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1.世界经济会出现大萧条吗

2.班会总结个人反思

3.甜蜜的烦恼：一文走进全球糖产业的大格局

世界经济会出现大萧条吗

感谢悟空问答的邀请；答！

就在两个多月前，我回答“现在的疫情会不会波及全球，导致大萧条波及中国？”(若干年后，加大政府投资当然会起到作用，但仍不如大规模政策支持民间投资来得扎实有力。简而言之，任何对“全球瘟疫危机”过于乐观的预期都可能是有害的。

请先参考。

另外，之前很多网友问我，这次救市，全球货币宽松，会不会是大通胀。我当时回答说，当这场危机到来时，我们面临着高私人债务水平、低利率和持续低通胀。疫情对经济的影响不同于大规模战争。战争会导致经济重组，摧毁物质资本。这种瘟疫通过抑制依赖人与人之间密切联系的供给和需求，降低了经济规模。相反，直接影响似乎是强通缩：失业率飙升，大宗商品价格暴跌，支出大幅减少，预防性储蓄大幅增加。消费模式变化太大，通货膨胀指数变得没有意义。

例如，美国的价格正在下降。3月份美国PCE(个人消费支出)物价指数下降7.5%，而4月份CPI(消费者物价指数)降幅为2008年12月以来最大；日本4月份核心消费者价格同比下降0.2%。此外，今年油价的大幅下跌反映了全球需求的快速下降，几乎所有大宗商品的价格都在下跌。自今年1月以来，CRB主要商品价格指数(商品研究局)下跌了三分之一.

全世界都很酷，中国也是。#CPI重回2时代#统计局数据显示，5月份居民消费价格同比上涨2.4%；1-5月，全国居民平均消费价格同比上涨4.1%。

下面引用几位金融金融界大佬(和我差不多，或者是我认可的)的观点来正面回应这个问题。

摩根士丹利的首席投资官MikeWilson认为，尽管新冠肺炎的爆发出乎意料，但经济衰退从来不是由单一事件引起的。相反，它们是实体经济中积累的盈余的结果。由于之前的经济扩张持续了创纪录的10年，到2020年将出现大量盈余。这场流行病只是迫在眉睫的经济衰退的导火索。事实上，市场已经进行了多年的防御易，大多数股票都处于熊市。像往常一样，当低迷最终到来时，熊市在3月份以抛售告终。

伦敦大学学院创新和公共使命研究所教授兼主任MarianaMazzucato认为，新冠肺炎疫情使经济陷入困境。问题是由此导致的衰退会持续多久，会有多严重。答案取决于全球刺激计划的质量和数量。总体而言，我预计欧元区今年的GDP将萎缩13%左右。尽管令人印象深刻的增长可能会在2021年出现，但明年年底的GDP水平仍将比危机前低4%左右。中国和欧洲受影响可能略小，到2021年底可能基本恢复危机前的GDP水平。今年土耳其和俄罗斯的GDP将下降约5.5%，但假设外部融资状况没有进一步恶化，土耳其可能在2021年强劲反弹，而俄罗斯需要的时间要长得多。一旦度过这次危机，在33，354期间，我们将经历与20世纪30年代同样规模的GDP下降33，354，我们将迎来更快更强的复苏。

Natixis亚洲新兴市场高级经济学家TrinhNguyen认为，至少亚洲不会出现大萧条。据预测，亚洲将于2021年复苏。人口结构恶化、债务增加和去全球化是主要风险，但也是机遇。寻求多样化、增长和低价的企业将被印度、印度尼西亚、菲律宾和越南所吸引。人口不断增长的国家对基础设施的需求正在上升，这将吸引外国投资者。

伦敦政治经济学院(LSE)公共政策学院院长安德烈斯维拉斯科认为，对于拉丁美洲来说，这可能又是上世纪30年代。

今晚到此为止吧。

最后顺便做个小广告。《美国生活经济学》现烤。感谢您的关注！

在这个问题上你有什么更好的意见吗？欢迎在下方留言讨论！

班会总结个人反思

班会是班主任与班级学生的最直接交流平台，因此，班会有什么不足的地方要及时 反思 。下面我为大家整理了班会 总结 反思，欢迎参考。

班会总结反思篇一

安全 教育 是学校教育的一个重要组成部分，而校园安全教育尤为重要，因为学生每天在学校的活动时间长，情况也比较复杂。无论教师怎样注意，也难以完全避免安全事故的发生。

在平日的教育实践中，我们对学生的安全教育往往停留在表面，或让学生被动的接受“你不能怎样，你不该怎样”，如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出。可不，尽管老师强调校园里不能打闹，可是事故还是不断的在发生。我们都知道，小学生年龄小，自控能力差，很多时候不知道哪些事可以做，哪些事不可以做。作为老师的我们，应该像孙悟空的火眼金睛，眼观六路，耳闻八方。时刻不忘对学生提出要求，学生的一切行为都不能离开老师的视线。再者就是在班上开展安全教育活动，如：谈话活动“我身边的危险”，看图讲述“谁对谁不对”，让学生主动获取一定的 安全知识 和求助 方法 ，树立了安全意识。同时，应该与日常生活有机的结合和渗透，例如：利用听 故事 ，决不跟陌生人走，也不吃陌生人给的东西。每天开门、关门时先要看看手是否放在门框上，出入教室有序的走，以及早操、入厕等生活各环节的安全警示，并请学生们相互监督，定期评选出班内的平安小卫士。通过这些与日常生活有机的渗透，不仅可以避免一些意外伤害与不幸的发生，而且可以提高学生的安全意识，为小学生安全行为能力的发展奠定基础。

