美食客食用油价格_美食客调和油价格

1.威海有名的美食，哪一个戳中了你的胃？

2.去公司销售团餐应该准备哪些材料？

3.山东把子肉是什么美食？为什么这么多人爱吃？

4.去了杭州一定要吃的美食有哪些呢？可以带回家的美食有哪些呢？

5.一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.?

6.食用油有哪些品牌

7.四川的特色美食

8.甘肃让你最难忘的美食是什么？

9.日本新宿超人气美食店盘点(一)

10.温州美食介绍

威海有名的美食，哪一个戳中了你的胃？

1、鲅鱼水饺

威海人吃鲅鱼水饺，带着胶东特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥，加入适量的姜葱均匀调和，沿顺时针方向搅拌成馅儿，包好后，煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺，蘸上小料入口，辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合，突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。

2、威海清汤

威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。

3、天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱、姜、蒜爆锅后上下翻炒，淋上香油即成，色泽鲜艳，口味鲜美，威海很多饭馆都能吃到这道菜。

去公司销售团餐应该准备哪些材料？

去公司销售团餐应该准备哪些材料

1，要名片，另外要有一些美食名称和单价，如果有和大餐厅一样的图表的更好，顺便也带一份合同，说不定有马上要签的。因为出去的时候不一定是团订，也可以发一些传单，零买的。最主在传单上面有电话号码，

2，现在公司的职员天天吃快餐，你经常换菜试，可以给他们每餐收起一定的金额，这样他们不用天天点菜。你也有稳定的订单。

3，像现在夏天很热，你可以送一些汤，海带汤，豆腐汤，紫菜汤，或者绿豆汤，每一天多不一样。吃的菜一定要新鲜。下雨的时候可以多一些瓜果来做菜，那个成本才不会亏。

4，最主是要有比较干净的场地，可以叫客人来观看，如果你想做大，营业执照，卫生证，要有国家成认的可能会给别人吃了放心。要有这一些证你也可以加入美团，也可以加入别的一些点餐团体。

想要做团订的，你要说出你的特点，一，卫生，二：菜新鲜，三花样多，四，送汤，五，不用浪费时间点餐，这个最主要和老板说最好。

山东把子肉是什么美食？为什么这么多人爱吃？

受《水浒传》的影响，人们对山东人的性格印象最深的，集中在三句话里：“大块吃肉，大碗喝酒，大秤分金”，英雄好汉豪爽之情，跃然纸背 。

把子肉就是最显性格的食物。大块的肉，烂烀烀的大口进去，还入口即化，香到心底，那叫一个过瘾。再配上大碗烧酒，一口肉，一口酒，吃饱喝足老子敢去抢了东京李师师你信也不信？

山东的与英雄好汉配套的食物，不仅仅是济南的把子肉，相邻的济宁甏肉也有异曲同工之妙。都是大块烂烀烀的五花肉，都是市井流动小摊供应，还都是配套干饭卖。“好米干饭把子肉”，不仅吃得饱，而且饱的很实在，一顿饭管饱大半天。

如今的把子肉，已经成了济南的一张名片，特别是前年火爆的一首神曲《鲁A有个把子肉》，一时间响彻大江南北，吸引得外地来人都神一样崇拜它。据说德云社去济南演出，每天都成大桶的买来吃，以至于哥几个每去济南肥几斤。就那也不耽误吃吃吃。去那的的名人没有一个不爱吃的，就连情歌王子张信哲，照样大吃把子肉。

如今济南的把子肉就像几百年前的黄焖鸡一样红火，城里一家最有名的专做把子肉的饭店，每天做一万多斤，大约五万块还供不应求。当地政府部门为这个肉制订了规范标准，从材料采购到加工成品，都有统一的执行标准，确保了把子肉的品质和形象，便于更大面积的推广。

把子肉做起来最家常，简单易做，五花肉切大长条块，一斤切五块的样子，棉线捆好，锅里焯水两遍，加水，生抽搭配老抽，烧开后小火焖两小时就好。

把子肉，是菜名。山东济南的名吃之一。

济南的把子肉，菜里基本是不放任何配菜的，就是实实着着的一片片肉。

说到大块吃肉，总联想起水泊梁山的好汉们，光读这四字就带着无限的豪气，似乎绿林好汉的主要特征就是大块吃肉、大口喝酒，至于劫富济贫等常规项目倒在其次了。

此菜好像就徐州和济南才有。

徐州的把子肉通常还会有青菜、海带、素鸡、黄花菜、香肠、花干、豆皮、炸过的鸡蛋、比较大个的猪肉丸子等等

但无论是济南还是徐州的把子肉，一成不变的就是它要和米饭配伍，这样才能吃出那种酣畅淋漓的美味。

老济南把子肉有几个奇特的特点：

1、虽然是肉，把子肉男女通吃，而且爱好把子肉的女生那才是真爱。

2、店都不大，吃过几次高大上饭店的把子肉，味道差劲到极点。

3、把子肉不嫌贫爱富，民工兄弟爱，开宝马奔驰的也倾心。

徐州把子肉，味道略清淡，且强调一锅煮，不仅有肉，还有各种丰富的配菜，比如鸡蛋，千张，豆腐等。

原料：带皮五花肉500克、葱、姜、调料包1个（没有可放：桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果）、甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精

做法：1、五花肉切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过2.5厘米

2、用甜面酱30克、老抽10克、生抽50克、糖、鸡精，调成酱汁，切好的五花肉用酱汁腌制时间最好不要低于2小时也不要超过24小时。

3、腌制好的肉片从酱汁里捞出，在阴凉的地方晾一下，腌好肉片的酱汁千万不要倒掉，放好下面要用

4、把腌好的五花肉放入沙锅中，肉中间放一层葱、姜片，再放一层肉，将腌制肉片剩下的酱汁倒入锅里，加少许清水

5、最后放入调料包

6、盖好盖，大火烧开后，转小火，然后用两条纸打湿后封在锅盖的缝隙处，密封，炖1小时左右。

厨房小语：1、酱汁可根据个人口味适量调和甜面酱、老抽、生抽、糖、鸡精与比例，喜欢甜的可增加白糖比例

2、酱汁的多少根据肉片多少定量，一般酱汁能均匀的遍布肉片为适宜。

#济南小吃#把子肉

“ 把子肉是山东济南非常有名的特色菜肴，听朋友说特别好吃，所以今天特意买了块肉来尝试。吃过之后才知道有多好吃，我喜欢吃肉质软烂点的，所以炖煮的时间稍微长一些。把子肉入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，真的是一道不可抗拒的 美食 ！ ”

备好带皮五花肉

洗净后切成约一指宽的肉片

放入甜面酱、鲜酱油、老抽、糖、料酒

搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右（如果天气较热，最好放入冷藏室腌制）

备好香料：八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、小茴香、桂皮

将步骤5中的香料放入料包中，我的包包比较小，放了2个

草果用刀拍裂，这样香味才能出来

砂锅底部抹少许油然后分别摆放一层姜片和大葱片

再把腌好的肉片码放在上面

剩下腌料汁全部倒入锅中

把料包和草果放入锅中，再倒入没过食材2/3的清水

盖上锅盖，并用湿毛巾将盖口封住

炖约一个半小时，肉软烂即可，出锅用葱花点缀，趁热食用

1、水不能太少，一定要小火慢炖，否则容易糊锅2、烹饪时间可根据个人口感来设定

把子肉在济南是特别有特色的 美食 ！想起来就要馋得流口水的那种。

把子肉是济南的特色小吃之一，一般选取肥瘦相间的五花肉，最好是肥肉多一点，切成长条薄片，用线绳一绑，防止它煮透了碎掉。

把子肉的制作讲究用上色的酱油来炖，不用盐，不加糖，可以加点八角等大料。讲究的要用瓦罐，把把子肉放进去文火炖上两个小时，火候到了之后，一启瓦罐盖子，就会有浓郁的肉香色飘出来。

刚出锅的把子肉，肥而不腻，瘦而不柴。用双唇一抿就能把肥肉抿碎，唇齿留香。就着把子肉，再加上一个鸡蛋、一盘土豆丝，浇上点肉汤，能吃下两碗米饭。把子肉不能等凉了吃，一凉就肥肉发硬发腻，没法下口了。

值得一说的是，把子肉这么好吃，在济南却不是很上台面的大餐。街头小店，尤其是午夜地摊，才是上好把子肉的所在。

济南做把子肉比较好吃的快餐店，有老兵把子肉、超意兴、八点把子肉、薛式三八等。

按店面规模来说，最大的肯定是超意兴。超意兴号称是济南人的大食堂，饭菜不贵，15元以内绝对管饱，他们家的把子肉虽不是最好吃的，但很实惠，味道也还不错。

不过，这些店家的把子肉还不能算是最好的。济南最好吃的把子肉往往在地摊上。笔者之前在山大路解放路交叉口的一家地摊吃过多次，凌晨1点钟还在，夏天支一地小马扎，冬天搭一个塑料棚子，满满都是来吃把子肉的人。这家的把子肉特别酥嫩，入口即化，配上甜甜的酱辣椒，味道简直了！好几年没去了，不知道还在不在。

