福建省生姜油价格行情走势_福建省生姜价钱

1.生姜精油的功效与作用和用法

2.生姜精油有什么作用 生姜精油的功效有什么

3.生姜精油的功效

4.生姜的加工产品有哪些

5.股票市场上有一个什么银广厦，到底是怎么回事呢？

生姜精油的功效与作用和用法

生姜精油，还是保留了很多的辣素等成分，可以活血化瘀，并且消肿止痛。在平时出现外伤的时候，可以直接将生姜精油涂抹在患处，并且进行轻轻的，这样就可以加快血液的循环，改善肿痛情况，并且还会有抗菌消炎的作用，主要是因为里面包含的辣素，是一种天然的灭菌成分，所以能消灭身体内的沙门氏菌，针对皮肤真菌也有消除的作用。加上生姜精油中，还包含了解毒的成分，能加快身体内毒素的分解以及代谢，这样就能将身体内的毒素排出。在使用时，可以直接将生姜精油滴入水中，然后泡脚是很不错的，能促进血液循环，还有就是加入熏香炉中，进行香薰，或者是直接做成精油，每天对身体进行，都是可以的。当前生姜精油的功效与作用和用法，还是需要了解到的，通过这样的精油产品，带来更多好处，促进身体排毒。

生姜精油有什么作用 生姜精油的功效有什么

精油都是纯植物的提取，比较珍贵我们经常见的就是各种护肤精油比如玫瑰精油，茶树精油等等，那么你听说过生姜精油吗？下面我们一起来了解一下生姜精油有什么作用吧。

生姜精油有什么作用

生姜精油有助于消散瘀血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。、去肠胃胀气、特别有助于改善体内湿气，如流行感冒、多痰和流鼻涕。化痰、退烧、轻泻、使身体温暖。传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。

生姜精油的功效有什么

1、美容效果：

生姜精油对皮肤具有很好的调节作用，能调理油性皮肤，也能调理苍白肤质，同时对头发也有很好的滋养作用。 用法：直接用精油滴加在温水中，进行洗脸洗头即可，也可添加在洗发露，洗面奶中。

2、抑菌抗菌：

生姜精油中含有将辣素，这种成分对自然界很多菌类都具有灭杀效果，比如像沙门氏菌，阴道滴虫以及皮肤真菌等。因此，可用精油兑水来漱口，能有效的清除口腔菌群，对治疗牙周炎有很好的效果，同时生姜精油具有香味，能消除口臭。

3、祛除风寒：

生姜精油含有很多生姜的成分，因此，对风寒引起的感冒具有很好的治疗效果。 用法： 水浴法：沐浴疗法：可将生姜精油2-3滴加入5ml的沐浴露中，拌均抹于身体，用沐浴球轻轻5 分钟后用水冲洗干净。 足浴法：生姜精油5滴，直接滴在温暖的泡脚水中，即可泡脚，水温下降之后再添加温水，泡至后背微微出汗即可。

生姜精油可以怎么使用

生姜精油在生活中有多种不同的用法，平时可以把它加清水稀释后直接服用，也可以用它直接涂抹肌肤，更可以把它滴入的香薰炉中来制作香薰。除了这些用法以外，他还可以和其它多种植物精油搭配在一起使用，可以用来泡酒，也可以用来泡澡，不论哪种使用方法都能让生姜精油发挥特别好的保健功效。

生姜精油的使用注意

1、每次不能超过8滴精油

使用精油泡澡要记住一点，一个浴缸的水最多不可以超过8滴精油。精油不会溶于水，这些精油被打散以后，分散在水当中，你只要泡进去，精油自然而然会吸附到你身上。滴了过多的精油会出现睡眠不好，腰酸等一些不适症状。

2、精油需要稀释后使用

在用精油泡澡之前，要将精油进行稀释，可以和纯牛奶混合，或者和基础油混合。这样不仅可以起到滋润的效果，还不会引起精油对皮肤的刺激，特别是皮肤容易过敏的人，一定要将精油稀释以后再倒入浴缸中进行泡澡。

生姜精油的功效

生姜精油有助于消散瘀血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。、去肠胃胀气、特别有助于改善体内湿气，如流行感冒、多痰和流鼻涕。化痰、退烧、轻泻、使身体温暖。传统的中国医学利用姜祛除湿气跟寒气。

1、 生姜精油提取方法：这种精油是以没有剥皮的或是干燥的地上部分的根茎为原料，茎叶枯萎后适宜收。亩产1500~1750kg。将姜块洗净冷榨后，用蒸汽蒸馏法蒸馏24小时提取，得油率在0.27~0.33%之间。

2、 皮肤疗效：有助于消散瘀血，治创伤；调理油性肤质，苍白肤质使用亦有效果。不适合用在脸部皮肤保养上，可调和在洗发露中洗发，可去头风、止头痛；可用基础油稀释来消散瘀血，治疗创伤。增强记忆力，促进促进毛发生生长。在泡脚的热水中滴入几滴姜精油，可以达到活血经络的目的，还能达到去除脚气脚臭的效果。

参考资料：

生姜的加工产品有哪些

生姜的加工延长了生姜的价值，生姜的加工产品有哪些呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的生姜的加工产品，希望能够对您有所帮助。

