

2、擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。

为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。

3、城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。

疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。

4、南翔小笼包

南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。

由日华轩点心店主黄明贤创始，后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营，全镇酒菜馆争相仿制，旅沪的南翔人也邀请南翔师傅，分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。

5、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”。

“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。

与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

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凉面是不是冷面

不是，凉面是把面煮熟了捞出来，过冷水，然后凉拌。粮面用的是面条，冷面是特殊的一种专门的面条，冷面是有汤的，凉面是干的。冷面是朝鲜族特有的，凉面全国各地都有

凉面多种好吃的做法[图]

（一）韩国冷面的做法

原料: 韩国荞麦面

配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量

调料：胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽

做法：

1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。

2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。

3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。

4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。）

5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。

6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。

7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。

（二）朝鲜冷面简易做法

原料：

1.汤料

黄瓜丝若干加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。（如果喜欢柠檬的清香，也可挤些柠檬汁在汤里）

2.配料

煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果，西瓜、西红柿等）两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好

3.面

选用山西雁北高寒地区的莜麦面莜麦面

制作过程：

1.将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。

2.将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

（三）朝鲜冷面的做法

配料：辣椒面，白醋（其实醋精最好了，没找到卖的），芝麻，大喜大（韩国的一种类似味精的东西，分好多种，这种是专门做冷面的，其实高手做冷面都不放这个：）)配菜就看自己的喜好了,反正个人觉得香菜和辣白菜是不能少的 切好的

最关键的就是烫冷面,冷面切记不能煮,一煮全烂了,用烧开的水烫下就行了,冷面就吃的那种一段在嘴外,一段在嘴里,还有一段在嗓子眼的感觉,哈哈,用大板牙抵着大舌头咬短,俺的最爱哈哈.烫好了用凉水冲几遍,冲凉了就OK

调汁就看自己的口味了,我喜欢酸甜口的,就放白糖,盐,白醋(不能用香醋哦),大喜大,兑凉开水,再加N 块冰疙瘩(不怕胃疼的尽管加 哈)

好了,就往里扔冷面扔配菜吧,总之一句话:超级冷面,想加就加面都被埋下面了,嘿嘿

（四）吉林·延吉冷面 ，附做法

荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。

材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜

煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许

做法：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段

朝鲜冷面做法

原料：菠萝块，黄瓜切丝，酱牛肉，冷面(在超市里就可以买到)。朝鲜泡菜和专用的面汁。

作法：把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟，捞出，在冷水中过滤后，放在事先准备好的面汁里，然后再依次将各种调料放入，包括：菠萝块、酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条和香菜、另外，为了增加营养，您还可以放入少量的芝麻，以及煮鸡蛋。这样，酸甜可口的朝鲜冷面就做好了，您如果感兴趣的话，就不妨自己试试吧。

北京·芝麻酱凉面

夏天，在北京，没有几家不吃芝麻酱凉面的，因为它既省事又凉快。很长一段时期，“左手捧凉面，右手拿筷子外加一根黄瓜”的老少爷们成了北京胡同四合院的代表人物。

北京人吃芝麻酱凉面，必备的要有拌好的芝麻酱、花椒油、蒜蓉汁、老陈醋、黄瓜丝，依个人口味还可以备上芝麻盐和水萝卜丝。除此之外，还有一样东西是必不可少的——电风扇，面条煮熟过水后，再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。

拌上各种调料的芝麻酱凉面一入口，首先感到的是凉，接着就是麻酱香、花椒香、芝麻香，还有蒜香、黄瓜香，大吊人胃口。

自己做

材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。

做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

山西·雁北冷莜面

在西北，莜面是最常见、最普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，是一种草本植物，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有芒，籽可食用。莜麦耐寒耐旱，生长期长，适合在寒旱地区种植。在中国，内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区都是盛产莜面的地方。

在国外，通常将燕麦粉(莜面)制成面包、饼干等食品。在中国莜面被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐；还可以按照自己的口味，酸、辣、甜、咸自行调制。

这盘被叫做“表里山河”的凉拌莜面，灵感来自山西别具特色的地势——东有太行为屏障，西有大河为襟带。厨师用堆起的莜面条代表山西的山，用藏于莜面条之下的海蛰头代表山西的水，再配上黄瓜丝、萝卜丝等六种菜码，拌上不下十种的小料，最后呈现出的是一盘香辣爽口的凉拌莜面条。

自己做

材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。

做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。

吉林·延吉冷面

荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。

自己做

材料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜

煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许

做法：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。

四川·鸡丝凉面

鸡丝凉面是四川的传统小吃，在四川全省都有很大影响。这种凉面可以选用机制的面条，入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散让它快速降温，到互不粘连且已冷却为止，才能称之为凉面。

鸡丝凉面，就是在凉面上淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁，再撒上煮熟后撕成的鸡丝。后来，人们又发展出绿豆芽凉面——绿豆芽在沸水中煮到半熟，保持脆嫩，放碗中，上面盖上凉面，再浇上和鸡丝凉面相似的味汁；还有三丝凉面，就是将单调的鸡丝丰富为鸡丝、火腿丝和猪肉丝。

自己做

材料：熟鸡丝，绿豆，五香花生米，葱花，细面条，芝麻酱，酱油，醋，糖，姜屑，蒜屑，麻油，辣油，花椒粉1/2茶匙

做法：面条用开水煮熟后捞出，放在大盘子上，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀，用风扇吹凉；绿豆芽用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在盘底。上面放凉面，再将鸡丝铺放在面条上（鸡胸肉煮熟，放冷后切丝）；碗中先将芝麻酱加水调稀，再加上各种调味料调匀，浇到面上再撒下葱花及剁碎之五香花生米屑便可上桌。

日本·冷稻庭乌冬面

日本的面条主要有乌冬面(相当于咱们的切面)、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方都有代表性的面条——山梨县的地方菜“甲州名产houdou”、秋田县的“稻庭面条”、香川县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条”等。

一般意义的面条指的都是切面和荞麦面条。日本关西地方吃乌冬面的人比较多，汤色淡，透明得可以看见碗底，但关西地方用的酱油(淡色酱油)盐浓度很高。夏季，日本人喜欢吃凉面条，面与汁分开，吃时或蘸或拌，完全依个人口味而定。

日餐总的分为关东料理和关西料理两大类。关东料理以东京料理为主，关西料理包括京都、大阪料理。前者口味较重，关西料理口味则较清淡，鲜味十足。北京的日餐厅，以关东口味居多，大概是为了迎合本地的口味。“滩万”则是关西口味的得意代表。

特制冷稻庭乌冬面，选用的是日本手打面，做成面卷，配上青菜、鸡肉、鲜虾、蘑菇、蛋皮、番茄等辅料，汁料则是复杂得很，需要用木鱼花汤混合鸡汤，加入淡口酱油、味淋和芝麻调和，面卷配上辅料，醮一下汁料，整卷送入口中，咸鲜凉爽。

茶荞麦面，是用加了茶粉的荞麦面，加姜泥、葱花、洋葱泥、紫菜片，拌上以鲣鱼熬制的鲜汤调制的甜咸口的汁料，有茶香，还有一种淡淡的清酒香味。

自己做

材料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，芥末酱

做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。__________________

台湾有什么好吃的啊

我先提供你台北的小吃...高雄的话..就建议你去六合夜市..光华夜市等

台北的小吃.....很长喔!慢慢找

东林烧饼 (20冬): 烧饼($12), 胡椒饼($30, 猪肉超嫩, 非牛肉), 咸酥饼($10)

台北市乐业街137号 (连锁便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)

(02) 2378-4796

营业时间: 6~11AM, 3~8PM

有人吃烧饼减肥, 减了十几公斤喔!