校园安全是个永恒的话题。交通事故、楼道踩踏、食物中毒、溺水身亡这些安全事故每天都在吞噬着“祖国的花朵”。每一年有多少可爱的生命因为意外伤害事故而受到了多么无情的摧残。而教师作为教育活动的主导者，对如何处理好教育活动与学生人身安全的关系上起着重要的作用，这需要一个支点也需要一个平衡点，我们也常常困惑于此。

今天当我们的教育倡导着教育活动生活化、情景化时，我们力求把孩子带到真实的世界中，让他们真实的去感知世界、体验生活，这就意味着要放开成人的庇护，让他们自由的去探索这个未知的世界。那么我们怎样才能把“保障学生的安全和为了使孩子学生自主地成长，活动中不可缺少一定的冒险性”结合起来呢?例如游戏，它是学生最喜欢的活动，也是现今教学经常用的教学形式。但在游戏活动中特别是户外的中，则可能造成意外的事故。所以，教师在活动前或活动中有效的规则约束和必要的安全指导也是十分必要的。如果仅仅为了安全，完全避免学生参与集体活动或一味的降低游戏的难度，也是不利于小学生成长的。日本有教育学家指出：“游戏活动要有一定的冒险性，如果没有，孩子无法真正形成回避危险的能力”。 安全一直以来是我们工作的重中之重，日常生活中我们常抓、常教，但有时有会出现一些我们教师意想不到的事情，我认为不能在老师的强烈管理中控制孩子的安全，而是要让学生自己了解，我应该怎样来注意安全，怎样来保护好自己。对于学生的安全，学校是责无旁贷，那么学生呢?他们仅仅只是被害人么?不!学生的教育不仅仅只是在学校。我们都知道，学生受教育的途径有很多，一般我们都认为有三种力量在让学生受到教育，1、学校 2、社会 3、家庭。

作为一名小学教师，在学生的安全问题上有着很大的心理压力，如果学生们在学校平安地度过一天，我会感到松了一口气。主题活动也好，生活中有机渗透也好，目的只有一个，让学生树立安全意识，保证学生的安全和健康，因为这不仅关系到学生的安全和健康，也关系到每个家庭的幸福和快乐。

班会总结反思篇二

常言道：“根茎不牢，地动山摇”。文明的根基就是好习惯，每个人都不可缺少。近代教育家叶圣陶说：“教育就是培养好习惯”。教育家的话给我们以深刻的启迪。本学期我们班紧紧围绕这个教育主题开展了一系列活动,其中开办了“要养成好的行为习惯”主题班会，通过本次主题班会，使学生认识到习惯是什么?为什么我们要有好的学习习惯?如果我们习惯不好会怎么样?每个人身上都有缺点，那么面对我们的不良习惯，我们该怎么办?鼓励孩子们改掉它，成为好学生。在以后的生活和学习中，心中时刻装着好的学习习惯，时刻要求自己和好的学习习惯同行，培养学生正确的学习观。 本次班会的目的： 1、通过学习，使学生进一步养成好的学习习惯，充分意识到好习惯对成长的重要作用，提高自觉性。 2、让学生能辨识好的学习习惯和不良学习习惯，发现并改正不良习惯，提高自我控制能力。

在小学教育教学过程中要特别注意良好行为习惯的养成教育，要教给学生做人的基本道德，不仅是要让他们明理，而且要重在导行，培根在《习惯论》中的说过："思想决定行为,行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运，命运决定人生!"习惯一旦形成之后，没有十倍百倍力量，很难加以改变。良好的日常行为习惯是从事其他活动的重要前提，而良好行为习惯的形成则是优良品德形成的标志。在教学中，学生行为习惯的好坏，对于教育任务的完成，对于学生的发展都

有重大的影响。因此，对于每位教育工作者来说，我们不能只重学生的学业成绩，而忽视学生良好行为习惯的养成。 通过一节课的学习，学生进一步明确了课前、课中、课后以及考试时该怎么做，能辨别良好的学习习惯和不良学习习惯，并敢于剖析自己的不足，指明了努力的方向，将起到防微杜渐的作用。

班会总结反思篇三

首先，学生成了班会的主人。学生第一次接触这种形式的班会，之所以喜欢，主要是因为这次主题班会改变了以往教师主持，教师发言，教师结语的模式。而学生真正“当家做了主人”，他们自己尝试了策划、主持、互动、表演的全过程，这就充分调动了学生的积极性，激发了他们的热情。

其次，学生已经被感动。从诗歌朗诵《我庆幸，我还活着》中，学生懂得了珍爱生命，明白了活着的意义：要有目标和追求。从歌曲《凝聚每份爱》中，学生感悟到了集体的力量：只要人人都献出一点爱，就能渡过难关。在师生互动这一环节中，学生学会了感恩：珍惜拥有，珍惜现在!并能怀着一颗感恩的心，为四川人民祈福!