把子肉实其是源于徐州的 美食 ，在山东境内也有叫甏肉干饭的，两者虽然有些区别，但是做法基本类似。

把子肉在济南是非常火的街头小吃，其做法是用酱油等香料将五花肉切厚片后，用棉线捆起来经过顿煮而成，即使熟了也不下火，仍然用温火将它肉煮着。

吃的时候五花肉肥而不腻，瘦而不柴，有种入口即化的感觉，吃完之后回味悠长，口口留香。

除了五花肉同锅煮的还有豇豆、辣椒、火腿肠、豆筋、腐竹，海带、丸子等配菜，我最喜欢的就是把子肉加上豇豆与辣椒，味道真的太棒了！辣椒是那种长的，但是肉很多那种，吃起来不是很辣，但是又有些辣，非常下饭。

把子肉的米饭是将米直接放在碗里蒸的，也有可能是把米放在碗里，然后放在水里煮的，吃的时候板实而香软，再浇上煮肉的汤汁，配上肉与蔬菜，简直美味无敌！

好些年没有吃了，非常想念把子肉的味道。

把子肉是济南人民的心头好，壹周君查阅据数据发现，把子肉是山东的一项大产业，如果说，某某奶茶，可以围绕围绕地球跑两圈，把子肉一年卖出30多亿，可以把地球包成小猪佩奇了。

要说济南和徐州的把子肉，谁正宗？我们追根索源，看看把子肉的 历史 文化背景。把子肉其实是属于鲁菜系，从辞海定义鲁菜，起源于山东的齐鲁风味，把子肉当然也是鲁菜的经典菜式之一。那么济南是山东城市，徐州在江苏，怎么又会有把子肉呢？民国时期徐州属于江苏省， 1948年12月1日徐州国民党军撤逃，中国人民解放军第十二纵队、第一纵队侦察营进入徐州；人民解放军渤海纵队于当日晚进占徐州。彻底解放徐州解放，暂时交由山东代管。直到1953年1月，徐州市划归江苏省。可以推测，这鲁菜把子肉落户徐州的 历史 渊源，猜测，徐州的把子肉，还是源于山东济南把子肉的一脉相承。

回到口感上，济南和徐州的把子肉，都是将一块五花肉都变成了人间美味。济南把子肉根红苗正，2015年，还被评为第五批济南市级非物质文化遗产。济南把子肉，重点在于一块厚实的肉，且味道浓厚，因为长期占据夜宵销售旁行榜单冠军称号。徐州把子肉，味道略清淡，且强调一锅煮，不仅有肉，还有各种丰富的配菜，比如鸡蛋，千张，豆腐等，壹周君认为更像是武汉的卤味，什么都来一点，众星捧月，烘托出那一口汁水的酱香。如果非要找出外形不同点，济南把子肉，捆肉的是蒲草，这也属于特色产品，此水草生长于济南大明湖畔的淡水湖。徐州的把子肉，捆肉的是麻绳，或者说，大部分小店都不用捆肉，直接把大片子五花肉放盆子里，让顾客自己选择。

好的把子肉，肉色黝黑且散发光泽，是新鲜肉质特有的颜色，不会发干发柴，肥油油亮，入口汁浓，招牌把子肉，五花肉不仅要油炸，而且必须经过长时间煮炖，将油脂逼出来，汤色醇厚不油腻，一块五花肉，肥而不腻，瘦而不柴，肉香中又有淡淡的蒲草清香。

做把子肉，将新鲜质优的五花肉切好大片状后，先用酱汁腌制时间一会，一般就是3个小时左右，不要太长，时间太长会影响颜色和口感。老抽与白糖为调成酱汁，可咸可淡，腌制好的肉片放到油锅里用油炸一下，逼出油脂，炸过的肉片吃起来肥而不腻。炸好的肉片放进卤汁里炖煮，有的烧制把子肉的时候，还要放入大量的卤料，大概有花椒、八角、姜片、大葱、小茴香、香沙等，煮熟了就可以吃了。如果想吃配菜，把各种配菜放进去一起煮，那也是极好的。壹周君喜欢吃百叶结，口感柔和浓香。

把子肉是鲁菜里面的名菜，因成形如把，故

名。其色红润油亮，肉烂汤鲜，肥而不

腻。

说起做把子肉要做的几个要点：1、时间长，要让肉，汤充分的接触，让油脂逐渐渗透出来。2、糖色不能炒出焦糖的糊味，酱油要适量添加注意颜色。3、注意调料的添加比例。4、做把子肉最好是一次做个十来斤好掌握，做的太少调味，烹调时间等等不好掌握，影响菜品品质。

①原料：猪硬肋肉5千克，冰糖200克，酱油1250克，五香粉25克， 葱、姜块各50克，干蒲菜皮100克。 ②制法：肋肉剔骨、四周切齐，刮净皮上粘液，切8.5厘米长、5厘米宽、1.3厘米厚长方块，每500克切8块；蒲菜皮温水浸软，捆扎于肉块中部；捆肉块洗净，加水旺火烧沸，捞出；汤烧沸撇沫，加酱油、五香粉（布包）、葱、姜块、冰糖，下肉块加盖旺火煮沸，微火炖约两小时，肉熟烂盛盆内。汤烧沸，撇沫，浇肉块上即成。

把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。

其中济南的把子肉最为正宗！很适合自己在家做。

我总结了一些需要注意的地方。

1、一定要选带皮的肥瘦相间的五花肉，才够正宗，才好吃，才够味儿！不带皮或者太瘦都不香，当然，也别选太肥的五花肉，你懂的~~

2、海带尽量选厚一些的，炖熟后才有嚼头，跟纸似的那种炖熟了不好吃。

3、做把子肉比较费酱油，基本全靠酱油提味，我今天用掉半瓶酱油。不用放盐，因为酱油本身就是咸的。

4、酱油=老抽，不要用生抽。老抽的颜色重，生抽的颜色浅，如果把生抽当酱油来用，达不到这么完美的成色。也因为把子肉是用酱油来着色的，所以做把子肉不需要化白糖来增加糖色，加30克冰糖的作用是调味。

5、把子肉符合梁山好汉“大碗喝酒，大块吃肉”的洒脱作风，丫们必定个个都拥有一副吞钢咽铁的好脾胃；那啥，虽然把子肉实在太好吃，但咱一般人儿每次也别吃太多，脾胃弱的吃多了会不好消化。个别自控能力差的，墙裂建议自备一瓶健胃消食片！！吃顶住了本人概不负责！！

6、肉吃完了，炖把子肉的汤别倒掉，这是老汤，是宝贝！留着第二天再搁条鲅鱼炖一下，更是美轮美奂啊有木有！

吃货们快点动手做吧，别馋死了叫人笑话~~~啊哈哈哈哈！！！！！

吃，吃肉，是一种特别容易满足幸福感的方式，特别是在饥肠辘辘的时候，来顿大米干饭把子肉……

有段文字这样描写吃肉，“第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。”

色泽红亮，味醇汁浓，酱香浓郁，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。 把子肉，能满足你吃肉的绝大部分想象。

吃把子肉，再配上一碗浇了汁儿的白米饭，而且，还可以根据口味，再加点用肉汁炖煮的豆腐、海带、鸡蛋、丸子、辣椒等配菜，更是别有一番滋味。 过瘾！解馋！顶饱！而且价格不贵，真正的平民美味。 所以好吃的把子肉店，大部分都是苍蝇馆子，或者路边摊。

这是曾经济南某路口的把子肉摊，晚上九点半出摊，但是排队的人络绎不绝。 人均15元，就能享得口服，曾有段子戏称“在济南，没吃过凌晨两点的把子肉，不足以谈人生。”

把子肉贴地气，够市井，不嫌贫爱富，把子肉摊上，赤膊的民工、写字楼的白领、稚嫩的学生、开豪车的老板们都可以坐在摊子前，解决一顿饭，再去为生活奔波。 在济南，这已经是一种生活常态，把子肉这可能算不上传统意义上的 美食 ，却是生活中必不可少的一种滋味，可能在某天某刻口里寡淡的时候，不自觉的就会想起这一口滋味。