生姜加工产品

　一、生姜油

　生姜油的主要成分为：姜烯、姜醇、合金欢醇、?、?-水烯芹香叶醛、香叶乙酸乙酯等数十种化学物质，可用作食品添加剂，天然香料原料及医药原料。具有较高的商品价值。

　生姜油的提取通常用水蒸汽蒸馏法，其具 体操 作步骤如下：

　1.选料及预处理：选择新鲜无霉烂的生姜，除去泥沙及根须，以流动水清洗干净。用切片机或切片器将洗净的生姜切成厚度为1～2毫米的薄姜片。

　2.干燥：将姜片置入烘箱中，在60～70℃下烘烤10～12小时，或将姜片摊放在晒帘上日晒1周左右。一般每100公斤鲜姜可得到干姜片14～15公斤。

　3.粉碎及装瓶：用粉碎机将干姜片粉碎，随后将干姜粉装入烧瓶，注意装瓶时不可将姜粉压实，应留有空隙，便于水蒸汽通过及生姜油的挥发。

　4.蒸馏及接收：在另一蒸馏烧瓶内加水，以电炉加热产生水蒸汽，通过橡皮管将水蒸汽导入装有干姜粉的烧瓶内，使水蒸汽自下而上通过姜粉。将冷凝管与装有姜粉的烧瓶连接好，在冷凝管的下端收集经汽化后冷凝的姜油与水的混合物。

　5.油水分离：将接收的油水混合物静置4～6小时，弃去下层的水即得到生姜油成品。

　二、糖姜片

　选用新鲜、肥厚、饱满的嫩姜，清洗干净，放入沸水中煮至半熟，待姜块稍显透明时取出，立即投入冷水中冷却，随后捞出沥干水分。再将姜块置于切片机中切成2毫米左右厚度的薄片。按每100公斤姜片加白砂糖35公斤的配比，将姜片置于陶瓷缸中分层，糖渍24小时，完成后将姜片连同浸出的糖液倒入锅中，再加入白砂糖30公斤，加热熬煮1小时左右，将姜片随糖浆一起倒回缸中，浸渍24小时，完成后加入10公斤白糖进行第二次糖煮，熬煮到糖浆可以拉成丝状时停止加热，捞出姜片，沥去糖浆，置于烘箱中50～60℃烘干。烘干后，可拌入少量的白糖粉，使姜片表面粘附一层薄薄的糖粉，即得到糖姜片成品。

　该产品色泽浅黄、清甜微辣、口感爽脆，保留有生姜的特殊风味，是一款良好的休闲小食品。

　三、酱姜

　原辅材料配比为：新鲜生姜100公斤，豆豉15公斤，优质酱油3公斤，60度白酒1公斤。

　选取新鲜无霉烂的生姜，洗净去皮后，按姜形的大小每块切成3～4片，置于晒帘上曝晒或于烘箱中60～70℃下烘烤，以每100公斤鲜姜干燥到重量为60公斤左右时为止。将豆豉放入木曾瓦内蒸，待曾瓦盖边缘蒸出大汽即可。将蒸好的豆豉拌入干燥好的姜片内，以一层豆豉压一层姜片装入坛内压紧、密封，经10～12天酱淹后取出，筛去豆豉，在姜片中放入酱油、白酒等辅料拌匀，装坛压紧、密封，再经20～25天淹渍后即得到酱姜成品。

　本品呈黄褐色，滋味鲜美，脆嫩，姜味浓郁，不失为一款调味的佳品。

　四、酸姜

　选择色泽金黄、肉质脆嫩、肥厚的新鲜生姜，洗净，切成块状，晒干或烘干，以100公斤鲜姜干燥至60～65公斤为度。按每100公斤干姜块加食醋35公斤、食盐10公斤、花椒1公斤制成酸汁，倒入缸内于低温处浸淹，在浸淹过程中每天搅拌1～2次，使姜块尽量均匀淹渍。淹渍15天即可得到酸姜成品。

　本品色泽深黄，滋味酸辣，爽脆，姜味突出，即可直接用来佐餐，也可用作烹调的调味品。

生姜 种植 方法

　1.严格选地，避免连作：选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3?4年的轮作。

　2.精选姜种，促进早发：选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1?2个壮芽、重50?75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后，先晒2?3天，待姜块表面发亮时，即可堆放，用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。

　3.适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在 惊蛰 节令播种;无灌溉条件及气温低，且需要催芽，在 清明 前后或 谷雨 节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10?20厘米，每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水，使土壤湿润，将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。

　4.施足基肥，科学追肥：生姜生长期长，应取施足基肥、多次追肥的原则。整地时，亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1?2个分枝时，追1次肥，亩施20公斤尿素，也可用清粪水浇苗; 立秋 前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水;地下根茎膨大时，亩施尿素10?15公斤、硫酸钾15?20公斤。

　5.遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米进行间作。

　6.防旱防涝，及时培土：生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好， 雨水 天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2?3次培土，每次培土3厘米左右。

　7.搞好病虫害防治：病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

生姜内味泡菜的加工技术

　以新鲜的生姜为原料，辣椒、蒜泥、白糖、食盐， 味精等为辅料，用简便的制作方法制成的泡 菜，风味独特、口感上乘。不仅可以改变生姜的佐 料地位，而且可以开脾健胃，防感冒御寒等一些医 疗作用，并适合市场的需求。