第三，学生也得到了历练。处于青春发育初期的初一学生比较腼腆，同时，他们也怕做错事，怕被嘲笑。因此，很少想主动表现自己。但通过这次班会，他们在老师和同学面前展示了自己的风采，并得到了大家的肯定。他们不但历练了自己的胆量，从而也发现了自己的闪光点，觉得自己很重要，并对自己越来越有信心。

有以上的收获，学生们很满足。但是，按照我的设想，增强班集体的凝聚力，营造积极、乐观、上进的班级氛围的目标还没有达到。是学生不配合，还是我的组织过程出了问题?会后除了问卷调查，我又进行了认真的反思，查找原因：

一是，班会的准备还不够充分。这是导致班会流程不顺的原因。由于种.种原因，只能利用两个午休的时间来准备。另外，教师 经验 不足，对学情估计过高，是导致主持不到位的原因。以为他们在小学得到过锻炼，因此对他们期望很高，但实际情况是他们不懂，更不通。再次，害羞、腼腆，是导致学生参与不自然的一个原因。无论是歌手还是演员开始的时候都放不开，难以调动会场上的气氛。害羞、腼腆成了成功的绊脚石。

二是，班会的骨干人员比较紧张。经过仓促的准备，虽然主持人和演员还不能脱稿，但已经初具眉目。然而等我们的班会正式开始的时候，或许是由于紧张，出现了一些问题：主持人的表达不够流利，感情投入也不够，更不能调控全场的气氛。诗歌朗诵者声音不够响亮且还打颤，情感也不够投入，效果不是很佳。本来很好听，很动情的《凝聚每份爱》也开始跑调，也让音乐老师感到遗憾。师生互动环节，教师引导不得法，没能激发学生的热情，致使学生与老师的配合不密切，没有将学生真正凝聚在一起。导致气氛不够活跃，感情流露不够充分。

这次班会有得也有失。得，在于我认识到，紧密结合现实生活的德育教育比单调的说教更有效，也使学生得到了锻炼和提高，尽管他们还有不如人意的地方。对于初一的学生来说，在较短的时间内经过仓促的准备，能够达到这种效果已经很好了。失，在于我的经验不足，对学情了解不够，指导不利。对于我这位刚刚踏上教坛的老师来说，没有做到完美，留下了一点遗憾。但正是这点遗憾，使我增长了经验，促使我在以后的工作中更努力。

班会总结反思篇四

班会是班主任向学生进行思想品德教育的一种有效形式和重要阵地。主题班会能充分发挥集体的智慧和力量，让个人在集体活动中受教育、受熏陶，从而提高综合素质。《让我们筑起友好之桥》这节课的设计和开展，不但体现了班会课的特点，而且达到班会课德育效果。

一、主题突出“小而实”

因为一节课的时间有限，小而实在的主题更容易实现教育意图。本节班会课的教育目的是引导学生之间发生冲突、矛盾时，懂得要用换位思考，相互谅解、相互包容，彼此以诚相待，达到发解矛盾，增强班集体的凝聚力。通过让学生分析平时发生过的矛盾，让学生明白这些事件是可以简单被化解掉的。

二、内容贴切学生生活。

班会只有以学生为主体，贴近学生的生活和学习的实际情况，才能在学生的心中引起共鸣，才有可能达到预期的效果。本节课的教育目标针对学生的日常不良行为习惯来确立的。近段时间学生吵架、打架事件频繁，进行处理时，发现学生总是站在自己的角度来看待这些矛盾，总觉得自己受了委屈，而没发自己也有不对的地方。活动安排贴切学生的学习生活。当课件出示学生吵架的画面时，学生的情绪一下就被调动起来，接下来，让学生欣赏平时发生打架的短剧，再让学生讨论、评价，学生参与的积极性就更强了。从而认识到了发生冲突应该以谅解、包容之心来解决。还有相关学生在校园里学习、玩耍、互助的相片，让学生感受到同学们之间友好相互是一件多么愉快的事。从而让学生珍惜相处的日子，珍惜之间的感情。

三、过程发挥学生的主体作用

主题班会主要是让学生达到“自我教育”的目的，如果能让他们参与整个过程，能达到更好的教育效果。在主题班会活动准备中，我先让学生围绕“同学之间友谊”主题，讨论开展这样的班会，可以准备哪些活动环节?有的说可以朗诵有关友谊的诗歌，有的说可以同学间互送礼物等;班会课上，让学生观看学生自己准备的有关矛盾冲突的短剧表演， 说说 发生冲突的原因，找出错误的地方，再让学生说说如果你是他们其中一位，你会怎样做，为什么?让学生在看错、辨错中，找到解决的方法，最后让全班学生找和自己发生小摩擦的同学说声对不起，并送上自己精心准备的礼物。整个班会过程由始至终都有学生的参与，学生在活动中接受了教育，感受了同学间的友谊。