吃货们都知道徐州和济南的把子肉，其实，济宁也有种类似的 美食 ——甏肉。

济南把子肉用料，大葱，姜片，糖，酱油，桂皮，八角，肉用蒲菜捆好入锅。

徐州把子肉需要腌制，晾干，上糖色和酱色，汤底是豆芽白汁高汤，海带结、兰花干，捆肉用的是海带丝。

而甏肉用料较多，白芷，肉桂，肉蔻，香叶，甘草，桂皮，八角，草果，酱油……有点药膳的味道。

写到这，答主要擦干口水，去来两块解馋了。

把子肉，是山东济南的名吃之一，类似梅菜扣肉（只是没有梅菜，只有单纯的肉），大肉片，肥瘦相间的五花肉，吃着肥而不油腻，非常美味，我原来在济南工作的时候，每天都要吃上一块，这也是为什么很多人爱吃的原因。

看过 “水浒传” 人都知道，耳熟能详几句话就是 “大块吃肉，大碗喝酒” 可能是受到这个的影响，肉块总是很大的，非常有代表性的就属把子肉了，那大块的肉，再大的嘴一口都吃不下一片大肉，烂烀的肉，非常鲜嫩，入口即化，那是真的过瘾。

一、认识山东把子肉

把子肉是山东济南传统鲁菜，在清朝的时候，就已经流传着用草绳扎的五花肉，加上酱油炖煮而成，入口即化，香而不腻，在制作的时候，一般还与其它菜同煮，像肉丸、油炸豆腐、青椒、海带结、香肠、排骨、鸡腿等等。

它的制作也是非常简单的，选用肥瘦相间的五花肉，切成20公分长5公分宽2公分厚的大肉片，用麻绳捆成一把，浸在酱油中，大火开锅小火慢炖，炖出来肥的不腻 、瘦的不柴、入口即化，还有醇厚的余香。

“好米干饭把子肉”，不仅吃得饱，而且饱的很实在，一顿饭管饱大半天。把子肉是山东济南的一张名片，如今的济南把子肉，就像几百年前的黄焖鸡一样红火，大到五星级酒店，小到街边小摊贩，几乎处处都有它的身影。

二、为什么很多人爱吃？

很多人爱吃，主要原因就是好吃呗！真的是好吃！具体表现为以下几点

1、虽然是大肉片，但是男女通吃，吃着一点不油腻，所以发发现很多女生都喜欢吃。

2、把子肉就是实实在在的一块大肉，不像其它菜的肉，还夹杂着很多别的蔬菜，把子肉就是实实在在的一块。

3、那边民工兄弟们非常多，价格不贵，实惠又美味，大口吃肉大口喝酒，真的是超爽。

4、也是有钱人的最爱，把子肉不嫌贫爱富，是一款高端的菜肴，无论是街边小摊，还是高档酒店，处处可见它的身影。

三、山东把子肉制作步骤

1、准备原料：五花肉500克、葱、姜、甜面酱30克、老抽20克、生抽80克、冰糖7个、香料包（八角桂皮香叶这些）、油、料酒、干辣椒

2、处理五花肉：五花肉洗干净，切20公分长、5公分宽、2公分厚的大肉片。然后起锅烧水，放入肉、姜片、料酒，焯水。焯水后捞出，放温水中清洗干净表面浮末，再用厨房纸擦干水分或者晾干。

3、起锅烧油，油温七成热，下锅炸，炸两1钟左右，炸至表面金黄，五成熟即可捞出。另起锅烧水， 放入葱段、姜片、干辣椒、甜面酱、老抽、冰糖、香料包，煮开后，放入炸好的肉，大火煮10分钟，然后转小火慢炖90分钟，熟后保持锅中有余温，在里面泡一小时，即可捞出食用。

总结：以上就是关于把子肉的介绍，不仅是山东的招牌菜，更是济南的一张名片，做法简单，好吃不油腻，男女老少食客人群广泛，若不想麻烦的话，直接烧开水，多倒点酱油，其它什么都不用放，就可以炖把子肉，有兴趣的朋友们，赶紧试试吧。

去了杭州一定要吃的美食有哪些呢？可以带回家的美食有哪些呢？

杭州自古就有“上有天堂，下有苏杭” 之称，杭州不仅风景优美，说起杭州大家都会想到杭州西湖白娘子的传说，其实不仅仅有白娘子的传说哦，还有很多特色特产、特色美食值得你去品尝，下面是小编整理的可以带走的特产清单，快来看看吧!

　2022杭州特产有哪些值得带？

1西湖龙井

西湖龙井是我国十大名茶之一，距今已有1200多年的历史，其产于西湖龙井村周围群山，因此得名西湖龙井。龙井茶形扁挺直、色泽绿润，香气清雅，味醇可口，它就与西湖一样，是人、自然、文化的完美结芯片，也是西湖地域文化的重要载体，来一趟杭州给家乡 的亲朋好友送上一罐西湖龙井是一件很好的选择。

2西湖藕粉

西湖藕粉也是杭州有名的特产之一，藕粉的原料采自杭州当地的藕，其经过特别的工艺加工之后呈细滑的粉质，食用时只需要用少量的冷水进行调和，再用开水冲调成糊状即可，冲好后的藕粉呈现的是芯片莹透明的状态，其感香醇、风味独特，而且营养十分的丰富，是一款老少皆宜的滋补品。

3王星记扇子

王星记扇子是杭州的汉族传统手工艺品，它与西湖龙井、杭州丝绸并成为“杭产三绝”。王星记扇子的品种是十分多样的，有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇等等，虽然不同的扇子款式和用材略有不同，但它们都有着扇面优美、技艺精湛的特点。

4张小泉剪刀

张小泉剪刀是杭州有名的传统手工艺品，它的创始人名为张小泉，他将“龙泉”钢做为原料制成的剪刀刀口锋利、 开闭自如，因此名声大噪。其经久耐用的特性也使得张小泉剪刀闻名中外，很多游客来到杭州都会带上几把张小 泉剪刀回去使用。

5天竺筷

天竺筷是浙江省杭州市的传统手工艺品。质地良好，散发着淡淡竹香，筷身上往往印有妙笔丹青，既美观又实用，洗涤非常方便，是杭州特产之一。天竺筷是用细竹做成的质量很好，价格不贵而且实用还会散发出一种淡淡的清香，筷子上面有妙笔丹青看起来比较精致美观。天竺筷制作精良，图案清晰，光洁轻便，染色不褪，价廉物美。因筷身饰有云头雕有佛像，每逢香节，灵隐寺的香客游人云集，都争相购买天竺筷，据说从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔诚。

6杭州丝绸

杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。穿梭在大街小巷中，你总会看见各式各样的丝绸店铺。杭州丝绸作为“杭州三绝”之一，色泽鲜亮、花纹细腻，令人爱不释手。相信女性朋友们看见了一定会被吸引了!

7临安山核桃

山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为- -种广受欢迎的高档坚果。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。到杭州旅游时，如果你的行李箱够大，不妨带点儿山核桃回家，送人自己吃都非常好。

不可错过的本地特色

1知味观

1913年成立，真正的百年老字号了。酱鸭，绿豆糕，龙井茶酥，叫花鸡，藕蜜，青团，藕粉，汤包，杭州的特色小吃，它几乎都涵盖!不仅受本地人欢迎，长居杭州的人儿们也很喜爱呀!

2南宋胡记

也是百年老字号了，以糕点闻名!核桃酥，莲花酥，定胜糕，香芋酥，江南xian，酥的掉渣或入口即化，每次买都没有失望，颜值也是真的爱了!

3大兴糕团

伴手礼，一定要有颜值!这家以糕点为主线的店铺，整体清新又倾心，特别惊喜它的长寿面礼盒，太温馨了

4法喜寺御守

去求几个御守是近年来年轻人去法喜寺的仪式感之一！不仅可以给自己求姻缘/事业，还可以给家人朋友求，非常有意义的一份礼物哦～

5江南春

江南春是一家号称养大一代又一代杭州人的糕点店，一直坚持纯手工的老手艺和亲民的价格。都是老师傅半夜做好，第二天清早拿出来卖，去买了就没有了。松花蛋糕（2.5元一个）是很多人的心头好，外层裹了松花粉，糯米里面是熬的很细的红豆沙，条头糕（2.5元一个）上头撒着桂花，豆沙馅超足，桂花的香味越嚼越香，定胜糕（2.5元一个）是他们家的招牌，也是杭州的特色糕点，只要遇上考试，就会有家长给孩子买一份讨彩头～

一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.?