　1、主要原辅料

　①原料 要求选用组织柔嫩、粗大、无腐烂无 褐变或褐变较轻、无虫害、无药害的新鲜生姜。

　②辅料

　食盐应符合GB5461--85《食盐标准》中一 级精制盐的规定。

　白砂糖 应符合GB317?84《白砂糖标准》 中一级精制糖的规定。

　白酒 应符合GB2757?81《蒸馏水及配制 酒卫生标准》的规定。

　味精 为市售食品级味精。

　香辛料干辣椒粉、花椒粉、葱花、大蒜等，无 霉变、无杂质。

　以天然产物为防腐剂

　2、工艺流程

　原料?挑选?清洗?沥干?盐腌 人坛泡制?切分?拌调味料?装袋? 真空密封?杀菌冷却?保温检验?包装成 件?入库?成品

　3、操作工艺

　①挑选与清洗 挑选的生姜应除去腐烂，粗 老、褐变等不合格的部分，再用清水洗干净。 ②沥干 沥干时应挤去姜中部分的水分，以 使其在泡制时辅料汁易渗入。

　③盐腌 按原料重加入6%?8%的食盐，拌 匀压紧，预腌24?48h(小时)。预腌中生姜的涩味 物质随卤水一起流出，可减轻涩味，苦味。

　④入坛泡制

　a.容器选择 选择传统泡菜坛作为发酵容器， 泡菜坛以无裂纹、无砂眼，火候老、釉子好，形态美 观为适宜。

　b.配制泡菜水 选用的水最好是冷开水或水 质硬度在6mg/L以上深井水、泉水或自来水，加入 6%?10%的食盐，以防止微生物的污染。若水质 硬度较低，可加入适量的氯化钙调整。要配制的泡 菜水与原料比为1：1。将盐水放人泡菜坛中，再加 入适量(15%?20%)的老泡菜水或乳酸菌纯培养 液接种。乳酸菌培养液以混合菌株为好。

　c.人坛泡制 将经预腌的原料有顺序地装入 坛内，装至离坛口6~1Ocm处，用面积较大的薄膜 袋封口，盖好坛盖，让其自然发酵。泡菜表面如有轻微"白泡沫"，可缓慢倒人少量白酒，勿搅动，因 酒比泡菜水轻可以浮在表面起到杀菌作用，或可 加人大蒜，红萝卜等含有植物抗生素的原辅料。其 中红萝卜可起到染色作用，增加制品的美观。 入坛后，自然发酵到一定时间后，当泡姜含酸 量达0.4%-0.8%时，泡菜发酵成熟，即应捞出包 装。

　⑤切分 将捞出的姜沥去其中水分，用不锈 钢刀将泡姜切片。切片时应厚薄均匀，大小相当， 为了食用方便可切细一点。

　⑥拌调味料 将切完的姜片里放入(2%- 3%)的白砂糖，(0，1%-0.5%)的味精，(0.1-0.3%) 的混合香料。调味料的配方可视各地人群的口味 而加以调整。调味料中切忌带人油脂，因杂菌会在 油脂表面繁殖，产生难闻的臭味。

　⑦装袋 切分后拌调味料完应及时装袋，中 间不得超过2h。以免暴露时间太长，增加细菌量， 造成杀菌困难。

　包装材料应选用气密性好，能耐100~℃高温而 不分层的复合薄膜袋，将成品通过特制的漏斗挤 入袋内，以避免袋口上沾上产品碎屑或汁液影响 封口质量。

　⑧真空密封 用真空封口机抽真空包装时，真 空度为0.1Mpa左右，热合带宽度应大于10mm，热 合强度可通过热封时间与温度来调节，以包装材 料来定。

　⑨杀菌冷却泡姜的杀菌方法可用巴氏杀菌。 lQ袋装杀菌式：100℃下5~1Omin，杀菌结束后 迅速置于冷水中冷却至38℃左右。

　④保温检验 在28℃土2℃下保温7天，检验 有无涨袋、漏袋，并抽样进行感观指标、理化指标 和微生物指标鉴定。

　4、质量标准

　①感观指标

　色泽 **略带点红;

　香气 具有泡姜特有的香气和一定酯香;

　滋味 酸辣适中;

　质地 脆嫩;

　②理化指标

　⑩含盐量4%-6%

　总酸 0.4%-0.8%?(以乳酸汁);

　砷 ?0.5mg/kg;

　铅 ?1.0mg/kg;

　③微生物指标 应符合有关标准。

生姜食品加工方法

　生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味独特，而且还有健胃、驱寒、解毒之功效，倍受消费者的青睐，现介绍几种生姜食品的简易加工办法。

　白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后，切成3～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份取料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。再配制62%～65%的浓糖液，并加入0.15%的柠檬酸煮沸使糖全部溶解，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把姜片捞出，捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1～2天或置烘烤房中，在40℃～50℃下烘4小时左右，即成白糖姜片。

　蜜渍生姜 选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水;再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇开泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。

　艳红糟姜 取鲜姜100公斤，食盐20公斤，红糟13公斤，将鲜姜洗净去皮，放入缸中。把食盐加入清水35公斤烧沸，冷却后加入红糟搅匀，然后倒入生姜缸中，糟汁以淹没姜体为度。密封腌30天后，即可食用。

　糖醋嫩姜 选用新鲜嫩姜，洗净去皮，切成1毫米厚的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮佛，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为止，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌渍15～25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品。

　五味干姜 把鲜姜洗净去皮，用清水漂洗，然后一层生姜一层盐装入缸里(每100公斤生姜加盖30公斤)。再灌入凉开水浸渍15天后，捞起晒至八成干，用木槌稍捶一下即可拌料制作。每100公斤成品的配料为：食糖10公斤、甘草水10公斤、柠檬酸0.4公斤、苋菜红20克，然后将腌姜坯与这些配料混合，搅拌2～3遍，装入缸中压实，第二天翻动一次，第三天捞起，晒至干而无皱缩时即为色泽鲜艳，又具有五味(酸、甜、咸、辣、凉)的成品。