四、形式多样使得“晓之以理，动之以情”。

对学生的教育首先要“晓之以理”，而不是“施之以威”。本节班会课，通过表演、讨论短剧，诗朗诵，互相大声说对不起等形式，让学生明白了发生小矛盾时，应站在对方的立场上去体会一下别人感受，用宽容、谅解之心去对待同学。明白应该怎样做，不应该怎样做，让他们不仅知其然，还知其所以然，做到知行统一。古人云：“感人心者莫先乎情。”班会课上，让学生明理后，再通过让学生欣赏相处时快乐的光的相片、互赠自己精心准备的礼物等形式，加上多媒体音乐的渲染，激起大家的情感体验，感受班级同学如同一家人一样亲，使不少学生热泪盈眶，抱在一起;使不少老师感动，眼眶湿润了。在这样的氛围中，同学们的心灵受到了洗礼，情感得到了升华。

活动过程也存在着许多不足：

1、活泼的气氛带动得不够，趣味性不够强烈。

2、过渡语言的设计不够自然，使得环节处理得不够紧凑。

3、多媒体的制作还有待提高。

4、时间的把控不够，给学生说的面还不够广。

班会课结束后，一位课堂上从不举手发言的孩子对我说：“老师，今天真高兴，因为我看到了我们的同学都是很善良的。”听到这样的话，我倍感欣慰，更让我对今后的班会有信心。只要我们留意观察学生的 言行举止 ，关心他们的学习生活，选择贴近生活、贴近时代的主题，和学生一起组织，策划形式多样的主题班会，必能引起学生共鸣，引导学生健康快乐地成长。

班会总结反思篇五

本班此次活动工作主要分为四个阶段进行。第一阶段是同学代表发言，每个同学都对科学发展观有不同的认识和理解。大家都一致认为，作为大学生，学习科学发展观，更要结合自身实际情况，把学习到的东西积极运用到学习和生活中去。

第二阶段是嘉宾节目。我们很荣幸地邀请到我们外语系学生科科长艾老师、本班班主任李芳老师、以及07级各班的团支书来参加我们班的此次班会。为了使此次班会的气氛更加活跃，我们还专门邀请艾老师为我们唱了一首歌，有了艾老师优美的歌声之后，同学们更加活跃、积极的投入到我们的活动中去。

第三阶段是进行知识问答，首先，由主持人提出关于科学发展观的问题，然后同学们举手回答，在活动当中，同学们都很认真的思考并积极地回答主持人提出的问题。同时，在活动当中，我们还设有奖品，回答问题正确的同学还有机会拿到精美的奖品。这样不仅可以提高同学们回答问题的积极性，而且还可以让同学们更好的了解到科学发展观的知识，这为我们班以后开展的各项学习活动打下了一个坚实的基础。

第四阶段是老师进行发言总结。首先是艾老师对我们此次班会给予了很高的评价。然后，他又结合实际，要求我们同学要结合自身实际情况，认真贯彻执行科学发展观。同时他还要求我们在学习书本知识外，平时还要多阅读各方面的知识，拓宽自己的知识面，而且还应该积极参加各种社会活动和实践，充分应用所学知识以及学习各种技能，使自己成为一个全面协调发展并与社会同步的人。在艾老师总结完之后，接着就是李芳老师给我们讲话，她说在她去越南的半年时间里，回来之后我们都成长了不少，在处理事情时知道自己该做什么、不该做什么，不像以前大一时那么不懂事了。然后，她又联系科学发展观，向我们提出，作为大学生，我们不仅要提高自己的学习成绩和学习能力。同时也要提高自己的综合素质。既要抓好自己的学习，又要丰富自己的生活。既要谋求自身的发展，又要心怀他人和集体，乐于助人，有全局观念。两位老师的总结，让我们受益匪浅。最后，我们合唱了一首《走进新时代》来结束我们这次的主题班会。

通过此次班会，同学们加深了对科学发展观的认识，活动受到大家的一致好评，同学们都纷纷表示，对科学发展观的意义重大，作为当代大学生，我们更应该把学习科学发展观的工作做好、做足，以实际行动来饯行科学发展观。

班会总结反思篇六

根据学校学生处通知要求，09二大队第二学位治安学区队于4月13日上午在嘉禾校区506课室组织开展了以“文明诚信、艰苦奋斗”为主题的班会活动，全体49名同学参加了班会。现将有关情况总结如下：

一、班会组织情况

以“文明诚信、艰苦奋斗”为主题，将全区队49名同学分成四个组，分别围绕“校园存在哪些不文明、不诚信和浪费的现象，个人有没有这方面的行为或习惯”等四个问题展开讨论，讨论过程中，每个同学都发表了自己的真实想法，提出了改善学校和我们区队“文明诚信、艰苦奋斗”环境的意见和建议，讨论结束后，各小组都对本小组同学发表的意见进行了汇总，并选出本小组代表依次上台做了发言。整个活动过程井然有序，氛围宽松活跃，效果明显。

二、专题讨论情况

1、校园存在哪些不文明、不诚信和浪费的现象，个人有没有这方面的行为或习惯

我们的同学当中存在以下不文明、不诚信和浪费的现象：一是有些同学不爱护公共财物，乱刻乱画课桌;二是部分学生不爱护卫生，乱扔垃圾、乱倒茶叶;三是有些人不注意语言文明;四是不注意警容风纪，上身内衣下摆外露、警便混穿等现象比较常见;五是集队时、课堂上说话甚至大声喧哗;六是不注意节约用水用电，浪费饭菜。