成品均以烤箱烘!

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饭团之家: 饭团

台北市公园路24号前

周一至周五早上, 卖到约10点; 每天都要排队才买得到

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摊贩: 饭团(各种口味: 综合、肉松、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 凉面($25), 豆浆或米浆($15)

台北市民生西路马阶医院的斜对面的屋檐下 (在一家卖肉脯店面的外面之小摊贩)极力推荐好吃喔~

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毛爸冰品: 芒果冰

台北县中和市中和路378巷12号 (中和捷运站旁边巷子)

星期日公休 有网友反应比台北市永康街的好吃也较便宜.

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鲁肉王: 卤肉饭(有大块三层肉), 肉燥饭(即传统卤肉饭, 并放肉松), 猪脑汤(猪脑髓制; 中药汤头, 热卖, 常缺货!)

台北县树林市博爱街21号 (西北路口)

(02) 2684-3141 秘笈：卤汁有加甘草水~

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面线羹: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹), 鱿鱼羹

台北市万华区桂林路242巷48号附近 (和平西路口)

(02) 2308-3772

一天只卖三小时, 要买要快!!!

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福哥冬粉之家: 猪肠冬粉 (真正的原汁原味), 卤鸭蛋

台北市八德路四段707号之3路 (肯德基旁709巷的巷内, 靠近饶河街)

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海家凉面: 凉面 (大碗 $35), 味增汤 ($20)

台北县新庄市西盛街 (街头, 四维市场旁)

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北平烤鸭

台北县新庄龙安路和民安西路口

网友反应人潮多

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蚵仔面线: 蚵仔面线(含蚵仔及肉羹)

台北县中和市宜安路117号 (安平路口)

(02) 2944-6451

一天卖 1500碗喔~

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可口猪脚: 猪脚, 猪脚面线(乾)

台北市兴安街118号 (复兴北路口)

(02) 2505-9497 艺人等常来吃~

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包哥来小吃店: 凉面

台北市中和市华新街

网友反应凉面又香又辣又好吃

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阿春凉面: 凉面 (吃面带喝汤; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增汤 $5~10元)

台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)

PS. 此夜市另有两家卖凉面的, 但是人潮比此家少.三家共同点 "便宜". (三家价位不同, 其中一家还可续汤)~

网友反应便宜, 常大排长龙, 尤其假日. 不过该网友不知是否真的好吃说…

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台南虱目鱼粥, 鱼肚 (用80度水温泡熟,吃起来滑嫩有如豆腐.)

台北市中正区中华路二段307巷附近 南机场夜市 (南机场夜市近西门町，公车及捷运板南线可达, 忠义国小旁)

(老板连姜丝都买一种日本专门刨姜丝的刨丝器自行刨制, 以免有加工过)

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万粒肉圆 (30冬): 红槽肉圆 (一碗 $30)

台北县三重市长寿街23号 (三合路二段口, 屈臣士附近)

0922-333350

一天卖上千粒喔! 每日营业额25000以上. (网友反应比91.01.10报导之三重市正义北路218号的红槽肉圆更好吃)

网友反应找不到此地址喔, 最好先电话洽店家的地址再去~

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Between小馆: 义大利咖啡, 柠汁鱼柳

台北市师大夜市大安区师大路92巷1号

(02) 2362-2860

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日式拉面店(师大店)

台北市师大夜市大安区浦城街13巷10号

(02) 2364-3458

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喵呜喵屋: Meow特调, 水果冰沙, 现做越南, 香煎猪排

台北市师大夜市大安区师大路49巷5之1号

(02) 2369-7856

这儿共有八只猫免费坐台及免费吃豆腐呢！在这可与猫咪们尽情玩乐，店内饮料大部分是自创的特别调法，独家喔。

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都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇贝, 综合水果冻(推荐必吃)

台北市师大夜市大安区和平东路一段129之1号B1

(02) 2395-5288

虽然店龄不久，不过这里几乎是餐餐客满。有个开放式的大厨房，环境宽敞清洁，还陈列了100种食物任君挑选，每种都试吃一点是最划算的吃法喔！

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北平来来轩: 锅贴,蔬菜面

台北市师大夜市大安区龙泉街46号

2363-3846

是一家非常平易近人、价格实惠的北平餐馆。(因由於店面是店家自己的, 故价格实在)

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中西美食餐厅: 法士达, 荷叶酥饼, 海鲜潘尼通心面

台北市师大夜市大安区师大路93巷8号

(02) 2369-9751

是一家连外国人都说赞的餐厅。想尝尝道地的美国家乡风味的话，到这儿就准没错。

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新天堂义大利面馆: 白酒蛤蜊面, 起司肉酱面, 千层面

台北市师大夜市大安区师大路59巷8号

(02) 2369-6447

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庆丰生炒花枝: 生炒花枝

台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去左边)

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阿鑫面线: 面线

台北市师大夜市师大路(?)39巷 (一进去右边)

网友反应大肠处理得不错, 不过面线还好罗

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韩式铁板饭 (有辣劲, 附喝到饱红茶), 煲

台北市师大夜市龙泉街

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古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)

台北县三重市溪尾街169号 (慈爱街口)

(02) 8988-3672

老板坚持用棕榈油来煎及做外皮喔!

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当归枸杞土虱

台北市师大夜市公馆区师大路45号 (师大夜市美食)

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黄记云南美食

台北市师大夜市公馆区龙泉街、泰顺街口 (师大夜市美食)

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蚵仔面线

台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去右手边, 师大夜市美食)

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北港豆花 (冬天有卖冰及热的), 薏仁汤

台北市师大夜市公馆区 (生活百货前, 沿土虱.屈臣氏和师大女生宿舍中间的那条巷子走进去左手边, 师大夜市美食)

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滇缅小吃: 云南焖鸡, 羊肉口味的米线, 米乾, 海鲜粥, 破酥包

台北市师大夜市公馆区师大路? (龙泉街口)

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许家生煎包 (皮薄馅满饱)

台北市师大夜市公馆区龙泉街24号 (泡沫红茶店对面)

(02) 2223-1861 要排队喔!