食用油、盐，花椒，八角（大料），酱油，生抽或老抽，花椒粉，胡椒粉，醋，料酒……食材的话米，面，青菜，肉，水果；厨具油烟机，灶，橱柜，锅，电饭煲，铲子（炒菜的），案板（切菜或者包饺子，个人觉得木头的好些），漏勺，汤勺，果皮刀，盆（洗菜和面之类的）；餐具，碗，盘子，筷子，叉子，勺子，碟子

食用油有哪些品牌

您好

本公司是益海嘉里粮油广州地区的特约经销商，享有厂家一级经销价，

主营品牌包括金龙鱼、胡姬花、口福、花旗等系列品牌

（橄榄油、大豆油、调和油、菜籽油、葵花籽油、花生油、玉米油、棕榈油等厂家全线油种）。各种大米，杂粮，面粉··！

本公司有着先进的管理模式、以人为本的营销理念。坚持以最低的价格、最优质的商品、最贴心的服务争取客户的认同，欢迎社会各界新老朋友，

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四川的特色美食

四川的特色美食有很多，比如担担面、军屯锅盔、棒棒鸡、灯影牛肉、宜宾燃面、红糖糍粑、伤心凉粉、冰粉、石磨豆花、四川冒菜、麻辣兔头、毛血旺、水煮牛肉、甜水面、夫妻肺片、四川火锅、成都钵钵鸡等。

1、担担面

担担面在四川非常普遍，早大街小巷常常能看到小商贩挑着担子边走边叫卖，时间久了，人们便把这种小吃叫做“担担面”。

担担面的口感鲜辣，有着浓郁的麻酱香味。担担面的面条细，面色亮，要浇上肉沫、冬菜、蒜末、豌豆尖、葱花以及特制的红辣椒油、酱油、醋、香油、白糖、花椒粉、还有一两勺鲜汤搅拌调和，味道香浓，酸麻爽口。

2、军屯锅盔

无论南方地区还是北方地区的城市都有锅盔，只不过做法不同。四川的锅盔丰富，如军屯锅盔、白面锅盔等等。

军屯锅盔在成都的大街小巷中四处可见，焦黄的锅盔表皮酥脆可口，一出锅就是香浓的肉香味，饼皮的芝麻烤的酥香，回味无穷，人们常常配上一碗肠粉吃，堪称“黄金搭档”。

3、棒棒鸡

棒棒鸡的食材以鸡肉为主，口感丰富，打破了传统小吃口味单一的特点，集“酸、辣、麻、甜、鲜、咸、香”等口感于一体，层次分明，味道独特。

在四川，棒棒鸡是味美可口的一道凉菜。鸡肉是在锅里焖熟后用木棒子将肉锤松，再淋入拌好的调料汁，撒上花生米、香菜、葱花等，味道可口，令人赞不绝口。

4、灯影牛肉

灯影牛肉在历史上有着几种传说故事，是四川、重庆地区的传统小吃。牛肉的制作非常讲究，选材为牛腱子肉、牛里脊肉。

先将牛肉切成薄肉片，加入十多种香料腌制，晒除水分，放入烤炉中烘烤，后用香麻油浸入味。灯影牛肉的肉薄如纸般，透过灯影，有皮影戏的效果，其肉片颜色红亮，味道麻辣脆爽，深受人们的喜爱。

5、宜宾燃面

燃面是四川宜宾的一道传统小吃，有素燃面和荤燃面。燃面味道鲜辣爽口，用油重，一点就燃，因此称“燃面”，是让宜宾人魂牵梦萦的一碗面。

地道的宜宾燃面用的是含碱的水叶子面，面的含水量较低，口感韧硬。有油炸花生、黄芽菜、芝麻、核桃、辣椒等丰富的配料。吃燃面一定要搭配一碗清汤，因燃面油大，配清汤解腻爽口。

6、红糖糍粑

红糖糍粑是四川一道老少皆宜的点心，主要的食材是红糖、糯米、黄豆粉。口感软糯香甜，外表酥脆，酥甜可口、甜而不腻，趁热吃最好。

现在各个城市里都可以吃到这道四川美食，尤其是吃火锅时配一份红糖滋粑，开胃解辣，满口香甜。

7、伤心凉粉

伤心凉粉历史悠久，传说是四川人在外地因思念家乡而伤心，想家时做的凉粉就被称为“伤心凉粉”。

伤心凉粉的主要食材是豌豆，口感醇绵。做好的凉粉配上丰富的佐料，有葱、姜、蒜、鸡精、红油辣椒等十多种调味料，香辣可口，据说这么一碗凉粉能让食客辣的流泪。

8、冰粉

冰粉起源于云南、贵州一带，后传到了四川，深受百姓喜爱。口感清凉，非常适合搭配辛辣、麻辣的川菜一同食用。

冰粉的主要食材是冰粉籽，纱布包好后使劲揉搓，产生粘液，加入一些食用石灰水点卤，静止几小时会自动凝固成晶莹剔透的粉。入口清凉、滑嫩，浇上粘稠的红糖汁，搭配各种各样的水果、撒上坚果碎，是夏季消热清凉的美味冷饮。

9、石磨豆花

豆花历史悠久，主要食材是黄豆和清水，搭配蘸料食用。

在四川和重庆地区，豆花非常常见。口感鲜嫩，滑爽细嫩，类似于北方的豆腐脑。四川自贡地区的豆花非常有名，口感清香，搭配红油麻辣的蘸水，爽口下饭，洁白似雪，香嫩宜人，窖水回味无穷，味道十分鲜美。

10、四川冒菜

四川成都的冒菜是非常有特色的。煮菜的汤料里有多种中药、调味料熬制而成，味道独特。将新鲜的青菜、豆制品、菌类、肉类一起放入料汤里煮熟，放入提前准备好的调料碗中，添一勺料汤搅拌，撒香菜、葱花和豆豉。

四川冒菜和四川火锅有点像，不过冒菜的汤是可以喝的，营养丰富，味道香醇，价格实惠，配菜可以根据个人喜好随意添选，深受人们的青睐。

甘肃让你最难忘的美食是什么？

分享舌尖上的甘肃 丝绸路上的 美食 长廊!

《舌尖上的中国》，一部探讨中国人与 美食 关系的食物纪录片。这部纪录片以追溯 美食 的诞生为契机，以伴随人们生活的食物为话题，为世界打开了一扇了解中华文化的全新窗口，透过饱含团圆相聚的百姓餐桌，为我们呈现了别有“风味”的中国故事。我将带领大家感受属于甘肃的特色味道，解读其中的传奇故事。接下来，让我们从入口难忘的 美食 开始，认识这条正在重新焕发出夺目光彩的丝绸之路。

一碗享誉天下的面——兰州牛肉面

据说，兰州牛肉面由回族人马保子始创，家境贫寒，为生活所迫的马保子在家里制成热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入面中，肉汤香味四溢，当时称为“热锅子面”。随后，马保子开了自己的店，不再沿街叫卖，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，马保子的清汤牛肉面由此名气大振。后来，兰州牛肉面便以“一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为统一标准而享誉天下。

雄关之下的天然美味——嘉峪关烤肉

一直以来，“天下第一雄关”——嘉峪关都以其极具神秘传奇的故事色彩吸引众多游人前往。当人们游走于这座西北城市之中时，看着 历史 留下的点滴印记，也许依然能够感受到昔日金戈铁马的雄壮氛围，而这里的饮食文化，也如同千百年所流传下的文化一般，率真而又奔放。来到嘉峪关，不能错失的美味正是烤肉。与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同，嘉峪关以烤羊肉而独树一帜。有人曾经戏说，这里的烤羊肉是大自然的馈赠，喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药的羊，本身已经是一种奇迹。

风格粗犷的特色菜肴——羊肉垫卷子

河西地区有一种特色菜肴叫做羊肉垫卷子，这种食物在金昌地区很是有名。相传，当年林则徐被流放新疆途经永昌县时，当地百姓以传统菜肴“羊肉垫卷子”款待，受到林则徐一行人称赞，从此羊肉垫卷子便有了名气。这道菜肴将美味的羊肉和劲道的面食进行了巧妙地结合，营养丰富，口感绝佳。人们常说，西北人性格淳朴厚道，从这招呼客人的食物上就得以完全体现，当地人选用这一充实的菜肴款待远方的客人，希望每一个到西北的人都能感受到这凝聚于饭菜背后的热情与洒脱。

铜城第一家常菜——白银酸烂肉

当大小均匀的肉块遇到了滋味浓厚的酸白菜，再与青椒、粉条、洋葱等蔬菜合理搭配。爆炒后的肉块肥而不腻，配菜更是变得酸辣可口，这道常见食材的创意结合造就的下饭菜，成了“铜城”人的首选。虽然只是一道家常菜，但就犹如东北有名的猪肉炖粉条一般，一道菜能够与当地人的生活紧密联系在一起，这菜中的滋味也早已融汇了老百姓日常生活的缩影，再现出每一个普通家庭勤劳致富、朴实生活的理念。也许正是这样入口滋味的寻常菜肴，让很多迷失在都市生活中的人重新唤醒对于生活的本质追求。

羲皇故里第一 美食 ——天水呱呱

人们常说，一方水土养一方人， 历史 文化名城天水的秀美山川风情，更是为当地人的生活赋予了先天的优势。天水的呱呱有众多品种，常见的有荞麦呱呱和粉面呱呱。浇着辣椒油、酱油、盐、醋、蒜泥等调料的天水呱呱，食感酸辣刺激，吃下肚去立刻换来一句：“过瘾”。呱呱的风味代表着西北人的典型饮食风格，区别于江南饮食的细致清淡，这里的味道更多是突出爽口辛辣。天水呱呱可以是当地人的早餐，也能作为一道美妙的菜肴，它总能以不同的餐桌角色出现在这片神奇土地上。