2、当代大学生应该树立怎样的文明诚信形象，如何加强个人修行和良好习惯的培养

文明诚信是对大学生的基本要求，文明诚信行为应该从自己做起，从折叠“豆腐块”、不说粗口、做好每一份作业等小事做起，落实到每个日常行为当中，我们向全体同学提出号召：注意文明用语和规范着装，善待公共财物和他人财物，整理内务和爱护环境，履行职责和兑现承诺。

3、学生组织如何在文明诚信和艰苦奋斗方面发挥“自我教育、自我管理、自我服务”的作用

学生会、学生党团组织等学生组织应该在文明诚信和艰苦奋斗方面，一是要加强对自我的教育管理和监督，要对组织内部成员起到规范约束作用，以使学生组织起到模范带头的作用;二是在面对同学时，学生组织要起到教育和监督作用，更要提高服务意识，帮助普通学生形成文明诚信和艰苦奋斗的良好作风。

4、怎样建立一个诚信、文明、节俭和艰苦奋斗的校园环境，并让每一个人在环境中受到熏陶，自觉养成良好习惯

要创建一个诚信、文明、节俭和艰苦奋斗的校园环境，应该从以下几个方面着手：一是要掀起“文明诚信、艰苦奋斗”大学习大讨论的热潮，营造舆-论氛围;二是通过制定和完善有关 规章制度 ，督促落实“文明诚信、艰苦奋斗”;三是建立科学合理的激励机制，调动学生践行“文明诚信、艰苦奋斗”的积极性。

三、活动成效

通过此次主题班会活动，大家增进了对“文明诚信、艰苦奋斗”的认识，提高了自觉践行“文明诚信、艰苦奋斗”的意识，为我区队形成诚信、文明、节俭和艰苦奋斗的环境氛围，形成“诚信光荣、不诚信可耻;文明光荣，不文明可耻;节俭光荣，浪费可耻”的良好风气打下了思想基础，达到了活动的预期目的。

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甜蜜的烦恼：一文走进全球糖产业的大格局

爱吃零食的人最近可能会发现，一些零食正在悄悄涨价了：继百事食品（中国）有限公司5月1日起上调公司膨化类产品的价格后，零食巨头亿滋也上调了中国区部分产品价格。

不同的零食品牌，之所以“不约而同”调价，其中一个重要的原因，就是上游材料的全线飙涨，其中糖的涨价幅度虽然不大，但却尤为显眼：从今年1月份开始到4月底，白糖的主力合约从4660点，一路高涨到了5439点。而后虽然有所回落，但依然在5100点上方。

糖界向来有“两牛三熊”的说法，一个食糖的价格周期一般长达5~6年。自从2016年下半年达到高点以来，糖价的下跌已经持续了近三年，而此轮短暂的上扬，虽然在长周期中只能算小小的波动，但无疑给了疲倦的市场一丝曙光：

图糖价周期长达5~6年，且涨多跌少（来源：广西糖网、广发证券）

就在那么本轮的价格高涨，究竟是走出了此前低迷的阴影，抑或仅仅是一轮“死猫跳”呢？今天我们就从糖的起源开始，深扒“甜蜜的烦恼”。

1

从高贵到平民：食糖简史

食糖，我们每个人都非常熟悉，并被当做甜蜜的象征。依据形态的不同，食糖可以分为红糖、白糖和冰糖：

虽然三种糖的形态差异很大，但主要成分并无不同——都是蔗糖，只是含杂质多少不同而已，无论是白糖，还是冰糖，生产原料都是红糖。

红糖、白糖、冰糖，同根同源

红糖的制造非常简单，将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。在红糖的处理基础之上，多了纯化、脱色的过程，最后再去除下杂质，就变成了白糖。通过对白糖结晶的再制作，就形成了冰状结晶的冰糖。

这里不得不提传说中“冰糖降火、白糖上火”的传言：现在我们很清楚了，同一个东西，只是帅丑的不一样，哪里会有不同的功效啊?与此同时，坊间传言的很多“红糖补血”的传闻，也没有任何科学根据。

至于女生中流传的“大姨妈来了喝红糖水”，真正起作用的是热水，而红糖的唯一作用就是提供更多的热量，加速身体变胖。

不过虽然“养生功能”不靠谱，但糖的甜蜜却是每个人都难以抗拒的。也正因为如此，从古代以来，从东方到西方，糖一直是人类食谱中的重要组成部分。

现在的白糖也就几元钱一斤，大家都不以为然，但历史上的白糖，是非常珍贵的食物。

糖的进化史

中国的制糖业有着悠久的历史。早在商朝，就有了糖的记载，但是这时糖成为“饴”，接近今天的麦芽糖，是从含有淀粉质的粮食中提取的。当时粮食的亩产很低，不可能把大量粮食作为糖，所以，饴糖只是上层贵族才能享受的奢侈品。

到了唐朝，制糖业有了进一步的发展。据《新唐书》载，唐高宗李治上元元年（674），国内的制糖工匠已经能够采用接近于现代化学脱色的生产方法而进行生产了。而到了南宋期间，福建、浙江、四川都有大量的蔗糖出产，南宋甚至设立了专门机构管理蔗糖生产。忽必烈的哥哥蒙哥死前一直没有攻陷的钓鱼城，就是南宋蔗糖的重要产地。

