1.一斤大豆能榨多少油?

2.大豆分离成豆粕和毛油属于哪一类

3.食品级大豆浸出熔济是什么?

4.压榨油和浸出油有什么不同 有什么利弊

5.中储粮出的海上花食用油的价格怎么样 油的品质怎么样

一斤大豆能榨多少油?

大豆浸出毛油价格_大豆毛油厂家

产油量并不是固定的,看豆子的质量、饱满度等,各种因素,一斤大约能出0.25斤的油。

好的大豆1斤榨4两左右,1斤要3斤大豆左右。国产大豆含油率较低,在17.5%左右,而进口大豆的含油率都在19%以上。如美国2号黄大豆的含油率在19%以上,巴西大豆和阿根廷大豆的含油率则分别在19.5%和20%以上。

保存方式:

豆油除含有脂肪外,在加工过程中还带进一些非油物质,在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质,易引起酸败,所以豆油如未经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。

另外,精制豆油在长期储存中,油色会由浅逐渐变深,原因可能与油脂的自动氧化有关,因此,豆油颜色变深时,便不宜再作长期储存。

大豆分离成豆粕和毛油属于哪一类

大豆分离成豆粕和毛油属于豆粕类。根据查询相关公开信息显示,豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品,按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕,其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

食品级大豆浸出熔济是什么?

食品级大豆浸出熔济是油脂。根据查询相关信息显示,通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用,将料胚中的油脂浸提出来,然后把由溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离,回收溶剂而得到毛油,同样也要将豆粕中的溶剂回收,得到浸出粕。

压榨油和浸出油有什么不同 有什么利弊

加工工艺、营养成分、原料的要求不同。利弊如下:

浸出油:工艺具有粕中残油少、出油率高、加工成本低、生产条件好、油料资源得到充分利用等优点,但营养较少。

压榨油:保留了各种营养成分之特点,但价格相对偏高。

1、加工工艺,压榨油的加工工艺是“物理压榨法”,而浸出油的加工工艺是“化学浸出法”。

2、营养成分不同,压榨花生油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成分之特点。浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成分被破坏。

3、原料的要求不同,“机榨花生油”由于采用的是纯物理压榨法,保留了花生和原汁原味,所以对花生原料要求非常严格,原料要求新鲜,酸价、过氧化值低;同时由于只进行压榨,花生饼中残油高,压榨油出油率相对偏低。所以压榨花生油的价格相对偏高。

食用植物油介绍:

食用植物油的制取一般有两种方法,压榨法和浸出法。前者用机械压榨方式从油料中榨油,后者采用食品工程上的萃取原理,用食品级溶剂从油料中抽提出油脂

含油量较高的植物油(如花生和菜籽等),通常采用先压榨后浸出的工艺制油;含油量较低的植物油料(如大豆等),则通常采用直接浸出工艺制油。为了充分利用油料,提高经济效益,压榨后的油饼一般都要继续进行浸出制油。

以上内容参考:

人民网-食用油浸出法与压榨法无优劣之分

人民网-压榨油与浸出油的区别?

中储粮出的海上花食用油的价格怎么样 油的品质怎么样

 本报特约撰稿 鹿月桥 北京报道 在食用油加工成本不断攀升、零售终端却不能轻易涨价的行业困局中,专家测算,现在每加工一吨大豆(4213,-25.00,-0.59%),加工商要亏损几百元。  尽管如此,中国储备粮管理总公司(下称“中储粮”)推出小包装食用油的意志仍旧坚决。  本报独家获悉,中储粮旗下油脂加工公司已经生产一月有余。“今年年底前,就可以见到我们的产品。”中储粮油脂公司内部一工作人员告诉本报记者。  伴随着中储粮油脂公司精炼厂的开工,中储粮将逐渐停止向其他公司供应轮换毛油。同时,中储粮油脂公司与京粮集团、中纺集团的合作也正在逐步落实。“我们与豫粮集团的合作马上就要谈成。”中储粮油脂公司一位高层6月2日告诉本报记者。他表示,中储粮还在寻找新的地方国资油脂企业作为合作对象。  一贯以政策性企业示人的中储粮,为何涉足市场化运作?  替代约谈?  中储粮设立之初,主要任务是调控市场,起到对市场的反制和制衡作用。这几年努力打破“买原粮、卖原粮”格局,粮油业务上一分为二:一是在收储方面享受国家补贴的政策性粮油业务;一是粮油加工、物流等商贸业务。  2008年,中储粮为了稳定油脂市场,通过拍卖方式抛售了20万吨大豆毛油,都被跨国公司收购回去,市场波澜不惊。此后,中储粮又抛售了24万吨毛油,其中12万吨售给益海嘉里,11万吨售给中粮,1万吨售给了九三油脂公司。因为当时的市场价格比较高,这些公司都有自己旗下的成品油脂产品,加工毛油推向市场的积极性必然要受到自身利益的束缚,因而平抑油价的效果有限。  至此,中储粮开始谋划自建加工,并希望拥有自己的品牌。  业内人士分析,此番中储粮再度出手,生产小包装油并自打品牌,意在进一步完善中储粮向“大粮商”的转变,业务上做到“米面油”全覆盖,为下一步占领更多市场做准备。2009年7月,中储粮(三河)米业有限责任公司在河北三河正式开工投产,也已涉足大米加工。  据悉,此次中储粮在油脂业务上的运营主体是中储粮油脂公司。该公司是中储粮于2008年4月设立的全资子公司,前身为中储粮东方经贸有限公司。目前为中储粮内部改革试点单位。注册资金为5亿元人民币。实行董事会管理制。  2009年,中储粮油脂公司销售收入122亿