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灯笼加热卤味: 粉肝

台北市师大夜市公馆区龙泉街52号

可买卤味进泡沫红茶店里吃喔! 超棒, 还用说嘛!

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面食馆: 酢酱面(三色面-原味白, 菠菜绿, 红萝卜红), 酸辣汤, 锅贴, 小菜

台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味旁)

营业时间是一般吃饭时间

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面食馆: 牛肉面, 大卤面

台北市师大夜市公馆区龙泉街 (灯笼加热卤味对面)

营业时间是一般吃饭时间

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龙江凉面: 凉面 (清爽有劲,有数几种口味), 味噌蛋花汤

台北市龙江路 (民权与民族东路间, 看到台北银行福客多时向左弯即可看到)

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陈家凉面: 凉面, 三合一综合汤(味噌, 贡丸, 蛋)

台北南京东路五段123巷29号 (过光复北路口, 五段125号中华开发大楼旁边的巷子)

(02) 2766-0171

网友反应吃了就会上瘾; 营业时间：11:00~翌日8:30. 周日公休

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瑞花西餐厅: 瑞士巧克力火锅, 海鲜盘 $850, 肉类盘 $750

台北市士林区天母东路82巷2号

(02) 2876-1101

11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45

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瑞士西点屋: 瑞士巧克力火锅, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55

台北市士林区士东路286巷1-10号

(02) 2835-9552

11:30 ~ 17:30

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Haagen-Dazs: 巧克力火锅 (满满一盘的点心，有绵花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇异果、苹果、香蕉、冰淇淋)

两人份 $420 (外加一成服务费! 比起瑞士西点屋跟瑞花西餐厅便宜)

敦南店: 台北市敦化南路一段173号 (02)2776-9553, 2776-9554

天母店: 台北市天玉街38巷18弄1号 (02)2847-5223, 2874-5224

新光站前店: 台北市忠孝西路一段66号B2 (02)2382-4941

新光南西店: 台北市南京西路12号B2 (02)2511-1786

太平洋永和店: 台北县永和市竹林路70号 (02)2923-5836

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有数家古早味饼店: 咸光饼 (咸的上铺有白芝麻, 甜的上面是光面)

台北市万华区三水街市场

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老张胡椒饼: 胡椒饼($30, 下午), 小酥饼($10), 三角饼(早上)

台北市忠孝东路7段602号 (研究路口)

(02) 2783-5591

不同时段卖不同的饼, 胡椒饼-周一?至六 2:30~7:00 pm

可口猪脚大王 (10冬): 猪脚, 红烧焢肉, 肉燥饭, 卤排骨, 红烧大肠, 红烧蹄筋, 猪脑汤

中正店 总店: 台北县新店市中正路314号 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷运旁, 店面较大)

北新店: 台北县新店市北新路三段129号(民权路; 捷运淡水-新店线 大坪林站 1号出口旁, 店面较小)

* 两家为同一个老板, 货由总店分送.

(02) 2913-6609

(02) 2913-9698

老板推荐肉燥饭, 猪脚, 卤白菜, 猪脑汤

即钟乳石猪脚, 卤过四次喔.

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咸光饼

台北市台北市建国北路二段216号的中华电信门口

台北市吉林路与农安街口的超商三角窗口

传统市场里找...

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勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃

北市仁爱路二段41巷15号

蛮特别, 可试试看

麻辣乾面 (麻辣分轻辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面

台北市忠孝东路5段236巷10弄8号 (松信路口)

(02) 8780-7800

不分辣的程度, 30分钟内吃完, 有奖金$500 (店主会拍照留念并记录)

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十字轩 饼店(70冬): 寿桃, 绿豆椪(另有素香菇口味), 鲜奶馒头, 肉包

台北市博爱路146号 (衡阳路口)

(02) 2314-8182

鲜奶馒头, 肉包是上班族的最爱~

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你家我家客家菜

台北市吉林路135号

(02) 2561-1869

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熊记美浓粄条: 板条.蹄膀.姜丝大肠

台北市敦化南路一段329巷11号 (南京东路四段市立棒球场附近)

新中街也有分店

(02) 2704-5688、

(02) 2704-5766

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客家小馆

台北县永和市中正路312号(福临天下大楼的康和证券正后方, 近得和路, 须从得和路进入, 有二层楼)

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小张肉骨茶: 正宗马来西亚的肉骨茶, 咖哩饭(辣椒自制)

台北市万华区东园市场民和街109号

老板是马来西亚人, 像巫启贤

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锅妈妈: 牛奶火锅 (牛奶汤底$50, 须另加主餐, 如猪肉$180), 蕃茄肉酱锅

台北市天祥路6号 (靠近捷运民权西路站)

(02)2531-4598, (02)2531-3558

网友反应好坏都有

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老顺香饼铺(百年): 咸光饼, 平安饼(同咸光饼, 上加印法师开光红印), 咸糕饼(白色拱形, 含黑芝麻), 馅饼(平安裸, **小圆饼, 上印有小红印), 白豆沙馅饼(上印有小红印), 冬瓜肉饼(囍饼)

台北县新庄市新庄路341号 (邮局 慈佑宫旁)

(02) 2992-1639

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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐

台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)

(02) 2997-7045

24H营业; 农历10月初8祝佛日提供免费吃素喔~

(蚵仔使用云林台西的海蚵仔)

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豆花

台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家

有网友反对不错吃

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米粉汤, 米苔目

台北县三重市正义北路 (安庆街交叉口)

只卖到中午喔

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应菜面, 小菜

台北县三重市正义北路 (安庆街附近)

只开晚上

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豆花

台北县莺歌镇陶瓷博物馆文化路末某一家

老饕推荐

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台西蚵仔面线: 蚵仔大肠面线($30; 吃十碗免钱, 还送奖金$200ㄟ), 臭豆腐

台北县新庄市公园一路148号 (新泰路口)

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勇伯垃圾面: 垃圾面 (阳春面, 用料特殊且汤头略带辣味, 分别使用猪肉、鸭肉、腊肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜

台北县莺歌镇中正一路

6~10 am, 4pm~1am 店面看起来不怎麼样, 但好吃又价格实在

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鳍鱼米粉汤, 小菜(更好), 肉卷(更好)

台北县土城市裕民路附近

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米粉汤: 米粉汤 (微辣, 不辣要讲喔), 猪血, 油豆腐

台北市万华区富民街145巷33弄 (万大路果菜批发市场附近)

卖到中午 (人多假日要等很久)

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咸汤圆

台北县三重市中央北路

网友反应比大尾花枝羹(文化北路)的好吃

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花枝羹

台北县三重市平安街

网友反应比大尾花枝羹(文化北路150号)的好吃

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老叶牛肉面 (21冬)

台北县新庄市建国一路(?) (辅仁大学对面)

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阿发猪脚

台北县三重市正义北路33巷尾 (五灯奖猪脚对面的巷子里; 这两家是兄弟)

中午后就吃不到ㄌ, 要早点去喔!