　酱制姜片 选用新鲜嫩姜，漂洗干净，然后按100份姜用10份盐，一层姜一层盐装缸腌制，隔5天翻缸一次，经过15天左右即可腌制成咸姜坯。将腌好的咸姜坯切成3毫米厚的姜片，装入布袋中，每袋2～3公斤，按姜片100份，优质面酱50份，将其投入酱缸，每天打耙2次，经过7～10天的处理，即可制成色泽深褐，咸、辣、鲜、嫩、脆的酱制姜片。

股票市场上有一个什么银广厦，到底是怎么回事呢？

银广夏陷阱

真相再清楚不过了：天津广夏1999年、2000年获得“暴利”的萃取产品出口，纯属子虚乌有。整个事情--从大宗萃取产品出口到银广夏利润猛增到股价离谱上涨--是一场彻头彻尾的。

银广夏陷阱

过去两年间，广夏（银川）实业股份有限公司（简称银广夏，深圳股票代码0557）创造了令人瞠目的业绩和股价神话。

根据银广夏1999年年报，银广夏的每股盈利当年达到前所未有的0.51元；其股价则先知先觉，从1999年12月30日的13.元启动，一路狂升，至2000年4月19日涨至35.83元。次日实施了优厚的分红方案10转赠10后，即进入填权行情，于2000年12月29日完全填权并创下37.99元新高，折合为除权前的价格75.98元，较一年前启动时的价位上涨440％，较之于1999年“5·19行情”发动前，则上涨了8倍多；2000年全年涨幅高居深沪两市第二；2000年年报披露的业绩再创“奇迹”，在股本扩大一倍基础上，每股收益攀升至0.827元。

“奇迹”并未到此为止。2001年3月1日，银广夏发布公告，称与德国诚信公司（Fidelity Trading GmBH）签订连续三年总金额为60亿元的萃取产品订货总协议。仅仅依此合同推算，2001年银广夏每股收益就将达到2至3元！在更早些时候，银广夏董事局张吉生预测，未来三年内每年业绩连续翻番“不成问题”。

这是个灿烂的未来，但并不是所有人都为之目眩。证券行业内部，相信银广夏神话的人并没有想像的那么多。

--一位基金经理说：“（银广夏的业绩）好虽好，但不符合常识。”

--一位著名证券公司农业领域的研究员很久以来都不把银广夏列入观察范围，问其原因，答：“有研究的必要吗？”

各个证券网站上进行着观点泾渭分明的超级大讨论。著名的证券专业聊天室“和讯大家谈”里，关于银广夏的帖子数以千计，质疑者和支持者各执一词，争论不休。在那里可以找到各种传言。

但仅凭“感觉”、传言、争论、甚至“常识”，还是缺乏依据。记者经过长达一年多的跟踪访，渐渐逼近真相，银广夏的"神话"被逐步还原了本色。一个即使在并不成熟的中国市场上也相当少见的特大，展现在我们面前。

引子

银广夏业绩的奇迹性转折，是从1998年发端的。这一年，银广夏传出了来自天津的“好消息”。

1994年6月17日，广夏（银川）实业股份有限责任公司以“银广夏A”的名字在深圳上市。银广夏A被称作第一家来自宁夏的上市公司，但实际上，这家公司最早起源于深圳。

陈川是银广夏的创始人，在2000年2月去世前担任银广夏董事局兼总裁。他1939年出生，早年为银川话剧团编剧，年7月南下深圳创业，先后创建深圳广夏文化公司和深圳广夏录像器材公司等。

陈川文人出身，据见过他的人说“极富领袖魅力”。1993至1994年间，他长袖善舞，将广夏文化公司旗下几家软磁盘生产企业合并改组，并成功上市（参见辅文《银广夏前传》）。其中的两家企业均在深圳，分别是广夏录像器材有限公司和广夏微型软盘有限公司；另外一家叫做广夏（银川）磁技术有限责任公司。该公司在银川注册，存在的时间只有一年，从1992年9月到1993年银广夏设立后即注销。明眼人知道，这家公司的功能，在于获得宁夏自治区的上市额度。该公司发起人之一为宁夏计算机技术研究所，而银广夏现任董事局、曾长期担任银广夏总裁的张吉生，即担任过计算机研究所的所长。张吉生生于1946年，除了在银广夏任职外，还担任着宁夏自治区科技厅厅长一职。

上市以后，围绕着陈川的银广夏高层队伍亦渐次成形。现任银广夏总裁的李有强来自天津。他生于1941年，曾任天津市工艺美术厂厂长，早在1985年就与陈川一起合作创业，1994年银广夏进入天津后，长期负责天津业务。而身兼财务总监、总会计师、董秘等多职的丁功民则常驻深圳。

1994年上市之时，国内软磁盘行业竞争已如火如荼，转眼间，每生产一张软磁盘就要亏损2美分。对以软磁盘为主业的银广夏来说，转型迫在眉睫。

此后，银广夏每年均在为维持10％的净资产收益率奔忙。当时的董事局陈川自己从不讳言这一点，在回忆、阐述银广夏的创业历程时每每提及。银广夏的项目换了一个又一个，从软磁盘生产以后，银广夏进入了全面多元化投资的阶段。1996年年报称银广夏已经“成功地由创立之初的三家软磁盘生产企业的单一产业公司发展为拥有27家全资、控股子公司和分公司的跨行业实业公司”，到2000年更发展成有40余家参股、控股公司的庞杂规模，从牙膏、水泥、海洋物产、白酒、牛黄、活性炭、文化产业、房地产，到葡萄酒和，大部分项目是打一枪换一个地方，盈利水平始终貌不惊人，每次都仅是维持在10％净资产收益率的配股生命线上方而已。

