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1.你知道哪些可以把海带做得好吃的烹饪技巧？

2.有谁用过惠普家高能锅，怎么样？有什么缺点？实用吗？

3.鲫鱼豆腐汤做法

4.春笋枸杞瘦肉汤怎样做好吃呢？

你知道哪些可以把海带做得好吃的烹饪技巧？

海带是比较常见的美食，今天就和大家分享用海带制作鲜香美味的虾仁海带汤，大家可以一起动手尝试一下。

准备的食材：海带，食用油，新鲜的大虾，老豆腐，枸杞，白胡椒粉，鸡精和食盐。

烹饪流程：一，将海带清洗干净，并切成小段备用。

二，新鲜的大虾清洗干净，去除虾壳，虾头和虾线，保留虾仁备用。

三，将老豆腐清洗干净后，切成小块备用。

四，锅中加入少量的食用油，将鸡蛋放入煎熟。

五，将煎熟的鸡蛋切成块状备用。

六，锅中加入足量的开水，将海带，鸡蛋，豆腐和虾仁全部放入锅中烹煮。

七，等锅中的水煮至沸腾，加入食盐，鸡精和白胡椒粉。

八，继续烹煮一分钟后，加入枸杞点缀一下。鲜香味美的虾仁海带汤就制作完成了。

注意事项：这里特别需要注意海带一定要选择海带的柄和叶，豆腐一定要选择老豆腐。

有谁用过惠普家高能锅，怎么样？有什么缺点？实用吗？

1、节能：用蒸，煮，炖，煲等方式做饭，汤，肉时，无论用什么方式做饭，仅需将水烧沸腾后即可关闭炉火，将内锅放入不锈钢保温外锅，食物将继续沸腾20-40分钟，可以为您节省70%的燃气。

2、省时：煲汤，煮饭，炖肉所需时间约等同烧开水的时间，再难煮的食物在水烧开后5分钟内即可熄火，放入保温外锅后无需专人看管，您可以放开手去做自己的事情，同时不占用你的炉灶空间，节省出来的空间可用于烹制更多的美味佳肴，不管做什么食物只需10分钟，可以节约60%的时间。

3、防溢防漏：因锅体用全密封装置，双层锅盖将锅内的蒸汽紧紧锁住，无法流失，就不用担心会汤汁满地流，或者浇灭炉火造成危险。

4、安全：无压力装置，常温蒸煮，不会像高压锅一样有爆炸等安全隐患，同时无需通电，不用担心漏电及电压不稳等问题，使用起来更加放心，安全。

5. 环保、无油烟：加热时间短，同时将飘散至周边的热量全部集中在聚能光圈内，停火后无需能源，降低了厨房空气污染。普通锅蒸、煮食物，大部分热能散发到空气中，热能得不到充分利用，不但浪费燃气，还让整个厨房热浪滚滚，油烟满屋。而惠普家高能锅，只需烧10分钟，而且无大量蒸汽挥发，不溢水，因此杜绝了恼人的油烟、产品的密封度高达百分之九十九以上，绝无烟呛眼、呛嗓、刺鼻的感觉，避免每天吸入150000ml的有毒油烟（一般厨房油烟带有菜香，让人感觉不到）

6、营养：聚能光圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，同时长效保温，不用回锅，食物的营养成分不流失。

7、惠普家高能锅，内锅与保温外锅之间的距离，精确到0.05毫米，有效的距离，保证了锅内的热量顺畅对流、交换，上下左右全方位均匀加热，煮出来的食物，熟的透，口感好。特别是对于煮饭，相对于普通的电饭锅效果更明显。

8、追踪流失的营养：刚做好的饭菜不仅卖相好，也利于人体的正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果不能及时食用导致食物变凉，其中的营养元素会根据放置时间的长短而或多或少的损失。饭菜炒后放置1小时，维生素就损失10%；放置2小时，则损失14%；要是放置5小时再回锅，那营养就所剩无几了，但是我们惠普家高能锅保证食物在5-8小时内，不需要回锅，营养绝对不流失。

9、健康：惠普家高能锅用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体健康。

10、保温保鲜：常温环境，可保温4小时70℃，7小时50℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间，对一家人因故分批用餐十分有益，另外回锅加热大部分营养会流失，惠普家高能锅长时间保温，不用再加热。

11.闷烧：闷烧特点是将所有热量集中不挥发，惠普家高能锅不仅保温而且全密封，闷烧出来的菜入味至及。

12、.炖卤：炖煮对于普通家庭是个难题，除了专业的大型锅具，传统家用锅具根本用不到，于是只好上街买现成的，但差的是成本高，而且卫生参差不齐，还担心色素过量，惠普家高能锅，用上炖卤作料丝毫不比专业锅具逊色，你只需将卤料倒入锅内煮开后，放入保温外锅，经过十个小时加热保温，你就能吃到纯正的卤味。