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饭馆儿韩式专卖店 (每人最低消费80元, 白饭随意, 还有饮料和汤):泡菜炒饭, 石锅拌饭 (开胃的辣, 不是喷火的辣)

台北市大安区龙泉街55号 (师大夜市内)

(02) 2368-9702

12 am ~ 2 pm,

5 ~ 9:30 pm

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炒饭 ($60)

台北县三重市化成路

(老夫妇在卖)

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空心菜面摊 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟汤面）, 鲁味 (也很出名)

台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 过自强路「华南银行」巷口)

4 pm ~ 午夜

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炒牛肉面 (第二代,用阳春面的宽面条), 牛杂汤 (加汤免费)

台北县三重市正义北路 (往龙门路方向, 还没到「富邦银行」的巷口)

(有网友反应比大胖子乌醋乾面好多了)

网友反应天天客满

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金春发牛肉店 (熟牛肉专卖店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛杂汤 (加汤要收 $20), 清炖牛肉汤 (有名喔)

台北市天水路2号之4

(02)2558-9835

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酸菜白肉锅店: 料多丰富, 可再选择白饭,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可选; 一人份 $199)

台北市农安街22号

(02) 2592-9038

下午五点多到凌晨一点左右; 假日只有白天才开

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大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中东叶门的深海花枝), 炒米粉

台北县三重市文化北路150号 (自强路口)

(02) 2984-9338

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阿瘦鱿鱼 (30冬): 烫鱿鱼(姜母烫过去腥), 切仔面(乾面/汤面), 鹅肉切盘

台北县三重市正义北路294号 (自强路口)

(02) 2982-2937

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龙凤腿 (鸡腿与鸡脚制, 内馅有点像黑轮，不过有的店家会加碎肉，是油炸的小吃，外型像小鸡腿。宜兰大部分的市场，夜市都有在卖。)

台北县瑞芳镇民生街上

0933-931311

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咸圆:

台北县三重市长寿西街1号

(02) 2989-6662

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板桥肉圆

台北县板桥市文化路2段410巷11号

(02) 2251-2473

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小龙饮食店

台北市光复南路13巷31号

(02) 2768-5661

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刁家小馆: 山东烧鸡(去骨盘装), 山东烧猪脚(切片盘装), 山东炒码面(红却不辣)台北市敦化南路一段160巷24号 (忠孝路四段与市民大道四段间, 中心诊所附近)(02) 2752-2653

(山东炒码面用的是韩国辣椒粉喔!)

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员林大粒肉圆 (20冬): 大粒肉圆(35元), 虱目鱼丸汤

台北县板桥市府中路104号 (福德街口, 亿泰机车行附近)

(02) 2272-7712

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港味鲜粤菜馆: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一鱼两吃: 鱼肉切片炒芹菜, 酥炸鱼骨; 甲鱼跟鳗鱼的料理

台北市四维路 170 号

(02) 2703-1578, 2754-0343

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阿瑞官糕粿 (百年): 油饭, 芋粿跷 (内包馅), 发粿, 甜粿, 红龟粿, 菜头粿, 花生粿

台北县新庄市新庄路49号 (新庄老街上, 广福宫附近)

(02) 299-28796

无店面, 要先打电话下订单. 芋粿跷用大湖槟榔芋头

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麻油鸡, 麻油鸡腿(限量, 超嫩), 乾/汤麻油面线 (汤的加汤免钱)

台北县板桥市南雅东路南雅夜市内 (南雅南路口)

0931-134780

有设外带区, 要排队啦~

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政江号汤圆: 招牌酒酿汤圆 (丰胸养颜), 招牌咸汤圆, 红豆汤圆, 花生汤圆, 招牌花生芝麻汤圆 (常缺货)

台北市金山南路二段109号1楼 (金华街口)

(02) 2395-2109

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金槟卤味 (26冬): 20多种卤味: 章鱼, 鸡翅, 鸡胗肝; 鸭翅, 鸭蛋, 舌头, 叉烧, 猪脚, 招牌醉鸡腿, 咸水鸡, 牛腱等

台北市仁爱路四段34号 (敦化南路一段与大安路一段间, 靠大安路一段口)

(02) 2708-4985

每天四五点左右很多人喔~

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佳佳可丽饼: 可丽饼

台北县板桥市裕民街(新海桥下去右转傧仪馆附近)

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红糟肉圆 (30冬): 红糟肉圆, 福州鱼丸汤(金牌奖), 风虱丸汤

台北县三重市正义北路218号 (219巷旁; 双圆路口)

(02) 2286-3475

**大智街和文化北路上也都有卖红糟肉圆, 但网友反应以长寿街三和夜市里的万粒肉圆(是红槽肉圆)最好吃

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三六粿店 (60冬): 红龟粿, 艾草菜包 (包萝卜丝)

台北市新西三水街摊位号13~15号 (龙山国中旁, 捷运龙山寺附近)

(02) 2306-3765

蜜汁芋头店附近 (他们俩家是亲戚)

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蜜汁芋头 (60冬): 蜜汁芋头(40元), 热麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 红豆汤, 花生仁汤(可配油条)等

台北市广州街 (西园路一段口, 龙山寺公园旁, 捷运龙山寺旁)

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大和食堂: 味噌叉烧拉面、和风套餐、天妇罗

台北市吴兴街28号 (国父纪念馆周边)

台北县泰山乡

(02) 2738-8808

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文化阿给

台北县淡水镇真理街6-4号

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黑店: 排骨饭, 大卤面, 炒饭

台北县淡水镇油车口

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老张担担面 (50冬,第三代): 担担面(四川麻酱乾面), 猪肝面 (猪肝用炒的, 汤头可选牛肉汤或猪肉汤), 卤猪脚 (没有加酱油的)

台北市杭州南路一段101巷12-1号 (仁爱路二段与信义路二段之间)

(02) 2321-2043

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无双牛肉: 牛肉片汤 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)

台北县永和市永和路1段111巷6弄34号 (中正路口, 乐华夜市旁, 捷运顶溪站附近)

(02) 3233-4664

店内规矩很多, 要遵守喔. 因现煮的, 所以要等! 采用纽西兰小牛肉!

每周四公休!