银广夏最知名的项目是在银川西南永宁县西沙窝（现称征沙渠）治沙种草。1995年，陈川在赴京的列车上遇到了吴安琪。吴是宁夏自治区水科所所长，一直研究在水文调研的基础上治理沙漠，曾在银川附近治理过1200亩沙漠，后因资金匮乏而放弃。列车上一席谈，陈川对吴治沙并种植的构想产生兴趣并随后决定投资。银广夏投资80％，水科所技术入股投资20％，成立了广夏（银川）天然物产公司，购买并治理了银川市郊2万多亩沙漠，并种上了（的原料）。吴目前是广夏（银川）天然物产公司和宁夏广夏制药厂的董事长，也是银广夏的董事之一。

治沙种草，为银广夏带来了异常良好的形像，但并没有带来什么效益。银广夏声称前后投资过6亿元，是一个夸大的数字。据《财经》了解，实际投资约9000万元。据说这一项目近期可持平，但要贡献巨额利润，为时尚早。

银广夏业绩的奇迹性转折，是从1998年发端的。这一年，银广夏传出了来自天津的“好消息”。

天津广夏“独撑大局”。

1999年，银广夏利润的75％来自于天津广夏；到了2000年，这个比例更大

银广夏1994年在天津成立了控股子公司天津保洁制品有限公司。保洁公司曾经在1996年通过德国西·伊利斯公司（C.ILLES＆CO.）进口了一套泵式牙膏生产设备，这是可查的银广夏与西·伊利斯公司最早的往来；此后，银广夏又从西·伊利斯公司处订购了一套由德国伍德公司（Krupp Uhde）生产的500立升×3二氧化碳超临界萃取设备。这是的起点。

1998年，天津广夏接到了来自德国诚信贸易公司的第一张订单。其时，保洁公司已于19年12月31日更名为天津广夏（集团）有限公司（下称天津广夏）。

银广夏当年10月19日发布的公告称，天津广夏与德国诚信公司签订出口供货协议，天津广夏将每年向这家德国公司提供二氧化碳超临界萃取技术所生产的蛋黄卵磷脂50吨，及桂皮精油、桂皮含油树脂和生姜精油、生姜含油树脂产品80吨，金额超过5000万马克。

几个月之后，1999年6月19日，在郑州召开的全国农业产业化龙头企业研讨会上，当时的银广夏董事局陈川这样讲述这单合同的暴利内涵：

“……德国诚信公司于1999年6月12日一次订货总价达5610万马克。6月26日，一艘载着天津广夏第一批农产品萃取产品的货轮起锚离港，远航德国。这第一批产品出口，竟获利7000多万元！”

1999年，银广夏利润总额1.58亿元，其中76％即来自于天津广夏（据张吉生一次内部讲话）。

随后，银广夏公告，将再从德国进口两条800立升萃取生产线，后又将升级为两条1500立升×3和一条3500立升×3的生产线。中的生产能力是天津广夏现有生产能力的13倍之多！一时间，市场为其展现的暴利前景而沸腾。

在1999年年报公布前夕，2000年2月14日，陈川在北京突然遇疾去世，终年61岁。根据银广夏公告披露，死因是“突发性心肌梗塞”。

创始人陈川的去世，并未使银广夏2000年梦幻之旅受到丝毫影响。在2月17日进行的董事会改选中，张吉生继任董事会，时任天津广夏董事长兼总经理的李有强升任公司总裁。随后银广夏公布了1999年年报，每股盈利0.51元，并实行公司历史上首次10转赠10的分红方案。

从1999年12月30日至2000年4月19日不到半年间，银广夏从13.元涨至35.83元，于2000年12月29日完全填权并创下37.99元新高，折合为除权前的价格75.98元，较一年前启动时的价位上涨440％。

2001年3月，银广夏公布了2000年年报，在股本扩大一倍的情况下，每股收益增长超过60％，达到每股0.827元，盈利能力之强，令人咋舌。

利润绝大部分来自天津广夏：银广夏全年主营业务收入9.1亿元，净利润4.18亿元。银广夏2000年1月19日公告称，当年天津广夏向德国诚信公司“出口”1.1亿马克的姜精油、桂皮油、卵磷脂等“萃取产品”。今年4月2日，审计其财务报表的深圳中天勤会计师事务所特向记者发来函件，称当年追加定单补充合同共计2.1亿马克，2000年度实际执行合同金额为1.8亿马克（约合7.2亿元人民币）。如果按照1999年度年报提供的萃取产品利润率（销售收入231万元，业务利润15892万元，利润率66％）推算，天津广夏2000年度创造的利润将达到4.7亿元。

更恢宏的利润前景在前头。今年3月，银广夏再度公告，德国诚信公司已经和银广夏签下了连续三年、每年20亿元人民币的总协议。以此推算，2001年银广夏的每股收益将达到2至3元，这将使银广夏成为“两市业绩最好市盈率却最低的股票”。银广夏达到了顶峰。 2001年6月18日：银广夏宣布，一条1500立升×3二氧化碳超临界萃取生产线已在安徽省芜湖市建成。