航天之都的四季早点——酒泉糊锅

一口大锅滚起香味四溢的鸡汤，投入蚕豆粉汁后成糊状，再加入蚕豆粉制成的特色粉皮、鸡丝、肉片等配料，将炸好的大麻花掰成瓣状放入浓汤之中，突出强调姜与胡椒的辣味，这一碗美味鲜香的糊锅便是酒泉人最喜食的早点。看似平常的食物汇在一起做成的热腾腾早点，能够为当地人去除西北的早晨带来的凛冽寒意，格外有分量的食材能够为人们开始一天的繁忙生活提供足够的“原动力”，这是属于劳动人民的智慧结晶。

金张掖的面食文化——臊面和小饭

张掖是各种的面食汇聚地，形态各异的面食在当地人不同的做法下成了面食“艺术品”。今天我们要说的是张掖有名的面食：臊面和牛肉小饭。臊面讲究面薄、色亮、劲道，臊面汤在保持肉汤鲜美的同时融汇胡椒粉和姜粉等调味的辣味，薄薄的豆腐片配上翠绿的香菜叶，成了唤醒肠胃的好选择。而常说的牛肉小饭中“饭”，并非我们理解的“米”，而是被切成米饭粒一般大小的面块，面块过水煮熟后，浇上勾好味的汤卤配料，汤中的面块如同颗粒分明的米饭粒，卤汤之上几片颇有嚼头的牛肉，让人瞬间感到食欲大增。

银武威的桌上“玉石”——凉州酿皮

武威酿皮的特色是口感劲道、色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般，呈长条状，加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用，是去除酷夏暑气的最佳食物。武威酿皮的一大亮点在于其中浇的醋汁，也就是武威人俗称的“糊醋”，这是一种用面粉、醋和秘制调料熬成的醋，这样的醋汁不同于一般的清淡醋，食用起来酸味突出，后味更显浓郁。武威酿皮物美价廉、酸辣爽口，是一种大众化的地方风味食品。尤其在炎炎夏日食用，更是能够祛暑散乏，成为不二选择。

中国薯都桌上的小点心——酥食

定西被誉为“中国马铃薯之乡”，定西土豆品质名扬天下。而今天我们要介绍的是定西的另一种食物——岷县点心。至今已有200多年 历史 的岷县点心，是由中国古代所说的“酥”发展而来，是一种有甜馅的酥饼。《三国演义》里有杨修戏弄曹操的“一盒酥”，所谓的酥，就是今天的酥饼之类的食品。岷县点心皮薄个大，分量足，点心馅内含有绿红丝、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白砂糖等多种佐料。长久以来，岷县点心都是当地人婚庆节日、招待宾客和馈赠亲友的上品，同时也成为了西北点心的代表之作。

陇上“小江南”的人气小吃——洋芋搅团

陇南，被誉为陇上“小江南”。作为陇南名气小吃——洋芋搅团，从形象上就如同这里的山水，在厚实形象之上平添几分婉转。这道名气小吃的做法很简单，将蒸熟的洋芋剥皮后放到木槽中，用木锤砸成有粘度的洋芋泥，取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水，这酸菜要用清油炒好，醋水里也加入了许多爽口的调料，用翠绿提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做点缀，这碗中的风景立刻就不一样起来。洋芋搅团一入口，唇齿之间瞬时能感到洋芋的细腻柔滑，还有调味料带来的独特口感。

闻香千里之外的名食——静宁烧鸡

静宁被誉为是“苹果之乡”，这里产出的苹果又称“静宁金果”，远销海内外。静宁还有一样 美食 声名在外，这便是具有近百年加工卤制 历史 的静宁烧鸡。静宁烧鸡是静宁的传统名食，人们常如此形容静宁烧鸡：闻香千里外，味从鸡肉来。静宁烧鸡个大肉嫩，味美清香，风味独特。这道 美食 的烹制十分讲究，配料繁多，卤汁入味，只有经历了文火慢炖的时间考验，才能促成这香飘四溢的桌上 美食 。

“陇东粮仓”的特色面食——庆阳饸饹面

庆阳素有“陇东粮仓”之美誉，民俗文化更是一绝，庆阳刺绣、剪纸等工艺名扬天下。庆阳面食种类繁多，这里要说的庆阳饸饹面，又子面，俗称喝汤。早前，制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里，用人力将杠杆下压把面挤轧成长条，随着技术的进步，已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来，放入清水中过滤，使得面条口感劲道，在面上浇些提前做好的汤汁，面条“游走”在汤汁中爽滑分明，与爽口的饸饹面相配的还有各种小菜，面菜结合，营养丰富，最后喝上一口浓味汤，心里的舒坦劲儿就不用说了。

享誉陇上的河州 美食 ——手抓羊肉

手抓羊肉作为临夏地区最具代表性的名吃，肉质白嫩、香气四溢、回味无穷，“枹罕赤髓羯羊肉”更曾为朝廷贡品。在临夏，有着“无手抓则不成席”的说法。区别于其他肉食精细慢炖的做法，手抓羊肉的做法和食用习惯体现出西北民族的豪爽大气。若您到了这极具民族风情的地方，听上一曲婉转动听的“花儿”，欣赏了艳光四射的河州牡丹，定不要忘记品尝下这里的饮食名片——手抓羊肉。

桑科草原上的风味食物——甘南藏包

到美丽的桑科草原，若想完整感受这广阔草原上的民俗风情，就一定要尝一尝美味的甘南藏包。甘南藏包作为藏族人民招待远方客人的 美食 ，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。藏包的制作食材和风味因贴近草原风情而显得独树一帜。甘南藏包更多以白面为皮，羊肉为主馅。甘南藏包有着皮薄透亮，里馅味美鲜香的特征。藏包的吃法则类似于灌汤包，需要先从顶端慢慢吸吮完包子内的油水，若是拿起包子就直接咬下，且不说油水会四溅，光是那油水的温度都会令你吞不下去，吐不出来。

有没写到的欢迎大家评论补充，不对的地方也请大大多多指正

甘肃省位于我国的西北地区，大家都知道我国的西北地区好吃的 美食 还是挺多的，特别是当地人爱吃的牛羊肉非常的多，而且做法也是多种多样的，像比较走名的就要数兰州牛肉面，清汤牛肉面吃起来真的是特别的好吃，也是我国颇有名气的一道面食。

还有甘肃河间地区人们爱吃的一道羊肉垫卷子也是特别的好吃，里面除了有贴的饼子以外还有炖的一锅羊肉，吃起来特别的香，饼子配羊肉，真的是绝配，真的和东北地区的炖肉贴饼子挺像的，还有天水呱呱和浆面条味道也是挺不错的，也是当地人们爱吃的。

除了上面的那些，像靖远的羊羔肉、手扒羊肉、白银酿皮子、静宁烧鸡、陇西腊肉、嘉峪关烤肉、石子馍、甜醅子、神户牛肉、清真八大碗、炒拨拉、敦煌臊子面、羊肉粉汤、杏皮水、驴肉黄面、发子面肠等都是甘肃地区的名吃，有机会可以尝尝。

甘肃的羊肉泡馍，当地人叫“羊肉泡”，省了一个“馍”字，听起来像是用羊肉做一道菜，事实也是如此，一大碗里有半碗都是羊肉，我这种肉食动物居然剩了一两片。当然价格也是不菲，这一碗要26元。

半碗清汤半碗肉，两勺油辣子进去，就成了红汤。西北的辣椒都是香而不辣，不能吃辣的也能凑凑热闹。

和陕西的不同，甘肃的馍是发面馍，长方形，有层。讲究的主儿把馍劈开，碗里的羊肉捞出几片，夹入馍里，羊肉带着羊汤的鲜汁润进面里，就是个极好的羊肉夹馍。发面馍馍不耐泡，进汤就立刻膨大起来，很多人不喜欢，只是两者分开吃。我却爱这种吃法，别贪多，撕几块馍放进去，刚吸了羊汤就马上捞起来吃，夹着肉和粉，很美。

吃羊肉泡必须就着糖蒜，白白胖胖的糖蒜，甜酸辣，激发羊肉的香气，还能解腻。这一大碗羊肉泡，少说有三两肉，再掰两个馍馍，这顿早餐，真是作实，一碗下肚，中午都不饿，可以干一天农活了。

26一顿早餐，不便宜，相比快餐店里大喇叭宣传的6元早餐，大城市来的人有些乍舌。但这家小店坐满了当地人，门外还在排队。仔细想想，这分量的羊肉，26可不贵，对当地人来说，一碗羊肉泡，是一天的开始。