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内行蚵仔面线 (10冬): 蚵仔面线 (含蚵仔及大肠)

台北市八德路4段91巷7号

(02) 2742-1567

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四季豆包

台北县永和竹林路225巷48号

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鹅肉面 (新开张): 鹅肉面, 小菜

台北市永康街的巷子里

此外, 永康街的牛肉面很出名喔!

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红面线 (尤其辣酱更棒)

台北县树林市保安街一段夜市旁

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肉圆大王 (20冬): 蒸的潮州肉圆 (配特酱), 四神汤

台北县永和市励行街119号 (中正路口; 永和路二段顶溪站 网溪国小附近)

(02) 2920-8375

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韩记麻辣烫: 手工刀切麻辣拉面, 招牌老虎麻辣面 ($150)

台北市金山南路一段24号 (走忠孝东路一段右转金山南路右边路口)

(02) 2391-3483

汤头超美味, 可选微辣到超麻辣,网友反应饺子勉强, 牛肉面还可以, 其他东西别点

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秦记葱油饼: 乾烙葱油饼, 烙韮菜盒, 单饼(荷叶饼)

台北市四维路6巷12号 (敦化南路口, 仁爱路四段与信义路四段间)

(02) 2705-7255

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同安街面线羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面线羹, 肉羹汤, 大肠面线, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圆

台北市同安街85-1号 (汀州路口)

(02) 2368-4231

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胡椒饼 (50冬, 每个40元)

台北市和平西路三段109巷口 (万华三水街市场旁)