不可能的产量、不可能的价格、不可能的产品

第一，以天津广夏萃取设备的产能，即使通宵达旦运作，也生产不出其所宣称的数量；第二，天津广夏萃取产品出口价格高到近乎荒谬；第三，银广夏对德出口合同中的某些产品，根本不能用二氧化碳超临界萃取设备提取

如果说银广夏的表现是一个神话，那么，“二氧化碳超临界萃取”--一项陌生拗口的专业名词所指称的技术--起到了点石成金的作用。简单的解释是：这是一种根据二氧化碳在不同温度和压力下的性质进行天然原料萃取的技术（有关介绍参见下附资料）。

听闻银广夏神话，清华大学化学工程系教授朱慎林和北京星龙生物技术有限公司总经理戴志诚有着一样的第一反应：“超临界”为什么总会被人利用、炒作呢？专家们知道，应用这一技术也许可以取得比较稳健的收益，但绝对不至于暴利，而且绝非无所不能萃取。早在1998年12月，中国超临界流体协会在广州召开的全国年会即将结束时，特地在会议纪要上补充了这么一段话：“希望企业界对超临界萃取项目不要盲目上马、低水平重复。”然而，正是在这一年，银广夏神话的准备工作启动。

有理由相信，天津广夏方面特别是原天津广夏董事长兼总经理、现银广夏总裁李有强在整个过程中起了相当关键的作用。记者曾经向陈川原来的秘书问起有关德国客户和萃取方面的事，她只有一句话：去问李有强。西·伊利斯公司方面的回答也是如出一辙。

在专家和同行的眼里，银广夏凭此取得的惊人效益，处处皆是疑点。

第一，以天津广夏萃取设备的产能，即使通宵达旦运作，也生产不出其所宣称的数量。

即使只按照银广夏2000年1月19日所公告的合同金额，1.1亿马克所包括的产品至少应有卵磷脂100吨、姜精油等160吨。可资为证的是，天津广夏称于1999年出口的价值5610万马克货物中，就已包括卵磷脂50吨，姜精油等80吨。

但根据国内专家对这一技术的了解，一套500立升×3的二氧化碳超临界设备实际全年产量绝对超不过20吨至30吨--就算设备24小时连续运作。

也许正是为了使之“符合逻辑”，2001年3月，李有强在银川告诉记者，天津广夏已掌握了特别技术，能大幅提升产能。他以蛋黄卵磷脂的提取为例说，天津广夏的500立升×3设备已经将萃取时间从10个小时缩短到3个小时并进一步缩短到30分钟；今后通过上一套"在线监测"设备，还将把萃取时间缩短到十几分钟；而且，天津广夏生产的蛋黄卵磷脂的精度已从35％提高到％。加上天津广夏是“四班三运转”日夜工作，产量自然惊人。

“30分钟”！所有听闻这一说法的专家均感到不可思议。萃取的工序包括给二氧化碳加压、萃取、释压等。仅仅给二氧化碳加压到几十个大气压这一步，就至少需要40分钟；提取卵磷脂，必需的时间量是五六个小时。只用3个小时提取出来的卵磷脂，精度上就要大打折扣。银广夏凭什么能做到30分钟提取卵磷脂？ 李有强的回答是一个故事：“我这个技术是大伙和德国人吃饭的时候，把他给灌醉了，拿到一张绝密的图纸--'二氧化碳在任何条件下的临界状态。'德国人卖给你设备，但这个东西不可能给你。等到我们的卵磷脂做出来，连德国人都感到惊讶了。后来那个德国人还因此被总部降了职。”

记者到清华大学化学工程系--这是李曾经提起过的“合作伙伴”--做进一步核实。杨基础教授闻此扶案大笑：“我这里这样的图纸多得很，你要不要？那不过是最基本的一张技术解释图而已。”

杨基础是清华大学化学工程系教授，清华大学研究超临界萃取技术的三位主要专家之一，从18年开始研究超临界技术，与企业界有着广泛的合作，被称为业内的“活字典”。

与银广夏有过接触的天津大学李淑芬教授也向记者表示，提取蛋黄卵磷脂，3个小时是“神速”，30分钟“简直是奇迹”。

西北大学陈开勋教授则指出，李有强所谓能最后将生产时间缩至十几分钟的“在线监测”设备，只是研究文献上的说法，是检测手段的一种，与二氧化碳萃取没有什么关系。

简而言之，仅从技术上而言，天津广夏不可能在预定时间内生产出满足合同数量的产品。

第二，天津广夏萃取产品出口价格高到近乎荒谬。

在2001年3月银广夏股东大会前召开的二氧化碳超临界萃取研讨会上，李有强曾说：“以姜为例，50公斤含水率在10％以下的干姜可以出1公斤油、1公斤含油树脂。国内最好的山东产干姜每吨7000元，但'欧洲市场的价格'是每公斤姜精油700至900马克（折合人民币约2800元至3600元），每公斤含油树脂是160至200马克（折合人民币约640至800元），天津广夏的出口价还处于中上等。加上人工费、水电费、机器折旧费，你们可以算算利润率。”