另，去甘肃的那几天，喝了数次“三泡台”，茶+红枣+枸杞+桂圆+菊花+冰糖组成的饮品，西北地区的特色，喝起来有苦有甜有香气。

三泡台传统是用盖碗，为了方便快捷，也出现了后面这种玻璃杯包装的，去西北玩要去尝尝。

甘肃人来推荐甘肃必吃 美食 ，千万不要相信大众点评！！！黄金周出游，身边大约三分之一的朋友都选择去西北，当然有走额济纳旗-嘉峪关-敦煌路线哒

作为一个嘉峪关人，必须要出一篇 美食 攻略啦！

图一：牛肉面（也就是外地的兰州拉面）一定要加肉加辣，好吃到飞起！你在牛肉面馆也可以点到牛肉干拌、炒拉条什么的，份量巨大！如果不追求牛肉的口感，我觉得面本身味道都差不多，每个甘肃人都觉得自家楼下的最好吃[笑哭]羊肉、牛肉粉汤如果碰到可以尝试

图二：嘉峪关的烤肉好吃到怀疑人生！你不禁会问自己：世上竟有这么好吃的烤羊肉？不要去很火的小党哦，打车告诉师傅去“富强市场”，随便选一家本地人多的，味道不会差，就是环境差了点。如果追求环境可以去“眼镜烤肉”，大众点评上搜不到，其实是家很大的店。打车到了地方你看人多不多，人多就是真的。有包厢，服务也不错。眼镜烤肉的缺点就是，味道不稳定，遇到老板烤就好吃到飞起，遇到店员烤就……一言难尽……[笑哭]

图三：甘肃的麻辣烫好吃的一批，没想到吧？要一份混合粉加几串菜，人生完美了！不要找什么重庆成都正宗麻辣烫，这种麻辣烫的鼻祖是甘肃张掖！我最爱的是嘉峪关富强市场的张掖车站麻辣烫（现在好像改名了，就叫张掖？也重新装修过，环境好多了）

图四：嘉峪关路边摊小烧烤，运气好可以碰到这种炭火烤的，推荐你们点烤面筋、烤白菜、烤血块、烤魔芋、烤素鸡、烤宽粉……富强市场门口还有“四中毛串”，是我们的童年回忆，味道挺特别的，可以尝尝。

图五：酒嘉地区特色早餐糊锅，外地人可能吃不惯。不过没怪味，就是鸡汤加胡椒的味道，我很喜欢！嘉峪关最出名的是滚记，可以点小饭、臊子面、炮仗都尝尝

图六：炒凉粉和凉拌海笋也算嘉峪关特色小吃了，虽然不出名。但迄今为止我吃到的最好吃的都在酒馆，哈哈哈哈！随便一家烤肉店都有，就看能不能点到好吃的咯

图七：如果喜欢吃羊肉建议找回族人的馆子，我喜欢去玉门市吃羊肉，距离嘉峪关100km，也是自驾去敦煌的必经之路。黄焖羊肉口味较重，我的最爱！手抓羊肉更鲜美 但是我们这里的羊肉都！不！膻！有一家“伊卜拉”我从小吃到大，所有我带去的外地朋友都说好吃。

图八：敦煌吃驴肉黄面千万别大众点评！如果没有本地人带路就直接去“达记”吧，不会出错。胡羊闷饼和鸡肉焖饼可以尝尝，是一种可以打开新世界大门的面食 切记：到了敦煌别去沙洲夜市吃饭，现在的夜市已经不是以前的夜市了，我觉得比较坑游客。

图九：骆驼肉也算是敦煌特色了，雪山驼掌可以点，但可能你会失望，和牛蹄筋差不多。炒榆钱很有特色，满满的儿时回忆，不知道这个季节还能不能吃到 甘肃的酿皮也不错，种类很多，如武威黑酿皮啊、梗粉啊、牛筋面啊、金丝面啊什么的 胜在嚼劲。

写的非常不全，手机里有什么照片就写什么，推荐的都是自己喜欢的，仅供 旅游 的小伙伴参考，不喜勿喷哦！

敦煌的驴肉黄面，张掖的孙炒炮，臊面包子，小饭，山丹的炒羊拨拉，武威的三套车，鸡肉垫卷子，烤鸡也不错，临夏的手抓，牛杂割，包子，宁县的干煸羊羔肉，静宁的烧鸡，陇西的腊肉，秦安的水席，天水的小吃，太多了。。

甘肃兰州的牛肉面，还有河西地区的糖油花、锅盔、油饼卷糕，都是喜欢的 美食 。

甘肃地处我国西北地区，境内有黄河经过，属于黄土高坡的一部分。

说到甘肃的 美食 ，那也是非常多的。而且很多的甘肃 美食 那真是让人吃过一次就回味无穷，吃了还想吃，咋也吃不够。

甘肃 美食 以面食为主，甘肃有很多特别好吃的面食，这些面食的做法五花八门，风味独特。

这其中最让我难忘的甘肃 美食 就是经典中的经典，遍布全国各个城市的兰州牛肉面，其实要吃正宗的牛肉面，还是要在甘肃省会兰州市去吃。

兰州牛肉面又叫兰州牛肉拉面，也是兰州最著名的主食和老百姓吃的最多的、最特色的大众面食。

也是很多外地游客到当地一定会去品尝的一道必吃面食，所以如果到兰州不吃牛肉拉面就白瞎了。

兰州拉面营养价值高口感好，牛肉味道鲜美软嫩可口。

一眼看去，整碗拉面颜色鲜艳，味道非常好，而底汤也是滋味纯美。

据说臊子面是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意 。此面汤多面少，臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。下面就带大家看看详细的做法流程吧！

首先做肉臊子。五花肉切小丁，热锅冷油，肉丁下锅翻炒并划散，肉丁炒至发白，倒入少许料酒去腥，中小火慢慢翻炒，使水分蒸发煸出油脂。炒到锅中的油变清时，加入姜粉，花椒粉，十三香搅拌均匀，继续翻炒一会儿，不要炒太干，保持肉丁柔软，最后加入生抽，老抽。盐搅拌均匀即可出锅。

准备臊子丁，土豆和老豆腐切成一公分见方两毫米厚的小片，放入油锅炸至金黄，要注意控制油温，不能过焦。木耳泡发切丝，黄花菜泡软，撕成细丝。胡萝卜西红柿，切小丁备用，将打散丁蛋液倒入平底锅，摊成薄薄的蛋皮，切细丝是备用。

做臊子汤，肉臊子放入炒锅，油化开后丢入姜、蒜末，葱炒出香味，然后倒入高汤简单炖煮的鸡汤或大骨汤就可以，放入豆腐丁，土豆丁，胡萝卜丁略煮。加盐、花椒、姜粉、十三香、生抽、再放入西红柿丁，木耳丝，黄花菜，全部食材稍微煮一会儿，最后放入蛋皮，臊子汤就完成了，面条煮好后过凉水，这样使面条更顺滑，劲道。舀一勺臊子汤浇在面上，汤可以多一点挑一下面，最后撒上香菜就可以了。

浆水面，最香不过了

民勤酿皮子做法不算太难，但配方严谨讲究，步骤井然有序。先用温水将蓬灰泡化，准备好自家种的优质小麦面粉，用适宜浓度的蓬灰水和面，面和得硬一些。将揉光的面团放入清水中反复搓洗，直至蛋白质和淀粉完全分离。蛋白质呈蜂窝状面团，就是我们常说的面筋，上蒸锅蒸熟，改刀，备用。淀粉融入水中，沉淀后将上层清水撇掉，搅成均匀的面糊（我记得水和面粉的比例大约3；1为最佳），再将面糊平铺在抹过油的铁皮锣中，上蒸锅，几分钟就蒸好，凉水拔一下，轻松卷起，切成条状，备用。

酿皮子的配料根据条件可多可少，个人爱好口味各不相同，但标配的几样还是不可少的，一是青蒜苗，香菜，二是辣椒油，蒜粒水，三是卤水。卤水是决定酿皮子味道的关键因素，热锅，少许冷油，起烟时将花椒，大料，干红辣椒，生姜炸香，撇去不要，葱花入锅，再将香陈醋，酱油，精盐，鸡精等调和好的薄芡儿入锅敖一会，关火，大功告成。

酿皮子盛盘，加一点面筋，浇一勺子卤水，各种调味品一一加入拌匀，清凉可口，开胃解暑，色味俱全的酿皮子早已让你口水欲滴了。

日本新宿超人气美食店盘点(一)

　新宿车站的附近这里不仅是人气观光区，还是新宿美食的第一战区，这里到底隐藏着多少不容错过的新宿美食，跟着看看日本新宿超人气美食店盘点(一)。

　一、新宿东口，CP值爆表的美食集中地

　时尚气氛，必吃的烤肉连锁店—烤肉トラジ

　烤肉トラジ·新宿东宝ビル店，店名TORAJI是韩语桔梗的花名，现在已经是日本各地超过五十家分店的知名烤肉连锁店，如果想不到去哪里吃和牛的话，可以直接搜索附近有没有TORAJI。