13、保温、冰桶：由于只需放在燃气上加热6-10分钟，放入保温外锅不用再加热即可保持20-40分钟的沸腾，和10小时的保温，所以使用起来非常方便。可在远郊或聚会时当做美食保温桶（冬天可用来做热饮料的保温桶）或饮料冰桶（夏天可加入冰块当冰桶用）

功能说明：

1. 预做早餐、汤：惠普家高能锅可以晚上煲汤早上喝，早上煲汤晚上喝，早餐占一天营养吸收的50%，惠普家高能锅，晚上十点煮粥再蒸上几笼小菜，第二天早上七点，打开锅盖，锅内依然热气腾腾，粥清淡爽口，菜浓香入味，美味早餐制作就是这么简单。

2. 煲汤：惠普家高能锅在停火后持续沸腾20—30分钟以上，用的是急火煮，慢火煲的原理，食物更加入味，再难煮的食物也能炖烂，传统的煲汤要守在厨房不停调整火力，还要防止汤水溢出浇熄燃气灶造成危险，惠普家高能锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失。

3. 煲粥：惠普家高能锅煲粥，由于用的是急火煮，慢火煲的原理，米粥口感糯香，同时急火令米粒内部的碳水化合物扩散到汤里，慢炖也令水与米煮得更加透彻的融合，味道互相贯通，人身体内部所需的碳水化合物主要由谷类提供，所以应多吃粗粮。

4. 煮饭：传统的电饭煲煮饭随着煮后开蒸汽不断由排气口排出，电饭煲的蒸汽蒸发至内盖后返滴上米饭上层，使米饭上面干，下面湿，口感不好，而惠普家高能锅用360度循环加热，使米饭受热均匀，口感一致。

5. 蒸菜：完美配套。一个蒸架，三个蒸杯，不影响锅内炖汤，煮饭，煲汤，蒸杯较高，汤汁不会溢到锅内，不串味，更入味，另外蒸菜非油煎炸，蒸菜不含自由基（自由基：身体的氧化剂，容易致衰老），而且加热均匀，口味较与油炸品清淡许多，更有助于肠胃吸收，而且含油脂少，有利于健康塑身

儿 童 煲 汤

1、苋菜豆腐汤

功效：此汤含有丰富的维生素和蛋白质，是儿童生长发育过程中必需的食品。具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。

煲汤材料：苋菜、豆腐

辅料：精盐

2、绿豆瘦肉汤

功效：此汤含有人体必需的微量元素铁、锌、锰等等，营养丰富并且还有一定抗菌、消炎作用

煲汤材料：绿豆、瘦肉、油菜、决明子

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

3、乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞、香菜

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

特点：鲜香味美，营养丰富。

提示：乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

4、四宝上汤

配料：大500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克，葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克。

5、四神猪肚汤

材料：猪肚1/2个，高汤6杯，葱、姜各少许，茯苓2钱，薏仁5钱，芡实2钱，莲子2钱，山药2钱。调味料：米酒1大匙，盐1茶匙。

6、银耳保健汤

材料：白木耳、莲子各30克　红枣5—6粒　淮山2片

调味料：冰糖两大匙

营养提要：银耳有增强细胞免疫力及抗癌功效，而红枣和山药能补气，此汤甜润可口的味道有助于刺激宝宝食欲，常饮能增强宝宝身体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

7、火龙银耳雪梨

1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

8、金针排骨汤

材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大

孕妇产妇滋补汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

1、米醋鸡蛋止呕汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：米醋、鸡蛋

辅料：白砂糖

适合季节：四季

用法：一日一次，连服数日

2、赤小豆陈皮鲤鱼汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳功效

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：赤小豆、鲤鱼

辅料：陈皮一小块，姜片，蒜

3、丝瓜猪瘦肉滚汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血的功效，非常适合孕后期有点水肿的怀孕妈妈

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：丝瓜、猪瘦肉

辅料：精盐

4、菠菜猪肝瘦肉汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：猪肝有生血补血的功效，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪瘦肉、猪肝、菠菜

辅料：精盐

适合季节：夏季

5、巴载天杜仲鸡腿汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可以增强体力，预防习惯性流产。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：巴载天25克、杜仲15克、鸡腿1只

辅料：精盐

6、参芪老母鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味友益气补血作用，适用于流产后的调补。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：老母鸡、黄芪、山药、红枣、党参

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

7、凤尾菇乌鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：乌鸡具有较强的滋补肝肾的功效，次汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，对于产后补益，增乳之效相当明显。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：乌鸡、凤尾菇