(02) 2308-3075

请问曾得过股癣的朋友们是如何治愈的

会导致蛋白质等营养物质的大量流失，由于疒鲜大量脱屑，构成皮肤的蛋白质、维生素及叶酸等物质随之遗失。若皮损迁延多年不愈且泛发全身，会导致低蛋白血症、营养不良性贫血。临床表现为乏力、倦怠、面色苍白，易于感冒等疒鲜症状。可使 磖yào物如（萲 (改为廯)?萶 ? 膏=====================长城并不只是一道单独的城墙，而是由城墙、敌楼、关城、墩堡、营城、卫所、镇城烽火台等多种防御工事所组成的一个完整的防御工程体系。这一防御工程体系，由各级军事指挥系统层层指挥、节节控制。[1]?墙身墙身是城墙的主要部分，平均高度为7.8米，有些地段高达14米。凡是山岗陡峭的地方构筑的比较低，平坦的地方构筑得比较高；紧要的地方比较高，一般的地方比较低。墙身是防御敌人的主要部分，其总厚度较宽，基础宽度均有6.5米，墙上地坪宽度平均也有5.8米，保证两辆辎重马车并行。墙身由外檐墙和内檐墙构成，内填泥土碎石城墙构造外檐墙是指外皮墙向城外的一面。构筑时，有明显的收分，收分一般为墙高125%。墙身的收分，能增加墙体下部的宽度，增强墙身的稳定度，加强它的防御性能，而且使外墙雄伟壮观。内檐墙是指外皮墙城内的一面，构筑时一般没有明显的收分，构筑成垂直的墙体，关于外檐墙的厚度，一般是以“垛口”处的墙体厚度为准，这里的厚度一般为一砖半宽，根据收分的比例，越往下越厚。砖的砌筑方法以扁砌为主。长城的城墙是这一防御工程中的主体部分。它建于高山峻岭或平原险阻之处，根据地形和防御功能的需要而修建，凡在平原或要隘之处修筑得十分高大坚固，而在高山险处则较为低矮狭窄，以节约人力和费用，甚至一些最为陡峻之处无法修筑的地方便采取了“山险墙”和“劈山墙”的办法，在居庸关、八达岭和河北、山西、甘肃等地区的长城城墙，一般平均高约7、8米，底部厚约6、7米，墙顶宽约4、5米。在城墙顶上，内侧设宇墙，高1米余，以防巡逻士兵跌落，外侧一面设垛口墙，高2米左右，垛口墙的上部设有望口，下部有射洞和擂石孔，以观看敌情和射击、滚放擂石之用。有的重要城墙顶上，还建有层层障墙，以抵抗万一登上城墙的敌人。到了明代中期，抗倭名将戚继光调任蓟镇总兵时，对长城的防御工事作了重大的改进，在城墙顶上设置了敌楼或敌台，以住宿巡逻士兵和储存武器粮袜，使长城的防御功能极大的加强。[1]?墙的结构内容是根据当地的气候条件而定的，总观万里长城的构筑方法，有如下几种类型：1．版筑夯土墙；2．土坯垒砌墙；3．青砖砌墙；4．石砌墙；5．砖石混合砌筑；6．条石；7．泥土连接砖。用砖砌、石砌、砖石混合砌的方法砌筑城墙，在地势坡度较小时，砌筑的砖块或条石与地势平行，而当地势坡度较大时，则用水平跌落的方法来砌筑。烽燧长城体系中设置有大量烽燧（烽火台）作为情报传递系统，是最古老但行之有效的消息传式。古代边防报警有两种信号，遇有敌情发生，白天放烟叫“烽”，夜间举火叫“燧”，台台相连，传递讯息。白天燃烟，夜间举火，是因为白天阳光很强，火光不易看见，烟雾相对瞩目；而夜间烟雾不显，火光在很远处就能看见，这是很科学的方法。为了报告敌兵来犯的多少，还以燃烟、举火数目的多少来加以区别。到了明朝还在燃烟、举火数目的同时加放炮声，以增强报警的效果，使军情可迅速传达千里之外。按明朝制度，举一烟鸣一炮表示来敌100人左右；举二烟鸣二炮，来敌500人左右；1000人以上举三烟鸣三炮。烽燧按配置的位置和功能，烽燧可以分为四组：设在大漠深处的烽火台是发出警讯的最前线，沿长城两侧设置的烽火台向沿线传递情报，由长城通往京师的系列烽火台与王朝中央联系，还有一组烽火台与长城所在地附近的地方政府和驻军联系。烽燧的建筑早于长城，但自长城出现后，长城沿线的烽火台便与长城密切结为一体，成为长城防御体系的一个重要组成部分，有的就建在长城之上。烽燧在汉代称作烽堠（烽候）、亭燧，唐宋称作烽台，并把“烽燧”一词也引申为烽火台，明代则一般称作烟墩或墩台（西北明代墩台，大的还有御敌之功能，小的则只有望而无点烽火之功能）。烽火台一般相距10里左右，明代也有距离5里左右的。烽燧的布局也十分重要，关键为要将其布置在高山险处或峰回路转的地方，而且必须临近的三个烽燧都在彼此的视野范围内，以便于随时查看和传递消息。烽燧除了传递军情之外，还为来往使节保护安全，提供食宿、供应马匹粮秣等服务。有些地段的长城只设烽台、亭燧而不筑墙。[1]?城堡城堡按等级分为卫城、守御或干户所城和堡城，按防御体系和兵制要求配置在长城内侧，间有设于墙外者。万里长城第一台——镇北台卫、所城之间相距约百余里，卫城周长6—9里，千户所城周长4—5里，砖砌城墙，外设马面、角楼，城门建瓮城，有的城门外还筑月城或正对瓮城门的翼城，以加强城门的控守。城内有衙署、营房、民居和寺庙。卫、所城与长城的距离或近或远，视长城内位置适中、地势平缓、便于屯垦的地方而建。堡城或称边堡，间距10里左右，城周1—3里，砖包城垣，开1—2门，建瓮城门。城内有驻军营房、校场、寺庙，边堡同长城的间距一般不超过10里，遇警时可迅速登城。城下雄关——嘉峪关关城是万里长城防线上最为集中的防御据点。关城设置的位置至关重要，均是选择在有利防守的地形之处，以收到以极少的兵力抵御强大的入侵者的效果，古称“一夫当关，万夫莫开”，生动地说明了关城的重要性。城沿线的关城有大有小，数量很多。就以明长城的关城来说，大大小小有近千处之多。有些大的关城附近还带有许多小关，如山海关附近就有十多处小关城，共同组成了万里长城的防御工程建筑系统。[1]?度辑于年代久远，早期各个朝代的长城大多数都残缺不全，保存得比较完整的是明代修建的长城，所以人们一般说的长城指的是明长城，所称长城的长度，也就的是明长城的长度。家文物局和国家测绘局2009年4月18日联合八达岭长城，明长城东起辽宁虎山，西至甘肃嘉峪关，从东向西行经辽宁、河北、天津、北京、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海十个省（自治区、直辖市）的156个县域，总长度为8851.8千米。经过壕堑359.7千米，自然天险2232.5千米。12年6月5日，国家文物局在北京居庸关长城宣布，历经近5年的调查认定，中国历代长城总长度为21196.18千米，包括长城墙体、壕堑、单体建筑、关堡和相关设施等长城遗产43721处。这是中国首次科学、系统地测量历代长城的总长度。此次长城的调查和认定，不仅认定了2009年测定的明长城长度，还开展了秦汉及其他时代长城的资源调查。[30]?要关海关1580年城关口有：嘉峪关、山海关、居庸关、玉门关、井陉关、娘子关、雁门关、偏头关、平型关、古北口、喜峰口、榆林塞、黄崖关、瓦桥关、虎山长城、鸦鹘关、牛庄城、分水关、宁远城、阳关、平定堡城、清阳关、新安关、镇远关、锦州城、马水口、倒马关、九门口、老龙头、董家口、刘家口、马兰关、新开口、插箭岭关、金山岭、独石口、张家口、马市口、羊房堡关、水口关、紫荆关、宣化城、三屯营、三道关、大毛山关、义院口、界岭口、重峪口、徐流口、冷口关、白洋峪关、青山关、铁门关、潘家口、龙井关、洪山口、上关、常峪口、狼窝沟口、新河口、白石口关、浮图峪关、乌龙沟关、飞狐口、寡妇楼、司马台、慕田峪关、沿河城、将军关、白马关、鹿皮关、河防口、莲花池关、黄花城关、撞道口关、九孔楼、四海冶口、居延塞故城、鸡鹿塞、高阙塞、大同城、杀虎口、威鲁堡口、金锁关、黄泽关、黄榆关、峪关楼口、宁武关、利民堡口、得胜口、镇宏堡口、平远堡、新平堡口、保平堡口、桦门堡、瓦窑口堡、镇宁堡口、镇口堡、守口堡口、镇边堡、镇川堡、宏赐堡口、镇羌堡口、拒墙堡口、拒门堡口、助马堡口、破鲁堡口、保安堡口、宁鲁堡口、破虎堡口、残虎堡口、马堡口、云石堡口、少家堡口、大河堡口、败虎堡口、迎恩堡口、阻虎堡口、将军会堡、丫角山、老营堡、红门口、老牛湾堡、阳方口、白草关口、广武城、北楼口、狼牙口、龙泉关、固关、鹤度岭口、马岭关、支锅岭口、峻极关、吴旗秦长城等。