　店里的肉片几乎都是采用厚切处理，中午时段也有推出CP值爆表的商业午餐，不妨安排个时间来享用一下美味的烤肉吧。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-19-1　新宿东宝ビル1F

　有三百种葡萄酒的居酒屋—縁

　带有日式风格的包厢，非常适合两人来约会吃饭，店家同时精选了三百种左右的葡萄酒，极力推荐喜欢葡萄酒的朋友们过来品尝，再搭配上店家融合的日式以及西式的料理，能为你带来极具冲击的美味。

　店家地址：东京都新宿区新宿3-26-18 カワノビル 5F

　超人气必吃水果千层蛋糕—HARBS

　该品牌自从1981年成立到现在，在日本全国各地已有30多家分店，其中的轻薄饼皮配上新鲜水果的奶油水果千层派，被各大部落客评选为不吃必后悔的甜点之一。

　HARBS新宿店就位于美食集散地的Lumine EST百货公司地下二楼，除了蛋糕之外也有各种甜点，三明治可以享用，下次来到日本不妨过去尝尝鲜吧。

　店家地址：东京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 B2F

　外国游客必吃的豚骨拉面—一兰新宿中央东口店

　一兰拉面对于居住在日本的当地人并没有像外来游客有那么大的吸引力，感觉整间店里面说中文的消费者比日本当地人要多很多，在加入了一兰独特秘制的辣味与蒜泥之后，整碗汤更是让人欲罢不能。

　一些原本吃拉面不喜欢喝汤的日本人，最后也会觉得把汤留下来可惜，此时他们会叫上一碗白饭搭配浓厚的汤一起吃大家有机会不妨也试试看。

　店家地址：东京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル B1F

　 二、新宿歌舞伎町美食—破天荒的平价美食

　24小时都吃得到的新鲜海鲜—矶丸水产

　矶丸水产是以海鲜为主的居酒屋，除了对海鲜疯狂的日本人外，也是备受外国人欢迎的居酒屋，虽然大部分开在东京，神奈川等关东地区，不过在关西的大阪，神户地区也有分店铺。

　以各类烧烤贝类、烤鱼、鱿鱼料理、生鱼片以及酒水为主，今天特别介绍是新鲜到爆的生鱼片，口感Q弹的日本米，淋上的酱油等等都是构成一碗美味生鱼片饭不可或缺的项目。

　刚迈进店内会有种烧烤贝类散发的鲜味以及烟雾弥漫包围的感觉，但是马上海鲜烧烤的鲜味也会扑鼻而来。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-14-3

　经典美味炸牛排名店—牛かつもと村

　据说炸牛排热潮就是这家“炸牛排本村”店带起来的。以新宿、涩谷、新桥等东京都内为中心的展店，是一家有名的大排长龙的炸牛排店，在日本网络上也数次成为话题。

　由于只要花1000日元就可以品味到新鲜美味的炸牛排，对于没有品尝过炸牛排的人来说，可以说是请务必要过去品尝一下。

　“炸牛排本村”的炸牛排仅用60秒，因此炸好后是三分熟，可以直接的感受牛肉本身的鲜甜滋味，与其说是炸牛排，不如说是生牛肉更贴近，然而越是咀嚼，肉的鲜甜就在口中一整个扩散开来。

　用来搭配炸牛排的调味料有三种，酱油、特制的山葵料酱、岩盐。通过不同的搭配可以调成不同的味道，所以请自行找找看哪个是自己喜欢的风格。

　并且在每张桌子上都配有铁板，可以调整炸牛排的煎烤程度，试试看先把牛排仔细的煎成焦色再来品尝，说不定也不错。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall B1F

　必吃的牛舌连锁店—ねぎし

　ねぎし于1981年在歌舞伎町成立了第一家店，晃眼以及过去了三十几个年头，现在已经有了38家店面，但基本都在关东地区，只能说东京人真的很幸福。

　牛舌的特殊口感让人真的无法忘怀，不需要花到大把的钞票就可以在舒适的环境下享受美食。

　牛舌分为白舌与赤舌，厚切与薄切，白舌为牛舌根部，较软，赤舌为牛舌尖部分，较为耐嚼，定食内附有小汤，腌渍小菜，小麦饭(可免费续碗)，并附上一碗山药泥让你加入饭内。

　山药泥配饭或许很少听说过，刚入口时可能会被那粘稠的口感惊吓到，但加上一点酱油搅拌一下，再配上一根牛舌，你可能会被自己的快速适应能力吓到哦。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町2-45-2 ジャストビル　1F

　弥漫着中东气氛的居酒屋—Lounge bar KRISHUNA

　“Lounge bar KRISHUNA”是一家以中东和印度为概念的餐厅，店内的红色墙壁，散发着妖艳的气氛，并且装饰着从摩洛哥定制的可爱灯饰以及靠垫。

　菜单上有一百种以上的鸡尾酒品项，还有调和香料的肉酱咖喱，猪肉罗勒炒饭，鸡肉酱菜盖饭等餐点，并且周末还会有DJ来播放音乐，如果想要度过一个异域风情的浪漫夜晚，不妨来这里转转。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-5 パレスビル 2F

　用筷子品尝的法国料理—Bistro Pavo

　如果想要到黄金街用餐，不要犹豫，直接前往“Bistro Pavo”，店内有很多“能够用筷子品尝的法国料理”，将棒球大的肉排割开后，里面会有热乎乎起司流出的“joe热的肉排”，堪称绝品，价格只要500日元。

　新宿的歌舞伎町黄金街，会让首次造访的人不太敢进入，但其实刚好相反，每间店铺其实都不是太大，容纳10~15人就会客满，因此很容易跟旁边的人打成一片，或者可以遇到很多美丽的邂逅。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-5 パレスビル 1F

　新宿黄金街私房餐厅—吞家SHINO

　已开业42年的“吞家SHINO”，吧台总是摆着5~6大盘妈妈桑亲手做的料理，推荐菜色是腌渍葫芦，让人有忍不住上瘾的滋味，店内的空间不是太大，可以容纳差不多10~15人。

　店家地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-9 新宿ゴールデン街

温州美食介绍

温州菜以海鲜为主，菜品口味新鲜，淡而不薄，烹调技术讲究轻油，轻芡，注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。

三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相距，常以敲鱼款待客人，“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。

锦绣鱼丝： 新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣，鱼丝条不断、匀称，其味十分鲜美。

爆墨鱼花：在瓯菜中有一系列的墨鱼菜肴，爆墨鱼花是其中的代表作。这是一道刀工、炉工并重的瓯菜名肴，脆嫩爽口，造型非常美观。

“民以食为天”。温州人在创造数千年文明历史的同时，也创造了灿烂的美食文化。

瓯菜 是温州美食文化的主体部分。它作为浙江菜系的一个独立流派，具有明显的地方特色：以海鲜入馔为主，口味清鲜滑嫩，淡而不薄。烹调讲究"二轻一重"，即轻油、轻茨、重刀工，注重菜肴造型精巧美观。

瓯菜作为一种美食文化，既表达了温州人的热情好客，又体现了温州民间的风俗礼仪。不同的宴席，瓯菜有不同的礼仪表达形式，如新年酒，上的第一道菜就是炒年糕，若是寿宴，第一道菜一定是"长寿面"，结婚宴席，新娘席上冷盘非摆成龙凤盘不可。无论什么类型的宴席，一般都要摆上四个冷盘菜（现在有的改摆六个或八个小盘，品种花色更加丰富），待客人到齐后上主菜，上一道，吃一道，再上一道，这样一道一道地上。最后一道菜必定是甜食，象征今后的生活甜甜蜜蜜。

瓯菜的名菜佳肴极为丰富，这里只向朋友介绍几款有代表性的美馔珍馐。

三丝敲鱼 这是温州民间传统佳肴，相传已有百余年的历史，直至今日，每逢年过过节，亲朋相聚，常以此菜款待客人。取用新鲜鱼肉、蘸淀粉、槌敲成薄片，佐以鸡脯丝、火腿丝、香菇丝烹制以成。汤清味醇，鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风格。

锦绣鱼丝 系特一级烹调师金次凡制作。取黑鱼背脊肉切成细丝，配红绿柿椒丝，黄蛋皮丝，棕香菇丝炒制而成，此菜色绚丽和谐，口味滑嫩香鲜，深得美食家赞许。

蒜子鱼皮 以鲨鱼皮为主料，加大蒜子烩烹而成，具有蒜香浓郁、鱼皮软糯、法浓味鲜的特色，是瓯菜中甚受大众推崇的热菜之一。据《本草纲目》记载，鲨鱼皮"刮沾去沙，剪作鱼会，为食品美味，食这益人"，有"解诸鱼毒，杀虫、愈虚劳"之功能。

