白鹤湖糕点怎么样_白鹤湖菜籽油价钱

1.榨的菜籽油可以吃多长时间

2.菜籽油的挑选

金龙鱼的比较好，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上。来源菜籽油百度百科

榨的菜籽油可以吃多长时间

不同的植物油有着不同的营养价值，大家可以根据营养价值的不同来进行对于植物油的选择。在市场上最常见的植物油其实就是花生油和菜籽油，除此之外还有芝麻油以及葵花籽油与亚麻油。不同的植物油当中营养物质的含量不同，口感也不同，所以说大家可以根据这些区别来做出自己的判断，首先花生油的色泽是非常透明清亮的，而且味道也是非常滋润可口的。

花生油是非常容易消化的一种食用油，而且花生油当中的不饱和脂肪酸含量非常的高，这种物质能够改善大家的记忆力。除此之外还能够帮助延缓脑部功能的衰退，也就是说多食用一些花生油对于身体有着很大的帮助，对于记忆力的提升也有着很大的好处。因此如果觉得自己在日常生活当中记忆力有所衰退的话，可以选择食用花生油，这对于自己的身体而言有着很大的帮助。

菜籽油一般都是棕色或者是深**的，菜籽油当中的油酸，花生，酸，亚油酸，亚麻酸以及硝酸的含量也都是固定的，而且菜籽油的营养价值是非常高的。人体对于菜籽油的消化吸收率是非常突出的，也就是说菜籽油当中的营养物质几乎全部都可以被人体所吸收。对于一些肝脏疾病的患者而言，菜籽油同样也能够被新陈代谢，所以说食用菜籽油的营养价值是非常高的。

除此之外芝麻油同样也是日常生活当中非常常见的一种油，这种油是以芝麻为原材料所提取的油脂。芝麻油当中富含维生素E以及亚油酸经常食用芝麻油对于毛细血管的渗透有着很好的调节作用。除此之外，食用芝麻油还能够延缓人体的衰老，并且改善血液的循环条件，总而言之，芝麻油对于身体的帮助同样也是非常大的。

菜籽油的挑选

一般常温可以保存4到六月、因为这时间以内营养保存期最好、再长就不好了、最好新鲜食用、利用价值最好了。

菜籽油就是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。

适合人群：一般人皆能食用。适用量：每天30克。

菜籽油中几乎不含有胆固醇，所以对于胆固醇高的中老年朋友来说，菜籽油是一个不错的选择，除了心脏病患者之外，还是可以适当的吃一些菜籽油，对身体还是很有好处的。

那么问题来了，虽然菜籽油好处这么多，但是现在市面上的菜籽油的种类也有很多，很多朋友呢不知道该如何选择真正好的菜籽油。一般情况下大家会觉得，菜籽油的价钱越高当然质量就越好啦。这样对吗？很简单，下面进入我来给大家讲一讲，如何挑选正确的好的菜籽油。

挑选优质的菜籽油记住以下4点

1观其色

所谓观其色就是看菜籽油的颜色。颜色纯正的菜籽油，颜色是**或者是棕色，而劣质的菜籽油颜色会是棕红色、棕褐色或褐色。

2嗅其气

从气味上判断的菜籽油，比如说好的菜籽油有菜籽自然的香气，但是劣质的菜籽油味道会很淡，甚至会有霉味、焦味这样一些异味。

3看通透

就是去看它的透明度，优质的菜籽油清澈透亮，而劣质的菜籽油会有一些漂浮物或者浑浊的现象。

4品其味

其实方法很简单，就是可以把买来的菜籽油放在舌头一点点去尝一尝，好的菜籽油除了有一点辛辣味以外没有异味，说明这个菜籽油都比较的纯正的。而劣质的菜籽油的味道比较轻甚至还有焦味、苦味。

除了观其色、嗅其气、看通透、品其味之外市面中的菜籽油根据秩序工艺的不同还分为压榨和浸出两种。

压榨油顾名思义就是物理压榨法，用机械的压力把菜籽的油挤压出来，香味好，浓度高是压榨油的特点。

浸出也叫化学浸出法，菜籽中加入化学溶剂把油提取出来，出油率高，成本低则是浸出油的特点。

所以我们在使用压榨油时应先将锅加热再放菜籽油，这样菜籽油的营养不容易流失。

看了这么多是不是对你选择菜籽油有所帮助呢？快去看看你家的菜籽油属于哪一种吧！