调料：料酒、盐、葱段、姜片

适宜季节：四季

8、金针菇菠菜鸡蛋汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味补血补铁，还美容养颜

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：菠菜、金针菇、鸡蛋

辅料：精盐

适合季节：四季

9、通草葱白猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有清热通乳的功效此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味，适用于产后缺乳。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪蹄、通草、葱白

调料；精盐

适宜季节：四季

10、黄芪炖鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：黄芪、枸杞、红枣、母鸡

调料：生姜、盐、米酒

适宜季节：四季

11、番茄洋葱牛腩汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味孕期可促进食欲，增强体力及免疫力

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：牛腩、番茄、洋葱

调料：酱油、米酒、糖、姜、葱

适宜季节：四季

12、当归黄芪鸡腿补血汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鸡腿、当归、黄芪、枸杞

调料：盐

适宜季节：四季

13、丝瓜猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：嫩丝瓜、猪蹄、红枣、当归

调料：花生油、精盐、胡椒粉、料酒、生姜

适宜季节：四季

14、鲢鱼头丝瓜汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鲢鱼头、丝瓜

调料：植物油、盐、绍酒、姜片

适宜季节：四季

15、花生腐竹鱼头汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：益气养血、清补脾胃，适宜孕期4-6个月孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料： 鲢鱼头、花生、腐竹 、红枣

调料： 精盐、植物油、姜片

适宜季节：四季

补充：

孕妇产妇滋补汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

1、米醋鸡蛋止呕汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：米醋、鸡蛋

辅料：白砂糖

适合季节：四季

用法：一日一次，连服数日

2、赤小豆陈皮鲤鱼汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳功效

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：赤小豆、鲤鱼

辅料：陈皮一小块，姜片，蒜

3、丝瓜猪瘦肉滚汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血的功效，非常适合孕后期有点水肿的怀孕妈妈

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：丝瓜、猪瘦肉

辅料：精盐

4、菠菜猪肝瘦肉汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：猪肝有生血补血的功效，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪瘦肉、猪肝、菠菜

辅料：精盐

适合季节：夏季

5、巴载天杜仲鸡腿汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可以增强体力，预防习惯性流产。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：巴载天25克、杜仲15克、鸡腿1只

辅料：精盐

6、参芪老母鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味友益气补血作用，适用于流产后的调补。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：老母鸡、黄芪、山药、红枣、党参

辅料：精盐，料酒

适合季节：四季

7、凤尾菇乌鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：乌鸡具有较强的滋补肝肾的功效，次汤在惠普家高能锅蒸煮更美味可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，对于产后补益，增乳之效相当明显。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：乌鸡、凤尾菇

调料：料酒、盐、葱段、姜片

适宜季节：四季

8、金针菇菠菜鸡蛋汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味补血补铁，还美容养颜

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：菠菜、金针菇、鸡蛋

辅料：精盐

适合季节：四季

9、通草葱白猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有清热通乳的功效此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味，适用于产后缺乳。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：猪蹄、通草、葱白

调料；精盐

适宜季节：四季

10、黄芪炖鸡汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：黄芪、枸杞、红枣、母鸡

调料：生姜、盐、米酒

适宜季节：四季

11、番茄洋葱牛腩汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味孕期可促进食欲，增强体力及免疫力

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：牛腩、番茄、洋葱

调料：酱油、米酒、糖、姜、葱

适宜季节：四季

12、当归黄芪鸡腿补血汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：此汤在惠普家高能锅蒸煮更美味有改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鸡腿、当归、黄芪、枸杞

调料：盐

适宜季节：四季

13、丝瓜猪蹄汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：嫩丝瓜、猪蹄、红枣、当归

调料：花生油、精盐、胡椒粉、料酒、生姜

适宜季节：四季

14、鲢鱼头丝瓜汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：补中益气、生血通乳，适合产后因气血不足而导致乳汁量少或不通的女性食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料：鲢鱼头、丝瓜

调料：植物油、盐、绍酒、姜片

适宜季节：四季

15、花生腐竹鱼头汤在惠普家高能锅蒸煮更美味

功效：益气养血、清补脾胃，适宜孕期4-6个月孕妇食用。

煲汤在惠普家高能锅蒸煮更美味材料： 鲢鱼头、花生、腐竹 、红枣

调料： 精盐、植物油、姜片

适宜季节：四季

补充：

1、节能：用蒸，煮，炖，煲等方式做饭，汤，肉时，无论用什么方式做饭，仅需将水烧沸腾后即可关闭炉火，将内锅放入不锈钢保温外锅，食物将继续沸腾20-40分钟，可以为您节省70%的燃气。

2、省时：煲汤，煮饭，炖肉所需时间约等同烧开水的时间，再难煮的食物在水烧开后5分钟内即可熄火，放入保温外锅后无需专人看管，您可以放开手去做自己的事情，同时不占用你的炉灶空间，节省出来的空间可用于烹制更多的美味佳肴，不管做什么食物只需10分钟，可以节约60%的时间。