到了明代，宋应星作《开工开物》，其中的《甘嗜》篇也详尽地记叙了种蔗和制糖的各种方法。

当时的白砂糖，是这么制作的：

“福建和广西将过冬成熟的甘蔗，榨蔗汁，盛入缸中，然后用火熬，等到变成了成黄黑色的糖浆，倒入桶中凝结成黑沙糖。然后一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草塞的漏口，将黑砂糖倒入漏斗中，等黑沙糖结成块，再去掉稻草，然后用黄泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗黑砂糖就变成了白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，就是我们今天吃的白砂糖一样。”

图古代的制糖技术（来源：天工开物）

大约在明代中期，从中国移居海外的侨民将制糖技术传到了东南亚的菲律宾，然后再传至远隔重洋的夏威夷等地。至于西欧各国的蔗糖生产技术，则是公元七世纪时由印度经阿拉伯人所传入西班牙、意大利等国。

不过在很长的历史时期内，由于食糖提炼技术的落后，糖的产量很低，因而只有相对富裕的人群和地区，才能将“甜蜜”作为寻常的消费。重糖，不仅是饮食习惯，也是富裕身份的标志。例如在经济发达的吴越地区，很多名菜都是“甜到发_”。

到了近代，由于大规模工业技术的应用，食糖的生产成本大幅下降，不但使得广大劳苦人民有机会品尝到甜蜜的滋味，也成就了一批赫赫有名的大宗产业巨头。例如，香港的太古集团、马来西亚的益海嘉里，早年都曾依靠食糖生产、贸易获取巨额财富。

不过正因为食糖的普及，甜食，含糖饮料变得大行其道，进而使得肥胖、高血压、糖尿病、心脏病层出不穷，变成了一种“甜蜜的烦恼”。

正因为糖泛滥带来的一系列问题，有人将糖视作咖啡、烟草、酒精一类的“成瘾物质”，恨不得除之而后快。更有甚者，国外有政客打着“健康”的幌子，扬言要对所有含有过量糖分的食品加税，以此限制消费，只是效果如何，可以参考此前“限塑令”所带来的效果。

不管糖是送来“甜蜜”的天使，还是带来“肥胖”的魔鬼，人类已经注定要和糖“相爱相杀”，对糖的生产和消费，已经成为一个规模庞大的产业，数亿人仰赖这条产业链生活。现在，我们就来走进糖产业链，了解产业链上的每一环，也了解产业链上的头部国家。

2

全球生产的糖，能满足消费需求么？

虽然含糖的东西数不胜数，但就有经济价值的大规模生产而言，全球的糖原料主要来源就两种：甜菜和甘蔗。这两种作物虽然一个像树干，一个像萝卜，但产出的糖都是蔗糖，下文中的糖如不特别说明，均指蔗糖。

图甘蔗和甜菜的区别（来源：悟空问答）

其中，甘蔗产糖占目前糖产量的80%。甘蔗的种植区域较为集中，主要在中南美洲的巴西（全球糖产量第一大国）、亚洲的中国、印度和泰国‘’甜菜种植区域主要集中于北半球的欧洲和俄罗斯等高纬度地区，我国北方也有部分地区种植。总而言之，甘蔗喜热，甜菜喜冷。

而在国内，这种“南甘北甜”表现得尤为明显：甘蔗制糖业主要分布在广东、广西、云南、福建、海南、四川等地。甜菜制糖业集中在黑龙江、内蒙古、吉林、新疆等地。在国内，甘蔗糖与甜菜糖的产量之比约为15:1。

图国内“南甘北甜”的布局（来源：国君农业）

早在2014年，全球经历了过去10年最强的厄尔尼诺现象，当时印度更是遭受了长达数月的干旱。受此影响，2015—2016年的全球蔗糖产量大幅减少，2017年，厄尔尼诺现象影响逐渐消退，世界糖主产国的食糖产量逐步回升。

图2013—2017全球食糖产量（来源：智研咨询）

表2013-2018年全球食糖产量分国家统计（千吨）（来源：中国产业信息网）

而就需求而言，全世界消费食糖最厉害的国家，是与中国同属亚洲的印度。印度人不论男女老幼对糖果几乎都没什么“免疫力”，可以说是“见糖眼开”亦不为过。就连每天喝红茶的时候都要放好多糖；印度的甜品种类更是五花八门。

正如下表所言，印度是全球第一大食糖消费国和第二大食糖生产国，和中国人口相差无几的印度，2017年食糖的消费量却相当于1.7个中国，真可谓是“产销两旺”。

印度国内的产销状况直接决定了其在国际市场上是进口国还是出口国，这将对国际市场的供需格局产生较大影响。

图2013-2018年全球食糖需求量分国家统计（千吨）（来源：中国产业信息网）

说完了全球，我们再把眼光回到国内：由于国内的食糖产量不能满足消费需求，我国是世界食糖主要净进口国家。为何不能满足需求？可以从生产和消费两方面分析：

生产方面，我国甘蔗主产区地形崎岖，生产的自然条件相对较差，成本相对较高：2016年，我国甘蔗生产成本为360-400元/吨，与巴西（134-158元/吨）、印度（140-168元/吨）、泰国（200-230元/吨）、美国（214-227元/吨）和澳大利亚（214-229元/吨）相比，处于较高水平。