表地海关关被称为天下第一关，位于河北省河北省秦皇岛市东北15千米，是万里长城的入海处。全长26千米，主要包括：老龙头长城、南翼长城关城长城、北翼长城、角山长城、三道关长城及九门口长城等地段。老龙头长城是长城入海的端头部分。关城由关城、东罗城、西罗城、南翼城、北翼城、威远城和宁海城七大城堡构成，四周有长4769米、高11.6米、厚10余米的城墙，墙体高大坚实，气势宏伟。在东、西、南、北建有四个城门，城东南隅、东北隅建有角楼，城中间建有雄伟的钟鼓楼。整个卫城建筑规模宏伟，防御工程坚固。山海关是明代创建“卫所兵制”的产物，明代的“屯田制”和改革政策又对山海关的巩固和发展起到了重要的作用。[31]?山岭长城山岭长城位于密云县与河北省承德市滦平县交界的燕山山脉中。西起龙峪口，东止望京楼，全线10.5千米。沿线有建筑各异的敌楼67座，烽火台2座，大小关隘5处，这里长城上敌楼密集，一般50-100米一座，墙体以巨石为基，高5-8米，并设有拦马墙、垛墙和障墙，形式多样，各具特色。[32]?全国重点文物保护单位。年，先后修复城楼19座，城墙全长3741米，使游览总面积达到1.9万平米。1986年，八达岭被评为新北京十六景之一。1987年，联合国接受万里长城为“世界文化遗产”。1991年8月，八达岭长城在北京故宫博物馆，接受了联合国教科文组织颁发的人类文化遗产证书。1991年12月，八达岭成为中国旅游胜地四十佳之首。[34]?境门长城境门长城位于河北省张家口市市区，长城中唯一一座以门命名的关口，长城四大关口之一大境门长城修筑于明成化年间，坐落在高耸入云的东、西太平山间，据长城之要隘，扼边关之锁钥。大境门门墙高12米，底长13米，宽9米。西侧有明万历年间开凿的西境门（小境门）。景区有西太平山长城公园，来远堡，小境门，关帝庙，二郎庙，山神庙等众多明清历史遗迹。山长城山长城距河北省秦皇岛市山海关北约3千米，系燕山余脉，是关城北山峦屏障的最高峰，海拔519米。其峰为大平顶，平广可坐数百人，有巨石嵯峨，好似龙首戴角，故名。角山是万里长城从老龙头起，向北跨越的第一座山峰，所以人们又称它为“万里长城第一山”。山长城建于明洪武初年，从山脚旱门关到大平顶共1536延长米。城墙大部分就地取材，毛石砌筑，局部为城砖和长条石砌垒，角山长城的高度和宽度，有明显的随山就势特点。这里长城高度一般为7-10米，宽度平均4-5米。在山势陡峭之处，也有利用山崖砌筑的，可窄到2.7米宽。这些墙段，外侧十分险峻，难于进攻；内侧又十分低矮，便于登墙作战。[35]?山关水门山关位于河北省迁西县北部，因关口两侧的大青山而得名，始建于明洪武年间，把守的道路外达塞北草原，内地直抵蓟州镇府三屯营，地理位置十分重要。关城两侧高山对拱，万里长城从南腾空而来，由此蜿蜒西去，更显得青山关地形险要，气势雄伟。据史料记载，青山关建关后又多次重修，尤其是民族英雄戚继光率部与蒙古朵颜部在此发生两次战役后，戚继光在原有基础上亲自督修了青山关长城，形成了现有格局。山关水门被称为万里长城第一门，是至今长城沿线保存完好的唯一一座提拉式水门。经过修缮后的水门，安放提拉式大门的槽只剩下一半。[36]?田峪长城慕田峪长城位于怀柔区境内，是北京新十六景之一。西接居庸关长城，东连古北口，开放的2250米长城段其特点是长城两边均有垛口，特别是正关台三座敌楼并矗，著名的景观箭扣、牛角边、鹰飞倒仰等位于慕田峪长城西端。1992年被评为北京旅游世界之最。2002年被评为4A级风景区。田峪由于地理位置十分重要，自古以来就是拱卫北京的军事要冲，此段长城西接北京昌平县的居庸关，东连北京密云县的古北口，为明代所修筑，被称为“危岭雄关”。[37]?司马台长城马台长城，位于北京市密云县东北部的古北口镇境内，距北京120千米。台长城东起望京楼，西至后川口，全长5.4千米，共有敌楼35座，整段长城构思精巧，设计奇特。长城专家罗哲文教授曾评价：中国长城是世界之最，而司马台长城又堪称中国长城之最。司马台长城1987年被列入世界遗产名录，属国家级重点文物保护单位，是中国唯一保留明代原貌的古建筑遗址。[38]?北口长城古北口长城位于河北省承德市滦平县，是中国长城史上最完整的长城体系。由北齐长城和明长城共同组成，包括卧虎山、蟠龙山、金山岭和司马台4个城段。古北口是山海关、居庸关两关之间的长城要塞，为辽东平原和内蒙古通往中原地区的咽喉，历来是兵家必争之地，尤其是在辽、金、元、明、清这五朝，大大小小争夺古北口的战役从未停止过，因此长城的作用突显得尤重要。[39]?箭扣长城箭扣长城位于北京怀柔县（原属河北省承德市）西北八道河乡境内，距怀柔县城约30千米，山势非常富于变化，险峰断崖之上的长城也显得更加雄奇险要。箭扣长城因整段长城蜿蜒呈W状，形如满弓扣箭而得名。箭扣长城是北京一段最险峻、雄奇的长城，自然风化严重，没有任何人工修饰，自牛犄角边、南大楼、鬼门关、箭扣梁、东西缩脖楼、东西油篓顶、将军守关、天梯、鹰飞倒仰、九眼楼、北京结到望京楼绵延20多千米。[40]?镇北台镇北台建于明万历三十五年（1607），距历史文化名城陕西省榆林市三千米，是万里长城遗址中最为宏大、气势最为磅礴的建筑，也是万里长城上最雄伟的军事要塞和观察所，有中国长城“三大奇观之一”东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关）和“天下第一台”之称。是世界文化遗产——长城的重要组成部分，全国重点文物保护单位。[41-42]镇北台据险临下，呈方形，共4层，高30余米。台基北长82米，南长76米，东、西各64米，占地面积5056平方米。峪关长城峪关长城位于嘉峪关市西南隅，因建于嘉峪山麓而得名，是明长城西端起点，建于明洪武五年（1372年），是明长城沿线保存最完整的一座城关，河西第一隘口，也是丝绸之路上的重要一站。城关由内城、外城和城壕组成的完整防御体系，黄土夯筑而成，外包城砖，坚固雄伟。关城平面呈梯形，面积33500余平方米，城墙总长733米，高11.7米。城楼东、西对称，面阔三间，周围有廊，三层歇山顶高17米，气势雄伟。关城四隅有角楼，高两层，形如碉堡。登关楼远望，塞外风光尽收眼底。[43]?虎山长城虎山长城位于辽宁丹东市城东十五千米的鸭绿江畔虎山景区，虎山主峰高146.3m。峰顶是万里长城的第一个烽火台。站在烽火台上环顾四周，朝鲜的义州、中国的马市沙洲和连接丹东与新义州的鸭绿江大桥清晰可见。[44]?门口长城九门口长城位于辽宁省绥中县李家乡新台子村，距山海关15千米，全长1704米。其南端起于危峰绝壁间，与自山海关方向而来的长城相接。自此长城沿山脊向北一直延伸到当地的九江河南岸，在宽达百米的九江河上，筑起规模巨大的过河城桥，以此向北逶迤于群山之间。“城在水上走，水在城中流。”是人们对九门口长城的形象描述。[45]同长同为明代九边重镇之一，战略地位重要。大同长城建于嘉靖年间，由宣大总督翁万达创修。大同镇长城东起天镇县镇口台，西至丫角山（今内蒙古清水河子），全长335千米。据《三云筹俎考·大同总镇图说》统计，大同镇先后修大边、二边516.3里；城堡72座（城20，堡52）；边城776个；火路墩833个。为山西省重点文物保护单位。[46]庸关“天下第一雄关”之称的居庸关是万里长城上历史最悠久、最著名的关隘之一。居庸关位于北京西北48千米处的关沟峡谷之中。这里两山夹寺，山形陡峭，一水中流。关城内庙宇、署馆、亭坊、仓房层叠错落。关城所在的峡谷，属太行余脉军都山地，以险著称。