3、防溢防漏：因锅体用全密封装置，双层锅盖将锅内的蒸汽紧紧锁住，无法流失，就不用担心会汤汁满地流，或者浇灭炉火造成危险。

4、安全：无压力装置，常温蒸煮，不会像高压锅一样有爆炸等安全隐患，同时无需通电，不用担心漏电及电压不稳等问题，使用起来更加放心，安全。

5. 环保、无油烟：加热时间短，同时将飘散至周边的热量全部集中在聚能光圈内，停火后无需能源，降低了厨房空气污染。普通锅蒸、煮食物，大部分热能散发到空气中，热能得不到充分利用，不但浪费燃气，还让整个厨房热浪滚滚，油烟满屋。而惠普家高能锅，只需烧10分钟，而且无大量蒸汽挥发，不溢水，因此杜绝了恼人的油烟、产品的密封度高达百分之九十九以上，绝无烟呛眼、呛嗓、刺鼻的感觉，避免每天吸入150000ml的有毒油烟（一般厨房油烟带有菜香，让人感觉不到）

6、营养：聚能光圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，同时长效保温，不用回锅，食物的营养成分不流失。

7、惠普家高能锅，内锅与保温外锅之间的距离，精确到0.05毫米，有效的距离，保证了锅内的热量顺畅对流、交换，上下左右全方位均匀加热，煮出来的食物，熟的透，口感好。特别是对于煮饭，相对于普通的电饭锅效果更明显。

8、追踪流失的营养：刚做好的饭菜不仅卖相好，也利于人体的正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果不能及时食用导致食物变凉，其中的营养元素会根据放置时间的长短而或多或少的损失。饭菜炒后放置1小时，维生素就损失10%；放置2小时，则损失14%；要是放置5小时再回锅，那营养就所剩无几了，但是我们惠普家高能锅保证食物在5-8小时内，不需要回锅，营养绝对不流失。

9、健康：惠普家高能锅用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体健康。

10、保温保鲜：常温环境，可保温4小时70℃，7小时50℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间，对一家人因故分批用餐十分有益，另外回锅加热大部分营养会流失，惠普家高能锅长时间保温，不用再加热。

11.闷烧：闷烧特点是将所有热量集中不挥发，惠普家高能锅不仅保温而且全密封，闷烧出来的菜入味至及。

12、.炖卤：炖煮对于普通家庭是个难题，除了专业的大型锅具，传统家用锅具根本用不到，于是只好上街买现成的，但差的是成本高，而且卫生参差不齐，还担心色素过量，惠普家高能锅，用上炖卤作料丝毫不比专业锅具逊色，你只需将卤料倒入锅内煮开后，放入保温外锅，经过十个小时加热保温，你就能吃到纯正的卤味。

13、保温、冰桶：由于只需放在燃气上加热6-10分钟，放入保温外锅不用再加热即可保持20-40分钟的沸腾，和10小时的保温，所以使用起来非常方便。可在远郊或聚会时当做美食保温桶（冬天可用来做热饮料的保温桶）或饮料冰桶（夏天可加入冰块当冰桶用）

鲫鱼豆腐汤做法

食材：鲫鱼、豆腐、白玉菇、鸡蛋、枸杞、葱花、姜

做法：

1、鲫鱼清洗干净，煎两个何包蛋备用，白玉菇切断，豆腐切块备用

2、油热鱼下锅煎至金黄，鱼捣碎放葱姜倒入提前烧好的开水（这是汤变奶白的关健）盖上锅盖煮5分钟

3、用筛子捞出鱼骨，汤过筛倒入砂锅。倒入何包蛋。豆腐块、白玉菇煮5分钟，撒上枸杞葱花即可

春笋枸杞瘦肉汤怎样做好吃呢？

春笋枸杞瘦肉汤是一道清淡可口的汤菜，春笋的鲜嫩口感搭配上瘦肉的鲜美，汤汁中的枸杞提供了丰富的营养，是一道营养均衡的汤品。

春笋枸杞瘦肉汤的用料：春笋半个、里脊肉100克、青椒1/3个、枸杞10g、生姜2片、盐3g、油10g。

春笋枸杞瘦肉汤的做法：

步骤1：准好好主要材料。

步骤2：春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝。

步骤3：瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡。

步骤4：锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干。

步骤5：炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色。

步骤6：加入青椒炒匀。

步骤7：加水两大碗， 倒入笋片和枸杞。

步骤8：煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味。

步骤9：成品图。

注意事项：

春笋脆嫩鲜美、清香甘醇，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱。春笋是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。春笋炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用很难消化，容易对胃肠造成负担。