图和国际相比，中国甘蔗生产成本较高（来源：国君证券）

甘蔗3年宿根特性，使得国内甘蔗种植面积呈现出增产3年，然后减产的周期特征。中国食糖在2007/2008榨季产量达到历史最高量，达到1482万吨，约占全球产量的10%左右。预计19/20榨季国内糖产量1060万吨。

图中国食糖总产量呈现周期波动（来源：国君证券）

消费方面，中国是一个食糖大国。自2003年以来，中国糖总消费量由910万吨增长至1500万吨，增长了近65%。这一方面源于中国人口增长，另一方面也源于经济的增长以及制糖业的发展。

不过，由于对健康的关注逐渐增强，近年来糖消费量增速有所放缓。2017/18榨季，中国食糖总消费量为1500万吨，与上个榨季持平。

图中国食糖消费量稳定上升（来源：国君证券）

我国是世界食糖主要净进口国家。长期以来，国内生产白糖一般为低品质白糖，而国际贸易主要为原糖和高品质白糖；另一方面，由于成本较高，我国糖价与国际价格相比较高。因此，造成我国白糖不具有出口优势，国内食糖生产主要满足国内消费需求。

图国内糖价显著高于国际糖价（来源：国君证券）

2017年以前，我国食糖主要进口来源国为巴西、古巴和泰国，三国占我国进口食糖总量的90%左右。但2017年，情况发生了一些变化：第一，食糖进口来源国排在首位的依然是巴西，但是巴西糖进口量大幅减少，由2016年食糖进口量198.9万吨减少为2017年的79.0万吨，减幅高达60.3%，并且巴西进口份额也由65.0%下降为34.5%。

图2017年中国食糖进口来源国（来源：中国产业信息网）

那么2017年中国从巴西的食糖进口为何大幅下降呢？说到底还是和税有关系：

2017年5月，中国对关税配额外进口食糖征收保障措施关税，大幅提高进口糖关税，并且实施期限为3年：其中，2017年5月22日至2018年5月21日，保障措施关税税率为45%；2018年5月22日至2019年5月21日，保障措施关税税率为40%；2019年5月22日至2020年5月21日，保障措施关税税率为35%。

这一措施，限制了中国自巴西等供应国的进口。那么巴西的糖产业究竟有多强大呢？下面我们就来认识一下，“独步全球”的巴西糖产业。

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独步全球：巴西的糖帝国到底有多强大？

巴西位于南美洲的东南部，为世界第5大国。东濒大西洋，国土面积为854.7万平方公里，约占南美洲总面积的46％，全国可耕地面积约4亿公顷。巴西大部分地区属热带气候，南部部分地区为亚热带气候，是甘蔗的绝佳产地。在近2个榨季，巴西中南部种植面积可以达到巴西北部地区种植甘蔗面积的10倍。

图巴西蔗糖种植区域（来源：中信建投）

图巴西中南部是该国甘蔗的主产区（来源：国君证券）

糖业巨头，奠定霸主地位

不光地域高度集中，巴西的制糖业也集中在一些大公司手里：其中，RaizenEnergiaS.A是巴西规模较大的甘蔗加工厂，2017/18榨季，该公司甘蔗压榨量为6120万吨左右。约占巴西甘蔗产量的10%左右，在收购了另外两家糖厂后，产能达到每榨季7300万吨。

另一家糖业巨头Copersucar在巴西拥有35家会员糖醇厂，2017/18榨季收榨甘蔗约8500万吨，占巴西中南部地区的14.25%，产糖460万吨，占巴西中南部地区的12.75%。

而2013年上市，由法国农业巨头路易达孚占73%股份的Biosev在巴西拥有11家糖厂，2018/19榨季，截止到6月底，甘蔗压榨量同比增加17.1%，至1130万吨，

图Biosev在巴西各地的糖厂（来源：兴证期货）

正是如此多的糖业巨头，奠定了巴西糖业的霸主地位。和巴西糖业巨头动辄几百万吨的年产能向比，中国糖企还有很大的追赶空间：以中粮糖业为例，该公司目前国内年产能150万吨，海外澳洲产能30万吨。

近几年巴西的甘蔗产量一直是世界前两位，巴西糖产量占全球比例的16%；且巴西糖出口量一直坐拥全球第一把交易（占比近40%），对全球糖产业有举足轻重的影响。目前巴西甘蔗种植面积巴西可耕种土地面积的2.5％，近1000万公顷。

图巴西糖产量占全球举足轻重（来源：国君证券）

但是18/19榨季，情况发生了变化，巴西糖产量下降明显，整个榨季食糖产量不足3000万吨。，印度超过巴西成为糖产量最多的国家。这主要是由于：乙醇的替代，以及政策的影响，使得巴西糖产量大幅下滑，以至于把头把交椅让给了印度。

图18/19得巴西糖产量大幅下滑（来源：国君证券）

乙醇，是怎么“蚕食”巴西的甘蔗的？

说到乙醇的替代，就不能不说巴西甘蔗的两个主要用途，其一是制糖，其二就是制乙醇，用作汽油的添加剂。而用乙醇做添加剂，不仅可以节省汽油，还可以提高汽油中的氧含量，改善燃烧效率。