历代文人墨客在此留下了许多赞咏的诗篇，乾隆也在此御笔亲提“居庸叠翠”四字，成为著名的“燕山八景”之首。[47]雁门关长城雁门关又名西陉关，以“险”著称，有“天下九塞，雁门为首”之说。位于中国山西省忻州市代县县城以北约20千米处的雁门山中，是长城上的重要关隘，与宁武关、偏关合称为“外三关”。2001年，雁门关被中华人民共和国国务院公布为第五批全国重点文物保护单位之一。门山，古称勾注山。这里群峰挺拔、地势险要。建雁门关“外壮大同之藩卫，内固太原之锁钥，根抵三关，咽喉全晋?”。相传每年春来，南雁北飞，口衔芦叶，飞到雁门盘旋半晌，直到叶落方可过关。故有“雁门山者，雁飞出其间”的说法。物保编辑52年，中国政府组织开展了居庸关、八达岭和山海关长城维修工程，这是新中国第一批长城保护维修工程。[48]?961年3月4日，万里长城－八达岭，万里长城－山海关，万里长城－嘉峪关被国务院列入第一批全国重点文物保护单位。[49]?987年12月，长城列入世界文化遗产。[9]?006年9月20日，国务院第150次常务会议通过《长城保护条例》，自2006年12月1日起施行。[50]?2008年，山东启动“齐长城资源调查”项目，经过近4年持续不懈的努力，完成了早期长城的田野调查工作，首次实现了对齐长城的全面踏察，最终确认齐长城总长度为641322.40?米。依据齐长城资源调查获得的详细资料，编制完成《齐长城总体保护规划》。[16]?2011年，国家文物局基本完成明长城“四有”工作，完善长城资源信息系统。[51]?长城012年，国家文物局完成长城量测和数据公布。[52]013年，国家文物局印发《中国世界文化遗产监测预警体系建设规划》，开展10处世界文化遗产地监测试点；指导各地做好长城保护维修和“四有”基础工作。[53]?015年04月27日，国家文物局批复《关于牡丹江边墙保护规划编制立项的请示》（黑文管字〔2014〕17号），同意牡丹江边墙保护规划编制立项。[54]?015年04月30日，国家文物局批复《关于榆林卫城北门广榆门修缮工程立项的请示》（陕文物字〔2014〕81号），同意陕西省榆林卫城北门广榆门修缮工程立项（长城认定编码：610802353102170029）。[55]?015年04月30日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城——黄岛史家夼东山至山周村西山段抢救性保护方案〉的请示》（鲁文发〔2014〕459号），原则同意所报齐长城黄岛史家夼东山至山周村西山段保护方案。[56]?2015年04月30日，国家文物局批复《关于明长城清水河石胡梁段长城文物保护维修工程立项的请示》（内文物发〔2014〕282号），同意明长城清水河石胡梁段保护维修工程立项。[57]?015年05月05日，国家文物局批复《关于上报赫甸城城址东城墙、北城墙修缮工程方案的请示》（辽文物〔2015〕49号），原则同意所报赫甸城遗址（长城认定编码：210624353102170007）东城墙、北城墙修缮工程方案。[58]?015年5月18日，国家文物局批复《关于上报大茂堡长城抢险加固工程——东墙、南墙方案的请示》（辽文物〔2015〕54号），原则同意所报大茂堡长城（长城认定编码：210781353102170002）东墙、南墙抢险加固工程方案。[59]?15年06月12日，国家文物局批复《关于呈报嘉峪关市饮用水水源地迁建工程供水管道穿越长城文物保护方案的报告》（甘文局发〔2015〕183号），原则同意所报嘉峪关市饮用水水源地迁建工程供水管道2、4、5、6号线采用顶管方式从地下通过长城的B方案。[60]?长城2015年6月08日，国家文物局批复《关于明长城临泽段修缮（一期）工程立项的报告》（甘文局发〔2015〕70号）收悉，同意明长城临泽段修缮（一期）工程立项。[61]?015年6月09日，国家文物局批复《关于明长城北京门头沟段沿字7号-11号敌台抢险修缮工程立项的请示》（京文物〔2015〕42号），同意明长城北京门头沟段沿字7号-11号敌台抢险修缮工程立项。[62]?15年09月24日，国家文物局批复《关于蒙西至华中地区铁路煤运通道集疏运系统靖边至神木集运铁路建设工程穿越长城方案的请示》（陕文物字〔2015〕172号）。[63]?015年09月28日，国家文物局批复《关于新建赤峰至京沈高铁喀左站铁路项目跨越燕北长城遗址的请示》（内文物发〔2015〕205号）。[64]?015年09月28日，国家文物局批复《关于北京市延庆县下阪泉楼修缮工程立项的请示》（京文物〔2015〕381号）。[65]?2015年09月28日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城遗址（安丘大车山段）保护修缮工程立项报告〉的请示》（鲁文发〔2015〕86号）。[66]?015年09月28日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城——水泉溜西山段抢险加固工程立项报告〉的请示》（鲁文发〔2015〕13号），同意齐长城水泉溜西山段加固保护工程立项。[67]?015年09月28日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城——淄川区青龙山至城子段抢救性保护工程立项报告〉的请示》（鲁文发〔2015〕14号），同意齐长城淄川区青龙山至城子段抢救性保护工程立项。[68]?2015年09月28日，国家文物局批复《关于呈报民勤（县城）至红沙岗一级公路建设工程通过长城文物保护方案的报告》（甘文局发〔2015〕218号）。[69]?城015年10月12日，国家文物局批复《关于呈报兰渝电铁杨家川牵引站110千伏供电工程通过临洮县战国秦长城消失段文物保护方案的报告》（甘文局发〔2015〕219号）。[70]?2015年10月12日，国家文物局批复《关于审批蒙西-天津南1000千伏特高压交流输变电工程跨越北齐长城代县长城村1段文物保护方案的请示》（晋文物〔2015〕234号）。[71]?015年10月26日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城-博山区两平至西沟峪北山段抢救性保护工程立项报告〉的请示》（鲁文发〔2015〕81号），同意齐长城博山区两平至西沟峪北山段抢救性保护工程立项。[72]?15年11月25日，国家文物局批复《关于申请明长城繁峙县茨沟营段应关城东门保护修缮工程立项的请示》（晋文物[2015]47号），同意明长城繁峙县茨沟营段应关城东门保护修缮工程立项。[73]?015年11月24日，国家文物局批复《关于怀柔区箭扣146号敌楼至150号敌楼及长城（天梯至鹰飞倒仰）修缮工程方案的请示》（京文物[2015]504号），原则同意所报怀柔区箭扣146号敌楼至150号敌楼及长城（天梯至鹰飞倒仰）修缮工程方案。[74]?16年5月5日，国家文物局批复《关于呈报新建崇礼铁路穿越长城遗址设计方案的请示》（冀文物字〔2016〕68号），原则同意所报新建崇礼铁路以隧道方式通过大尖山长城1段、正盘台村长城第4段、小口梁东北侧长城、营岔二号烽火台、转山一号烽火台的方案。[75]?016年5月6日，国家文物局批复《关于呈报环县战国秦长城黑风口段保护维修加固工程设计方案的报告》（甘文局发〔2015〕319号）。[76]?16年5月6日，国家文物局批复《关于呈报〈齐长城——淄川青龙山及护宝泉村南山段抢修保护方案〉的请示》（鲁文发〔2016〕20号）。[77]

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