爆墨鱼花 这是一只刀工、火候并重的瓯菜名肴。先将墨鱼切成无数横竖虚刀，而且再切成棱形或长方形，加热后自然卷曲成麦穗状，造型非常美观，爆制时芡紧卤汁，脆嫩爽口。没有深厚的烹调功底，难以发挥其特色。

双味蝤蛑 蝤蛑是温州民间对当地青蟹的习惯称呼。肉质细嫩腴美，是蟹类中的活蝤蛑，以清蒸和干炒两种烹调技法组合而成，形态活泼、色彩艳丽，一菜双味、肉如膏脂、鲜美异常，辅以米醋佐食更佳。

鸡汁鱼唇 鱼唇是海鲜中之上品，亦称鱼头，是鲨鱼中犁头鲨的头的干制品。先水发鱼唇，经氽水、套汤多次去腥后，佐以老鸡汁烹制而成。此菜品质柔糯，汁浓味醇，营养丰富，为宴席大菜。

炸蛏子筒 蛏子是温州海涂特产，蛏肉特鲜嫩。先将蛏子剥壳，用鸡蛋煎皮将蛏肉和姜葱一起卷包成圆柱形，然后挂糊油炸，以辣酱油蘸食，吃起来特别鲜美。

桔络鱼脑 亦称鱼脑明骨，用鲨鱼软骨制成，此菜晶莹透明，质感柔滑，是海味中的上等菜肴。桔络鱼脑是用鱼脑与蜜桔合烹成羹，具有黄白相映、爽滑香甜、微酸适口之特色，是瓯菜中的主要甜食之一

到温州市看一看，未到过温州的人们，对这座全国闻名，家喻户晓的城市产生兴趣和神秘感。

孙中山先生曾明确指出：“是烹调之术，在于文明而生，非深厚文明之种族，则辩味不清，辩味不清则烹调之术不妙，中国烹调之妙，亦表明进化之深也。”

中国饮食文化源远流长，遍及世界。人是铁，饭是钢。温州人有句古话，叫做“千里求戒为个肚，没有不食人间烟火的人”。讲到吃，温州靠海，首先我们想到的是海鲜。以鱼为主的海鲜?有；有鱼圆汤，敲鱼片。黄鱼鲞，鳗鱼鲞，鲍鱼，墨鱼，带鱼。海鲜还有海带。海瓜子，海参，蛤蜊，虾米，虾子酱，青子，龙虾等。温州人烹调海鲜的特点是：“清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，油而不腻。”用蒸，炖，炒，烫，炸，烤，烧，焖等方法。海鲜用料考究，道道菜上都喷上绍兴黄酒，香喷喷。

生吃海鲜别具一格，海蜇头，海蜇皮。螃蟹生，醉蟹，牡蛎，醉虾，香螺。生吃海鲜有讲究，先要喝点温州烧酒下肚，给肠胃运动运动，消消毒，原汁原味，尝一口，美美滋滋，色香入味，吃在嘴里，爱在心里，津津乐道，回味无穷。加辣的海鲜，气味冲脑门，畅通五官，眼睛流泪，鼻子冒烟，嘴巴张大，脸上出汗，凉爽直到喉咙。

红烧螃蟹的味道别有风味，把蟹切块，放盐糖，料酒，外面沾上菱粉，把油加热，放姜和蒜，出香味，把蟹放入锅里炸，至金**，加水，放点酱油，少许盐一勺糖烧至5分钟，喷酒。满屋子的香，过路的人都要回头望，这就叫做香气朴鼻，吃了还想要！

温州是鱼米之乡，江北盛产水稻，农民在稻田旁开水渠，水既灌溉良田又养活鲫鱼。稻田里产泥鳅，稻子熟了，田沟里的鲫鱼也肥了。稻田里捉田鸡(比青蛙大)。炒一盘泥鳅酶干菜，炖鲫鱼青汤(那汤呈奶油色)。再来一碟花生米烧茄子，再加一盘鸡蛋西红柿，四菜一个汤。色，香，味全有了，香喷喷的白米饭下菜，味道好极了。

靠山吃山，春天山上开满了山茶，漫山遍野红彤彤的一大片，山坡上大片的竹林子里，雨后的春笋到处都冒出了尖尖的头。春暖花?开，父母带我们去踏青。看山客带着我们去挖?嫩嫩的笋，我们提着篮子在旁边帮着捡。新鲜的竹笋烧?咸菜，炒肉片，又香又甜，外婆说：“笋要用开水先烫，否则吃了喉咙痒。多余的笋带回家晒笋干。” “山间竹笋皮厚嘴尖腹中空”。素菜有炒双冬，指冬笋菇。

酶雨季节吃杨梅，茶山杨梅，个个紫，又酸又甜。但杨梅只能保鲜一周，温州人把杨梅浸烧酒，夏天避暑。夏天的瓜果特丰富，有硬桃，水密桃，磐桃，大西瓜和甜瓜，白酒瓜。蔬菜有大白菜，小白菜，黄瓜，丝瓜，婆瓜，皎白，辣椒，茄子，卷心菜，白萝卜，盘菜，豆角，白银豆，老虎豆，红豆，黄豆，绿豆。夏天，家里经常烧，绿豆百合汤，绿豆红枣汤，花古草茶，外公专门烧好，放在亭子里给过路人喝，一个个竹罐头，长长的把。秋天桔子红了。(如果你看过桔子红了的电视剧，那是讲温州江北的一个故事。)柑也绿了，李子，杏子由绿色变黄，变红，变紫，收了，从树上落下来，可甜。山上的毛栗子从大树上霹雳啪啦地?掉了下来，掉在头上挺痛，果树上的文丹大得象个个排球，发出阵阵清香，柿子树结满了果实，压得枝头都弯下了腰。柿子在风里吹结?成白白的霜。柿子饼，能放长时间，柿子核，我们小时候用来做游戏，打“柿年儿”(温州话，柿子核的意思)。要是运气好，会赢上一大把，红红的，长长大柿核，有着一种自豪感。河里，池塘里开了荷花，莲子熟了，菱角也熟了，采菱人坐在一个个大大的木盆里，在水里荡漾。摘上来，绿绿的菱，放在水里煮，变成咖啡色，咬开两半，肉又香又嫩，非常生粉。杨梅和菱角我都20年没有吃到新鲜的了，回去的几次，都因时间季节不对。秋收时，山里人送来的地瓜又大又脆(蕃薯)，就是吃多了反胃，因此家里人把它煮熟，切片晒乾，成蕃薯枣，很甜。但它有个大缺点，就是容易放屁，忍都忍不住。臭屁不响，在公共场所，尤其不文明。大家捂着鼻子，你却红透了脸，只想找个地洞藏起来。地田底下长地力(荸萁)，芋奶，萝卜，盘菜。温州人把萝卜，盘菜盐起来，推着板车，一路叫卖：“盘菜生，酱菜头(萝卜条)！那是温州特产，后来我到过那么多的地方，就是没有温州的新鲜酱菜头和盘菜生。冬?天天气冷，温州讲究进补，猪脚蹄烧生地，杜仲(有滋补和镇静作用) 炒猪干。家里人围着暖锅。(象火锅，是用铜或锡做的，体小，中间有烟囱，放木炭把周围一圈的水烧开，放食物) 。

温州气候温和，一年四季，天天可以买到新鲜蔬菜，根本就没有必要象北方一样积存蔬菜。

夜市小吃街开通宵，点心，茶点，套菜，海鲜。五花八门，南腔北调，中西结合，甜酸苦辣，应有尽有。

温州的酒家既多又豪华，温州特色，小吃的有长人松糕，矮人云吞，汤团。价格实惠。现在厨师们来自五湖四海，?许多海外的华侨，台商，港澳同胞都来到这里开店，厨师们吸收了国内外烹调的新思维，结合中国的八大菜系和饮食习惯，发扬了温州菜的特色，拿出自己的绝活手，立意新，入味。街上开出了特色店，兰州拉面，天津包，新疆羊肉串，四川回锅肉，广东蛇羹，日本料理，韩国烧烤，五花八门，数也数不清。凡是到过温州的人都说：“不到温州不懂美食。”近水楼台先得月，饭店多，竞争性激烈，价格合理，一般的老百姓也消费得起。如今家家过年，请客吃饭，办喜事都去饭店酒家。

吃在温州！温州人讲：“吃还有什么客气的，物价那么便宜，要什么，有什么，家常便饭”。

吃在温州，春意盎然啖海鲜，炎夏消暑瓜果宴，秋风送爽尝蟹会，严冬进补正其时。看不够，吃不完，家乡的美，家乡的亲，谁不说咱家乡！