在第一次石油危机之后，巴西发展燃料乙醇技术并成为全球最早发展燃料乙醇技术的国家之一，目前巴西汽油中添加的乙醇比例高达27%。同时政府还鼓励民众使用车用乙醇燃料，大大促进了乙醇燃料在巴西的应用。

目前，巴西已有超过300家乙醇燃料生产企业，乙醇生产能力也达到两千多万吨的规模，其中超过95%的乙醇用作燃料，乙醇已占据巴西轿车燃料消费的半壁江山。很多企业同时利用甘蔗生产糖和乙醇。

图巴西乙醇生产工业流程（来源：国君证券）

图18/19榨季巴西乙醇/汽油比处于低位（来源：国君证券）

高油价下，巴西乙醇难减产

由于汽油价格上涨，2017年7月底，巴西对汽柴油税率及乙醇税率进行了调整，调整后使用乙醇燃料的成本只有使用汽油的约70%成本，这大大刺激了乙醇需求，导致巴西的乙醇制造量上升，进而导致糖用蔗比例下降（糖醇比下降至历史低点35%）。

国际原油价格与巴西美元定价的乙醇价格在走势呈现高度正相关，但近些年由于汇率和巴西国内通胀等因素影响，巴西汽油价格一直处于上升趋势。未来难以排除由于巴西自身汽油价格上涨，巴西乙醇价格不会回落，从而导致甘蔗制糖比例很难大幅提升（制乙醇更加有利可图）。

图油价高涨促进巴西乙醇业发展（来源：国君证券）

除了受到油价影响外，巴西乙醇价格季节性及其明显，根据国君期货的研究，往往随着中南部榨季开闸，巴西无水乙醇的价格大幅下滑，而随着榨季结束，价格将迅速上升。往往乙醇价格在7月上旬触底并回升。同时在每年榨季中后期（8-12月），巴西乙醇价格会出现季节性上涨。

目前远期交割的巴西乙醇期货价格来看，5-6月乙醇价格季节性低点折糖达到13.5美分/磅，而后期乙醇折糖价格将会因为季节性上涨而突破13.5美分/磅，而在制乙醇相对制糖更赚钱的情况下，糖醇比快速回升的概率仍偏小。

图巴西乙醇价格涨落的季节性（来源:国君证券）

同时，目前国际糖价一直持续低迷，压榨糖的利润明显低于用来制作乙醇的效益，因此对于利润的追求，导致糖用蔗的比例大幅下滑，18/19榨季尤其明显，下降了近10%。同时使得2018年巴西蔗糖出口量同比回落26%。

图乙醇打压巴西食糖出口（来源:国君证券）

综上所述，可以得出一个结论：原来不光人可以吃糖，酒也可以吃糖！这和中国历史上有一段特殊时期“不惜一切代价”保证茅台的粮食供应，似乎有着异曲同工之妙。那么问题来了，产糖“一哥”产量下降这么厉害，未来糖价会怎么走呢？

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减产消息频传，糖价或将否极泰来？

如果全球食用糖市场中只是巴西“一方有难”，其他几个主产国的“八方点赞”想必不会让国际糖价有太大波动。很可惜，幸福总是相似的，有时不幸也是。

产量：听取“减产”一片

在印度，产业政策正在让食用糖的出口变得困难。目前，印度处于政府换届阶段，印度现任总理莫迪为了最大的票仓--农民可以给他足够的选票支持，实施高甘蔗收购价格政策和甘蔗最低收购价政策。这导致印度国内甘蔗收购价格维持高位，农民种植甘蔗的积极性很高。

但正如前文所言，甘蔗的生长需要三年左右的时间，而且由于印度实施的采购政策，使得国内甘蔗收购价格维持高位，国际糖价与国内收购价存在很大差距，造成印度食糖很难出口，这对于糖价而言无疑是一种利好。

图产糖大国印度，糖出口量连续四年下降（来源:国君证券）

其他产糖大国似乎形势不容乐观：过去一段时间，全球糖库存高涨造成的糖价压制和天气原因也对泰国和欧盟的产糖量造成影响。预计2019/20榨季，泰国和欧盟的糖产量同比降幅都将在10%左右。

产量减少了，需求呢？

随着全球范围内对健康问题的愈发重视，以及食糖替代品的发展，人们主动减少食糖的使用量，因此全球食糖消费量增速缓慢。下图清晰表明，自2012年以后全球食糖消费动力不足，2013-2016年全球食糖消费量处于缓慢上涨趋势。

图全球食糖消费增长缓慢，2017年甚至下滑（来源：前瞻产业研究院）

虽然上涨幅度缓慢，但与供应的下降相比似乎显得微不足道：2018/2019年度全球食糖供应过剩幅度缩小，国内外糖价处于低位，糖厂利润亏损，拖欠蔗农资金，各国采取不同措施以保护蔗农利益与糖厂的正常运转，对糖价形成支撑。因而多机构预计，在2019/2020年度全球食糖将出现100-200万吨的供应缺口，2019年将是国内外食糖由供过于需向供不应求的转折点。并且下图可以看出，目前糖价正处于相对的底部，因而未来有很大可能否极泰来。

图2010—2019全球食糖供需平衡情况（来源：信达期货）

图当前白糖处于相对底部（来源：广发证券）