根据这些条件，可以大略算出每公斤姜精油和含油树脂的原料成本加起来只有350元，可是“卖给德国人”，就可以卖到3440至4400元。天下竟有此等美事！ 银广夏提供的售价，与国际市场的伦敦价格，与众多国内厂家、行业专家提供的参考价有着巨大的差距。以姜精油为例，银广夏公布的价格是每公斤在2800至3600元，而2000年11月17日，伦敦市场CIF价是100美元／千克（折合人民币约827元／公斤），西安嘉德公司了解的国际市场价格只在600至800元／公斤，北京星龙生物技术有限公司（国内最早用二氧化碳超临界萃取技术的生产企业）即使以小批量生产的价格算也只有1000至1200元／公斤，价格悬殊竟达3至5倍！ 一位被告知银广夏萃取产品售价的专家笑称：如此昂贵的姜精油，简直可以与黄金媲美，看来要用滴管小心使用！ 按1998年天津广夏向德国诚信公司出口货品的合同，有关货品合同价格如下：

桂皮精油 900至1100马克/公斤

桂皮含油树脂 160至200马克/公斤

生姜精油 550至700马克/公斤

生姜含油树脂 150至250马克/公斤

蛋黄卵磷脂 平均300马克/公斤

约合120万元/吨

2001年3月，李有强在公开场合宣布的产品价格如下：

姜精油 700至900马克/公斤

约合280万元至360万元人民币/吨

姜油树脂 160至200马克/公斤

约合64万元至80万元/吨

桂皮油 700至1100马克/公斤

约合280万元至440万元/吨

桂皮树脂 200至500马克/公斤

约合80万元至200万元/吨

无论是上述哪个价格，与国内、国际的实际市场价格相比，均有大幅度高估。

第三，银广夏对德出口合同中的某些产品，根本不能用二氧化碳超临界萃取设备提取。

据专家介绍，二氧化碳超临界萃取技术有一个重大局限，就是只有脂溶性（也称为非极性、弱极性）的物质才能从中提取，而且往往需要与其他技术相结合才能生产精度较高的产品。

天津广夏声称其产品蛋黄卵磷脂的精度已经从35％提高到％。但是，一位专家告诉记者，仅凭天津广夏那一套500立升×3的萃取设备，是不可能提取出精度超过30％的卵磷脂的，必须要配套利用大量乙醇来进行提纯的后期分离设备，但天津广夏并没有这些设备。

2001年3月1日，银广夏发布公告，称与德国诚信公司签订每年20亿元人民币、连续三年总共60亿元的供货总协议，公司每年需要向德方提供桂皮精油150吨、桂皮含油树脂150吨、生姜精油160吨、生姜含油树脂160吨、脱茶叶9000吨、天然157.5吨、茶多酚24吨、当归根油24吨、银杏酮酯30吨、丹皮酚26吨、丹参酮15吨、葛根素10吨等萃取产品。

这一合同提到的某些产品如茶多酚，属于水融性(极性)物质，用二氧化碳超临界萃取技术根本提不出来。合同中提到的银杏酮酯、葛根素、丹皮酚也非常难提取。这是记者所访的诸多国内专家如清华大学杨基础教授、中国化工大学余安平教授、西北大学陈开勋教授的一致意见。19年，河南南阳市以为利用二氧化碳超临界萃取技术能从银杏叶里提取银杏黄酮，为此投资2000万元，并把万亩农田改种银杏树，结果项目失败，农民当年颗粒无收。

此外，疑点还有很多-- 银广夏称，2000年，公司对德国出口了50吨以上的卵磷脂，这至少需要上千吨原料。但知情人透露，蛋黄卵磷脂的原料蛋黄粉在国内只有两个生产基地，分别在沈阳和西安，可事实上两地加起来卖给银广夏的蛋黄粉亦不过30吨。

记者还从天津获悉，某制药厂曾经也想上二氧化碳超临界萃取的设备，但天津广夏的一位高层管理人员私下向他们透露，此举需谨慎，因为天津广夏“已经很久开不了工了”。

对于银广夏在芜湖上的另一条3500立升×3的生产线，根据银广夏的公告，将主要处理茶叶，每年向德国公司提供萃取产品157.5吨、茶多酚24吨、脱茶叶9000吨，这至少需要处理2.7万吨茶叶。余安平教授、杨基础教授对此分别进行测算，得到的结论是一致的：一套3500立升×3的设备即使全年全天24小时不停运转，也只能处理茶叶6000吨至7000吨而已！ …… 如此等等，不胜枚举。

嘉德的另一种命运

为什么同样的设备，在银广夏可制造暴利，在嘉德却贡献乏善可陈？

到目前为止，中国只有三家公司购买了德国伍德公司制造的二氧化碳超临界萃取设备，除了天津广夏（500立升×3，1999年引进），还有西安嘉德（500立升×2，2000年引进）和广州的南方面粉厂（250立升，1995年引进自用）。2000年12月全国超临界流体萃取学会的年会正是在西安杨凌举行的，赞助商就是嘉德。

虽然有此设备，西安嘉德的日子并不好过。这对银广夏竟然也造成了压力：必须解释，为什么同样的设备，在银广夏可制造暴利，在嘉德却贡献乏善可陈？ 2000年7月，张吉生首次对记者提到在西安还有一条同样从德国伍德公司进口的二氧化碳超临界萃取生产线，但一直闲置。

2001年3月，李有强在接受专访中声称西安嘉德公司是由于没有掌握设备的诀窍导致举步为艰，银广夏正考虑是否收购。天津广夏现任总经理阎金岱也在接受访时表示，嘉德对萃取技术掌握太少，是其与银广夏命运迥异的主要原因。

这些说法经媒体报道后，对嘉德的影响很大。因为此时嘉德正在引资过程中。银广夏的表态使其陷入被动。

嘉德此时的确处于某种困境：嘉德于2000年5月引入设备，7月试车成功至今，未能打开市场。和银广夏一样，嘉德也是通过西·伊利斯公司的驻华机构捷高公司的业务经理陶鹏，从德国伍德公司进口了这套二氧化碳超临界萃取设备。与天津广夏的设备相比，除了少一个釜（萃取所用的容器），结构几乎完全一样。

嘉德也和西·伊利斯公司签订了保护合同：“在3年内西·伊利斯公司不得在陕西省境内出售安装类似设备”。最关键的是嘉德和西·伊利斯签订了至少70％产品由西·伊利斯包销的合同，并有德意志银行做担保。

但是，这一包销条款至今没有兑现过。陶鹏几次允诺要带德国客户来嘉德，却始终没有成行。西·伊利斯方面已经承诺，嘉德公司可以依照合同规定，获得设备价款10％即40多万马克的违约赔偿金，条件是不再承担法律责任。

记者了解到，与天津广夏神秘封闭的作风相比，嘉德公司从一开始就与西北大学化工系陈开勋教授有着全面的技术合作，在各种产品的试车和市场调研上下了很大工夫。在包销协议难以兑现的情况下，公司精心生产了各种样品，亦做了许多推销努力，包括德国方面，但全部石沉大海。嘉德的结论是：问题不在于技术，而是市场很难打开。

为什么西·伊利斯公司一方面宁愿牺牲上百万元的违约金，也不愿意包销嘉德产品或介绍客户，一方面却为天津广夏介绍了诚信公司这样的大客户？这是嘉德始终想不明白的事情。

“我们没有什么'秘密武器'，我也并不羡慕你的秘密武器，但我至少知道这套设备究竟能出多少东西。你在外面怎么说我不管，但若涉及嘉德的利益，我们不会永远沉默。”嘉德董事长李挺说。

德国客户之谜

为银广夏贡献了1999年和2000年主要利润的德国诚信公司，既非如银广夏所说为西·伊利斯公司的子公司，更非成立已160年的老牌公司。它成立于1990年，注册资本仅10万马克

银广夏的“秘密武器”，如果有的话，除去其“技术诀窍”外，恐怕就是大手笔的德国客户了。从西·伊利斯到诚信贸易，究竟是何方神圣？ 为银广夏1999年、2000年利润做出巨大贡献的德国诚信公司的英文全称为：Fidelity Trading GmbH。这家公司，尽管按银广夏的说法有着巨额对华贸易，但在中国居然没有办事处，在互联网上也查不到丝毫信息。

银广夏在2001年3月股东大会上分发的材料称，“德国的Fidelity Trading GmbH是在德国本地注册的一家著名的贸易公司，系德国西·伊利斯的子公司，成立已160余年历史。该公司是一家专门从事生物制药、食品和医用原料的贸易公司，在欧洲是一家信誉和口碑均很好的公司。”

德国西·伊利斯公司的确是一家历史悠久的贸易公司，德国伍德公司制造的二氧化碳萃取设备正是通过西·伊利斯出售给银广夏的。但诚信公司是否是其子公司呢？ 记者曾多次向德国西·伊力斯驻华机构捷高公司核实此事，但该公司接待人员的态度十分含混，一时说诚信是德国公司，一时说诚信和西·伊利斯有关系，一时说诚信是其子公司。最后竟然是一再要求记者去问银广夏！诚信和西·伊利斯的关系怎么能由银广夏来证实呢？ 在7月16日的一次电话访中，捷高的有关业务关键人物陶鹏明确地告诉记者：诚信只是一家在德国注册的公司，与西·伊利斯有着业务往来，但并非西·伊利斯的子公司。

问题其实并不复杂。据知，2001年5月，在《中国证券报》一次例行的编前会上，其总编辑提到，既然银广夏引起了那么多疑问，为什么不可以借助新华社驻德分社的力量去调查一下它的背景呢？此后，该报是否果真去德国调查不得而知，但确有新华社驻外记者在德国当地查询查号台，但该公司并未有电话号码登记。

记者了解到，中国工商银行总行通过其海外分行对诚信公司进行了调查，在德国汉堡商会查到如下记录：“Fidelity Trading GMBH公司于1990年在该会注册，注册资本51129.19欧元（约10万马克左右），负责人为Kiaus Landry，主要经营范围是机械产品和技术咨询。”

注册资金几万马克，对于贸易公司而言并不算离谱，但毕竟其与银广夏签下的是年度金额达20亿元人民币、总金额达60亿元的合同，对比过于悬殊。此次调查之后，中国工商银行总行没有恢复对银广夏的。工商银行总行曾与银广夏于1999年12月29日签订流动资金合同，借款金额为2亿元，期限定为自1999年12月29日起至2001年10月28日止。今年四五月间，工总行提前中止了。

银广夏的对外发言人丁功民曾向记者许诺，今年4月，当芜湖的萃取生产线建成之时，德国诚信公司将来华签订今年的供货合同（每年20个亿、连续3年总共60个亿的总协议的一部分）。届时访这家公司，任何疑虑都会迎刃而解。

直到今年6月18日，安徽芜湖1500立升×3的二氧化碳超临界萃取生产线终于试车之时，期待已久的德国诚信公司代表仍没有出现。参加试车典礼的人们看到了几位高大的德国人，但那是伍德公司派来的工程师，与订货合同全无关系。典礼的第二天，李有强飞赴德国，原因不明。

是不是诚信公司人士不露面，真相就永远无法获知了呢？